Зелень надає їжі апетитний вигляд і є цінним джерелом вітамінів. Якщо виростити цибулю на підвіконні, корисна добавка до страв завжди буде під рукою. Пряна рослина невибаглива і може давати стабільний добрий урожай навіть в умовах квартири. Щоб пір'я росло налитим і соковитим, до посадки потрібно підійти відповідально: вибрати відповідний посадковий матеріал, облаштувати місце для вирощування, організувати правильний догляд.

Як правильно посадити цибулю?

Найпростіший спосіб виростити зелену цибулю - відібрати вже пророслу ріпку і встромити її в ємність з невеликою кількістю води.Так робили наші мами та бабусі, щоб забезпечити сім'ю свіжою зеленню у зимовий час. Проторений шлях хороший для тих, кому не хочеться морочитися отриманням пишного густого пір'я.

Якщо ваша мета - збір хорошого стабільного врожаю, рекомендуємо прислухатися до наступних порад:

    Виберіть хороший посадковий матеріал. Існують різні сорти цибулі: ріпчаста (ріпка), батун, порей, шніт, шалот, слизун та інші. Але на підвіконні багато хто воліє вирощувати саме ріпку. Для отримання зелені краще відібрати невеликі старі цибулини, які вже наситилися вологою. Розмір не має значення, але вигідніше пророщувати невелику цибулю, тому що вона компактніша, а пір'я дає стільки ж.
  1. Зріжте верхівки. Зелень ростиме густіше і з'явиться раніше, якщо зрізати верх цибулини приблизно на 1/4 (сторона, протилежна донцю з корінням). Не треба боятися пошкодити цибулю. Деякі господині обрізають не лише верхівку, а й боки у великих ріпок.Обрізки вони пускають на засмажку до супу. Якщо коріння і серцевину не пошкодити, цибуля зростатиме навіть у такому вигляді.
    2. Знайдіть широкий горщик - піддон. На підвіконні не так багато місця, тому для отримання хорошого врожаю потрібно розмістити цибулю компактно. Для цього ідеально підійде квадратний широкий горщик, у тому числі саморобний. Наприклад, з упаковки для яєць або харчового контейнера.
  2. Регулярно поливайте цибулини. Швидкість зростання зелені та її соковитість безпосередньо залежить від кількості вологи. Цибуля дуже любить полив і може рости в одній тільки воді без землі.
  3. Зелень не зрізайте, а обривайте біля основи. Якщо правильно вирощувати цибулю, вона може постачати пір'ям 2-3 місяці, випускаючи все нові і нові, поки внутрішні сили не вичерпаються. Але при зрізанні зелені ножем або ножицями рослина витрачає сили на відновлення і на якийсь час уповільнює зростання. Обламування пера біля основи для нього проходить менш травматично.
    4. Висаджуйте цибулю в 3-4 заходи. Рекомендована перерва між посадками – 10 днів. Цей прийом дозволяє збирати свіжу зелень безперервно. Поки одна партія відрощуватиме пір'я, інша вже досягне зрілості.
Перший урожай цибуля дає через 2-2,5 тижня. До цього моменту пір'я відростає на 20 см. Після цього їх можна регулярно зрізати і вживати в їжу окремо свіжими або у складі страв.

Ємність для вирощування

Вирощувати цибулю на підвіконні можна в найрізноманітнішому посуді. Існують навіть спеціальні цибулинки, які можна придбати у тому ж відділі, що й квіткові горщики. Пристрій має отвір для кожної цибулини, що дозволяє їх надійно зафіксувати. Подібність такого пристосування можна зробити з невисокого пластикового контейнера, проробивши в його кришці дірки розміром з невелике куряче яйце (ножицями або розігрітою спицею).

Також для вирощування цибулі можна використовувати:

  • скляні банки з-під дитячого харчування (наповнюються водою, а цибулинка сидить на шийці, звісивши корінці);
  • пластикове впакування від яєць;
  • пластикові пляшки (розрізані вздовж або впоперек);
  • контейнери для їжі;
  • квіткові горщики.

А можна перетворити цибулю на підвіконні на оригінальну прикрасу, що нагадує ананас. Для цього в пластиковій пляшці потрібно відрізати шийку і зробити 15-25 отворів для цибулин по периметру. Далі слід застромити їх корінцями всередину і наповнити пляшку вологою землею. Коли плявиться зелень, посадка виглядатиме так:

Субстрат

Хоча цибуля відмінно росте у звичайній воді, багато хто воліє садити її в землю. По-перше, вона краще живить рослину, а по-друге, зменшує ймовірність загнивання. Як субстрат підійде садова земля. Можна накопати її просто на вулиці, а вдома загорнути в щільну матерію і прожарити в духовці.

Сортова цибуля більш вибаглива до землі. Йому потрібний обов'язково пухкий ґрунт, удобрений перегноєм і гною, з нейтральним pH. Також при вирощуванні в землі цибуля потребує системи дренажу.

