Зазвичай відразу після приготування барбекю відскребати всі поверхні жиру немає ніякого бажання. А потім відмити грати гриля набагато важче, особливо якщо намагатися зробити це по-старому. На щастя, сьогодні придумано чимало способів, що дозволяють легко помити навіть пристрій без знімних панелей. Порівняємо найкращі народні рецепти та магазинні засоби для чищення і розповімо, як правильно мити електричний гриль.

Вивчаємо конструкцію, вибираємо метод

Конструктивно електричний гриль може бути виконаний за одним із двох варіантів. Від конструкції залежить складність очищення від нагару.

За ступенем складності очищення конструкції утворюють такий рейтинг:

  • сковорода-гриль;
  • класичний гриль з металевою решіткою, в якому ґратчасті панелі можна зняти;
  • пристрій з незнімними ґратчастими панелями.

В останньому випадку очистити всі поверхні найважче, оскільки залишається безліч важкодоступних місць. У конструкцію може бути включений приймач для жиру (як, наприклад, у грилів Redmond), але трапляються й варіанти без цієї деталі. Щоб зрозуміти, як швидко чистити гриль, вивчіть інструкцію.

Не починайте чистити гриль, не переконавшись, що пристрій вимкнено від мережі. Інакше виникає ризик удару струмом.

Вибираємо миючий засіб

Багато в чому уникнути витрат праці при чищенні кухонного начиння допомагає правильно підібраний миючий засіб. Сьогодні існує величезний вибір складів, що розщеплюють жирову плівку і ефективно видаляють нагар.

Спеціальні миючі склади

Мова йде про розчини, що чистять, до складу яких входять складні композиції розщеплюють нагар речовин. Деякі компанії, які виготовляють кухонне обладнання (наприклад, «Борк»), самі випускають спеціалізовані миючі засоби для очищення чавунної або алюмінієвої поверхні. Інші (наприклад, «Редмонд» і «Тефаль») наводять перелік рекомендованих засобів в інструкції до пристроїв, що випускаються.

Більшість складів для видалення нагару з грилю (наприклад, Amway або «Шуманіт») випускаються у вигляді спреїв. Достатньо розпорошити засіб на вологу поверхню, що остигнула, і почекати, поки воно роз'їсть жир. Після цього поверхню ретельно промивають водою.

Ось що говорять користувачі про популярні засоби:

  • Prosept Cooky Grill - порівняно недорогий та ефективний засіб зі зручним дозатором. З недоліків відзначають різкий запах і високу лужність - доводиться працювати в рукавичках.
  • «Шуманіт» від компанії Bagi - ефективний засіб на лужній основі. Коштує досить дорого (близько 300 руб. за флакон), зате змиває всі забруднення швидко і ефективно. Недолік - висока лужність, тому потрібно використовувати засоби індивідуального захисту і стежити, щоб засіб не потрапляв на емальовані поверхні, а також алюміній та інші матеріали, що легко ушкоджуються.

Сильнодіючі ПАР, що входять до складу миючих засобів, можуть бути небезпечними при попаданні в їжу, очі або на шкіру. Тому перед роботою вивчіть інструкцію, за потреби надягайте рукавички та інші засоби захисту. І не забудьте добре змити всі залишки засобу.

Народні засоби

Це імпровізовані склади, які можна приготувати з підручних засобів та продуктів, що зустрічаються на будь-якій кухні. Їх основна перевага в порівнянні з фабричними розчинами - доступність, дешевизна та хімічна безпека.

Ось найбільш поширені рецепти:

  • Чистка лимоном. Половину плоду беруть щипцями і протирають нею гарячі ґрати. Кислота, що міститься в лимонному соку - відмінний розчинник для жиру. Аналогічно спрацює і половника цибулини.
  • Розчин плям «Кока-Колой». Напій містить ортофосфорну кислоту, яка добре роз'їдає забруднення. Грати або зняту панель кладуть у пакет, непроникний для води, і заливають напоєм. Залишається зачекати 5-7 хвилин, кілька разів струсити пакет, а потім промити деталі проточною водою. Спосіб підходить і для решітки в мікрохвильовій печі.
  • Фольга замість щітки. Ком із алюмінієвої харчової фольги зчистить нагар з гарячих металевих ґрат не гірше, ніж щітка. Але цей спосіб не підходить для деталей з антипригарним покриттям.

На жаль, народні засоби не завжди ефективні. Але якщо не запускати ситуацію, їх цілком достатньо.

Як не можна мити гриль?

Розберемо кілька типових помилок, які допускаються при чищенні кухонної техніки. Якщо їх уникати, пристрій прослужить набагато довше.

Ось як не можна мити гриль:

  • Поливати пристрій проточною водою. Потрапляючи всередину корпусу, вода викликає коротке замикання при наступному включенні. Крім того, вологі деталі набагато швидше пошкоджуються корозією.
  • Застосовувати металеві мочалки, скребки, абразивні порошки. Ці засоби залишають подряпини на емалі та антипригарному покритті.
  • Спорожняти приймач для жиру в стік раковини. Жирова емульсія способу засмічити сифон або стати середовищем для розвитку шкідливих мікроорганізмів.

Жир утилізують із харчовими відходами. Для цього його вичищають у пакет і викидають у відро для сміття.

  • Залишати гриль після приготування їжі брудним і готувати на забруднених гратах. Багаторазові нашарування нагару видалити набагато складніше, і грати стануть остаточно непридатними для використання.

Застосовуючи правильний набір засобів для чищення та уникаючи помилок, ви легко відчистите гриль і продовжите термін служби пристрою.

Категорія:

Чищення та прибирання