Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Якщо ви думали, що посудомийку можна використовувати тільки для миття посуду, ви дуже помилялися. Люди давно вже здогадалися, що це багатофункціональний пристрій, який можна використовувати для миття овочів, дитячих іграшок і іншого. Але ось приготувати їжу в посудомийній машині зрозуміли порівняно недавно. Як їм це вдається, і які рецепти страв з посудомийної машини існують? Давайте подивимося.
Навіщо це робити?
Європейці користуються посудомийними машинами набагато довше, ніж росіяни, тому вони помітили, що посуд під час мийки сильно розігрівається. Якщо включити інтенсивний режим і мити при температурі 70 0 С, то посуд розігрівається настільки, що іноді навіть лопається. Саме тому виробник не рекомендує використовувати інтенсивні режими для миття тендітного посуду і посуду з матеріалів чутливих до високих температур.
Світлі голови здогадалися, що посудомийна машина на інтенсивному режимі працює майже як парова духовка, а значить можна спробувати приготувати їжу, в той час як брудний посуд буде відмиватися тут же в кошиках. Почалися експерименти, в ході яких були виявлені плюси приготування їжі в посудомийній машині.
- Готувати їжу, в той час як в машинці миється посуд вигідно, адже вдається заощадити електроенергію.
- Їжа, яка нудитися при температурі нижче 100 0 С, зберігає максимум вітамінів і мікроелементів. Її вживання корисно для здоров'я.
- Готування в посудомойке економить час господині, оскільки весь процес відбувається автоматично.
Зрозуміло, при досить низькій температурі, все підряд продукти готувати не рекомендується. Особливо це стосується м'яса. Великі шматки приготувати, таким чином, не вдасться, а ось дрібненько нарізану філе або фарш цілком можна. Непогано готується в посудомойке і курка, але все-таки не тушка цілком, а грудка або ніжки. Добре готується риба, а також нарізані невеликими скибочками овочі.
Деякі європейські господині примудрялися піч в посудомойке навіть яблучні пироги.
Приготування їжі в посудомойке має відбуватися при дотриманні елементарних заходів безпеки. Перш за все, потрібно пам'ятати про те, що посуд миється з використанням засобу для миття посуду і ополіскувачів і ні в якому разі не можна допускати, щоб вода з хімією потрапляла на продукти. Для цього готуються продукти укладають в спеціальні герметичні баночки з жаростійкого скла або в спеціальні термостійкі контейнери. Якщо вода все ж потрапила на приготовлену їжу, є її не потрібно.
Молода картопля з зеленню 
Почати ми вирішили з простого річного рецепта, який знайомий кожному, але далеко не кожному доводилося реалізовувати його за допомогою посудомийної машини. Отже, для приготування молодої картоплі із зеленню потрібно взяти: 1 кг дрібного молодої картоплі, по маленькому пучку кропу, петрушки, зеленої цибулі, маленьку голівку ріпчастої цибулі, сіль, перець, гілочку чебрецю. Починаємо приготування їжі, як не дивно з завантаження брудного посуду в посудомийку. Ми залишаємо трохи місця у верхній кошику для ємності з їжею і починаємо готувати.
- Молода картопля можна очистити від шкірки, а можна і не очищати, кому як подобається.
- Ріжемо його скибочками, укладаємо в миску і солимо.
- Дрібно рубаємо зелень і ріпчасту цибулю, а потім додаємо все це в картопля.
- Перемішуємо продукти, злегка перчимо і відправляємо все це в герметичну ємність.
- У фіналі додаємо гілочку чебрецю і закриваємо ємність якнайкраще.
Чебрець, як і ріпчасту цибулю, додавати не обов'язково, це справа смаку.
- Ставимо ємність в кошик, закриваємо посудомийку і виставляємо програму «Інтенсивна мийка».
Коли програма закінчиться, потрібно акуратно вийняти банку, розкрити її і розкласти вміст по тарілках. Смачний молода картопля томлений в посудомойке готовий.
Ліниві голубці
Другий рецепт теж нескладний, але в ньому буде використаний м'ясний фарш. Чи зможете самі переконатися, що в посудомойке цілком можна приготувати навіть м'ясо. Також як і у випадку з приготуванням молодої картоплі, завантажуємо брудний посуд і залишаємо місце в верхньому лотку для ємності, в якій будемо готувати. Беремо півкіло м'ясного фаршу, 300 р пекінської капусти і кілька листів капусти білокачанної, 100 г. рису, маленьку голівку ріпчастої цибулі, маленьку морквину, 1 яйце, сіль, перець.
- Спочатку зваримо рис на плиті в кухлик. Для цього доведеться витратити приблизно 10 хвилин.
- Дрібно кришимо цибулю, трьом морква і з'єднуємо овочі з м'ясним фаршем.
- У фарш додаємо сіль, перець і куряче яйце, все перемішуємо.
- Дрібно ріжемо пекінську капусту і додаємо її в фарш.
- Дуже добре все перемішуємо і скочується з суміші рівні кульки розміром з середнє куряче яйце.
- Складаємо голубці шарами в баночку, перекладаючи кожен шар капустяним листом, щоб голубці під час готування не злиплися.
- Щільно закриваємо баночку і ставимо в посудомийку.
- Запускаємо мийку при 70 0 С на три години. За 2, 5-3 години голубці відмінно приготуються.
томлений минтай 
Останній на сьогодні рецепт буде пов'язаний з приготуванням дешевої, але дуже смачною і корисною риби - минтая. Готуємо посудомийну машину до роботи, залишивши місце у верхній кошику для баночки з їжею. Викладаємо на стіл наступні продукти: нарізаний великими шматками минтай - 300 м, оливкова або соняшникова олія (потрібна 1 ст. Ложка), половину лимона, сіль, перець, 2 лаврові листки.
- Промиваємо і очищаємо рибу.
- Солимо шматочки минтая, перчимо їх і скроплюємо лимонним соком.
- Укладаємо шматочки риби в банку і поливаємо рослинним маслом.
- Даємо рибі постояти в холодильнику 30-40 хвилин.
- Далі кладемо в банку лавровий лист, ретельно запечатує ємність з рибою і ставимо її в посудомийку.
- Запускаємо інтенсивну мийку і чекаємо її закінчення для того, щоб дістати свежеприготовленную рибу і подати її до столу.
По всьому виходить, що готувати в посудомийній техніці можна найрізноманітнішу їжу. Особливо цікаво приготування риби в посудомойке. При цьому вона не просто вариться, а залишає в себе всі корисні людському організму речовини. Це, звичайно, приготування не на кожен день, але поекспериментувати можна, особливо якщо у вас розум не менше допитливий, ніж у європейців. Успіхів!
https://www.youtube.com/embed/7evSGWQvVkI