Якщо ви забуваєте іноді поливати свої рослини, на допомогу прийдуть кульки гідрогелю. Вони вбирають та надовго утримують вологу. З ними вологолюбна цибуля завжди почуватиметься добре.

Вибір цибулі на зелень

Вирощувати на підвіконні можна не тільки цибулю, але й інші сорти. У домашніх умовах чудово ростуть шалот, шніт, слизун, батун, багатоярусний. Кожен сорт має свої особливості.

  • Цибуля-шалот дає приблизно в 2 рази більше зелені і дозріває на 5 днів раніше, ніж ріпчастий. Проте садити його раніше початку лютого немає сенсу. Взимку рослина знаходиться у сплячці. Також важливо враховувати, що пір'я шалота потрібно зрізати не пізніше 26-35-го дня, інакше вони пропадуть. Зріз виконується впоперек цибулини ближче до нижньої частини. Залишки з корінцями придатні для повторної посадки.
  • Цибуля шнитт - багаторічний.Щоб виростити його на підвіконні, потрібно буде роздобути 3-4-річну рослину, приблизно в жовтні-листопаді зрізати з неї листя і пересадити разом із грудкою землі в горщики. Пір'я цієї цибулі дозрівають у 2 рази швидше і після зрізання повністю відростають за 10 днів. На смак вони солодкуваті і практично не гострі.
    • Лук-батун для отримання зелені в домашніх умовах викопують із городу на 2-3-й рік життя рослини. Кущі разом із грудкою землі пересаджують у горщики з настанням перших заморозків. Цей сорт славиться високим вмістом вітаміну С (більше в 2 рази, ніж у цибулі). Зрізання зелені проводять раз на 30-35 днів, інакше після цього часу вона починає грубіти.
  • Багатоярусна цибуля відрізняє ніжна зелень. З нього вдається зібрати більший урожай, ніж із цибулі. Зелень готова для зрізання на 25 день. Посадка може здійснюватися будь-якої пори року. Вираженого періоду спокою рослини немає.
    • Лук-слизун можна вирощувати на підвіконні для зелені на 2-3-й рік. Його викопують у жовтні, поділяють та поміщають у горщики для кімнатних рослин. Пір'я зрізають, коли вони досягають висоти 20-25 см. Протягом усього часу вони залишаються ніжними та соковитими.

Пророщування

Для отримання пера ідеально відібрати цибулини із верхами, що зеленіють. Якщо в наявності є тільки суха цибуля, то її рекомендується проростити.

    Підготуйте контейнер глибиною від 7 см.
  1. Наповніть горщик на 3-4 см знезараженою землею.
  2. Залийте ґрунт водою, щоб вона на 1 см покривала поверхню.
  3. Помістіть цибулини в контейнер і злегка поглибіть.
  4. Поставте цибулю в тепле місце (25 градусів) і чекайте 7 днів.
  5. Через тиждень перенесіть горщик на підвіконня з гарним освітленням.

Головний секрет швидкої вигонки пера - у вмісті цибулин у теплі при підвищеній вологості. Сонячного світла вони не потребують, поки не з'явиться зелень.

Як доглядати за цибулею?

Щоб цибуля розкішна і зелена, в домашніх умовах їй потрібні регулярний полив і хороше освітлення. Можна також підгодовувати рослини, щоб прискорити появу зелені.

  • Полив. У холодну пору року цибулю поливають через день, влітку - щодня. Найкраще використовувати теплу воду, відстояну протягом доби. Земля повинна бути стабільно вологою, але добре провітрюваною, щоб уникнути загнивання. Якщо цибулини ростуть у воді, то важливо стежити, щоб її рівень не піднімався вище кореневої системи.
  • Освітлення. Для вирощування зеленої цибулі найкраще підходить південна сторона будинку. Варто вибрати вікно, що виходить на південь або південний схід. За наявності достатнього світла зелень накопичує поживні речовини і набуває насиченого смаку.
  • Температура. Цибуля відноситься до холодостійких рослин. Для вирощування пера оптимально підтримувати у приміщенні температуру від 18 до 24 градусів. У спеку - при 30 градусах і вище - зростання зелені зупиняється.
  • Добрива. Для швидкого відростання пір'я раз на 10-15 днів цибулю можна поливати водою з розведеною деревною золою (10 г на 2 л). Або додавати у воду кілька крапель біостимулятора (Епіна, Байкала). Але в цілому цибуля не потребує підгодівлі.

Зелень цибулі дуже корисна. Вона покращує травлення та стимулює апетит, насичує організм вітаміном С. Завдяки вмісту фітонцидів цибуля вбиває мікроби та захищає від застуд. Раніше його вирощували на підвіконні у кожному будинку. Підтримувати традиції - це чудово, тим більше коли вони несуть стільки користі!

Категорія:

Захист рослин