Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Далеко не кожна господиня знає, які речі не слід зберігати в нижніх шафах кухні. Ігнорування простих правил призводить до безладдя, швидкого зносу матеріалів та відсутності гігієни. Остання проблема особливо підступна, оскільки здатна стати причиною отруєнь чи хронічних захворювань. Ми розповімо, як правильно облаштувати кухонний простір.

Що точно не слід зберігати в нижніх шафах кухні та чому

Нижні шафи проектуються таким чином, щоб витримувати велику вагу. Тому господині зберігають там майже 80% кухонних речей. Тим більше за зачиненими дверцятами ніхто не побачить «хаосу». Однак є 7 предметів, які варто перекласти в інше місце.

Свіжі фрукти

Свіжі фрукти краще зберігати в холодильнику, а недозрілі плоди - на столі. Через наявність газу етилену вони швидко починають псуватися. Особливо цьому піддаються такі плоди:

  • банани;
  • яблука;
  • груші;
  • персики;
  • сливи;
  • манго.

Якщо ви залишите фрукти в нижній шафці, то полиці миттєво просочаться кислим запахом. А ще на кухні розлучаться мошки.

Корнеплоди

Зазвичай коренеплоди (картоплю, буряк, морква) радять зберігати в темному і сухому місці - там вони не псуються кілька місяців.

Однак нижні полиці шаф погано вентилюються. А зберігання коренеплодів в умовах нестачі кисню призводить до швидкої появи цвілі та гнилі. Краще тримати такі овочі в ящиках у темному куточку кухні, балкону або іншої кімнати.

Консервовані заготівлі

Багато господарки здивуються тому, що не можна зберігати в нижніх шафах кухні маринади, різносоли та варення. Однак така заборона має розумні обґрунтування:

  • заготовки займають багато місця і загороджують один одного (тобто ви можете забути про закатки, які стоять ззаду);
  • банки часто «вибухають», тому можуть заляпати поверхні вмістом, призвести до здуття або іншого псування матеріалу.

Для зберігання консервів більше підходять полиці та шафки на балконі. Вони темно і прохолодно. А якщо ви збираєтеся найближчим часом вжити заготівлю, перемістіть її в холодильник.

Тарілки

Не можна ставити тарілки один на одного, забиваючи всю нижню шафку. По-перше, так на поверхні будуть накопичуватися жири та волога. По-друге, будь-який незручний рух - і тарілки з гуркотом полетять на підлогу.

Зберігайте посуд на спеціальних гратах над мийкою. Перед тим як ставити тарілки нагору після миття, їх рекомендується протерти сухим паперовим рушником.

Обробні дошки

Обробні дошки постійно контактують з харчовими продуктами, тому на них накопичуються мікрочастинки їжі та волога. Ідеальне середовище для розмноження бактерій та грибків.

Виправити ситуацію допомагає просушування. Але якщо ви зберігаєте дошки в нижніх шафах кухні, то розводьте вогкість і даєте мікроорганізмам вижити. Особливо добре бактеріям на дерев'яних виробах.

Хочете зберегти своє здоров'я - зберігайте обробні дошки на стільниці. Бажано у підвішеному вигляді.

Ножи

З ножами та ж історія, що і з обробними дошками. З метою просушування та запобігання росту бактерій зберігати такі вироби краще «відкритими».Наприклад, на магнітному утримувачі. Це не лише гігієнічно, а й зручно. Хіба що такий варіант не підходить сім'ям з маленькими дітьми.

Пластикові контейнери для їжі

Харчовий пластик здатний швидко вбирати сторонні запахи. А в нижніх шафах кухні через погану вентиляцію накопичуються аромати «бакалії»: круп, борошна, олій.

Пластикові контейнери краще зберігати на відкритих полицях. А якщо і ставити в шафи, то окремо від продуктів.

Які речі можна тримати в шафах кухні?

Через таку величезну кількість заборон виникає питання: а що взагалі можна зберігати в нижніх шафах кухні? Як правило це великогабаритні речі та сухі продукти:

  • сковороди, каструлі та казани (+ кришки);
  • крупи, борошно та макарони в герметичних ємностях;
  • олії;
  • сіль та цукор;
  • інвентар для духовки;
  • побутові прилади (блендер, міксер тощо).
Спеції, чай і кава краще зберігати у верхніх шафках, але подалі від плити. А вилки та ложки - у висувних ящиках.

Як навести лад на кухні, щоб потім витрачати менше часу на прибирання?Розсортуйте та зберігайте речі за категоріями (наприклад, в одній шафі – лише бакалею, в іншій – посуд), дрібні предмети кладіть у лотки та контейнери. Сковороди, сотейники і деко ставте вертикальними рядами, а не в стопку.Як оптимізувати простір, якщо кухня невелика?Робіть ставку на висувні конструкції та вертикальні роздільники. На дверцятах нижніх шафок встановіть клейкі гачки або штанги, щоб вішати рушники та дрібне кухонне начиння.

Таким чином, нижні шафи кухні більше підходять для зберігання великогабаритного посуду та сухих продуктів.Але там не можна залишати їжу, що швидко псується, крихкі речі і кухонні прилади, які потребують гарної вентиляції. Підтримуйте порядок на кухні, щоб радувати себе та домочадців.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Зберігання