Зберігати самогон у пластикових пляшках не рекомендується. Є набагато більш безпечні та естетичні матеріали, наприклад скло. Ви можете використовувати фігурні пляшки, створити власний дизайн етикетки та подавати домашній алкоголь до святкового столу як елітний, не турбуючись про його якість.
У чому зберігати самогон
Неправильне зберігання алкоголю в домашніх умовах - одна з найпопулярніших причин невдач у цій справі. Смак алкоголю залежить навіть від келиха, в якому його подають, а що говорити про пляшку, в якій міцний напій зберігається місяцями та роками? Саме тому пластик – не найкраще рішення для самогону.
Пари слів про пластику: дешева пляшка з часом почне виділяти токсичні речовини. Навіть нейтральну питну воду не рекомендують зберігати у пластиковій пляшці, а спиртне зазвичай викликає несподівану хімічну реакцію. Не ведіться на дешевизну матеріалу та на засилля пластикових пляшок з алкоголем у магазинах, краще подумайте про безпеку та чистий смак.
Важливо У пластиковій пляшці алкоголь не тільки знаходить неприємний присмак і каламутніє, але й стає небезпечним для здоров'я: зі стінок пляшки починають виділятися токсичні речовини.
У якій тарі зберігати домашній самогон:
Найкраще тримати спиртне в скляній пляшці або банку. Скло не реагує з алкоголем, і вам не доведеться перейматися якістю напою. Правильно буде зберігати самогон у ємностях із темного скла.- Цінителі алкоголю витримують його в осиновій або дубовій бочці. Там самогон набуває вишуканого золотистого відтінку. Але для зберігання такі ємності годяться. Вони дорого коштують, вимагають особливих умов, а ще перетриманий самогон у них стає жорстким.
Самогон - кристально чиста рідина, тому помутніння та осад у вигляді пластівців є ознаками псування. Такий напій вживати не можна.
Якщо крім пластику немає альтернатив, переконайтеся, що ви використовуєте пляшку з маркуванням PET - міцний пластик, що підлягає вторинній переробці. Але постарайтеся перелити вміст у найкращу тару протягом тижня. Рекомендуємо використовувати саме скло: дозволяється брати вже використані пляшки з-під магазинних напоїв або купувати нові.
Ще одна заборона поширюється на зберігання спирту в алюмінієвій флязі та оцинкованому посуді. Допускається зберігання в ємностях з нержавіючої сталі.
Як зберігати самогон в домашніх умовах
Постарайтеся забезпечити вдома затінення: сонячні промені негативно впливають на смак та колір спиртного. Розміщуйте пляшки у темній шафі. Не дарма цінителі віддають перевагу спеціальним погребам.
Рада від журналу «Міс Чистота»: щоб убезпечити самогон у прозорій скляній пляшці, оберніть ємність фольгою або щільним папером.
Алкоголь добре зберігається за кімнатної температури, йому не потрібен холодильник. Якщо в квартирі занадто тепло (понад 20 градусів), можете не захаращувати побутовий прилад, а розміщувати бутлі в прохолодному погребі. Використовувати холодильник можна, але не обов'язково. А ось морозильна камера не рекомендується для зберігання.
Порада Постарайтеся не допускати різких перепадів температур у місці, де стоїть самогон.
Скільки часу зберігається домашній самогон? У відповідних умовах міцний напій простоїть до п'яти років, напої на основі самогону - два роки.
Про пробку
Пластикові пробки не вплинуть на якість напою. Використовуйте звичайні пробки або елементи із дозатором. Не забувайте щільно закупорювати сулію.
Ті ж правила слід дотримуватися при зберіганні домашнього коньяку та інших міцних напоїв.
До домашнього виробництва варто підходити відповідально, якщо ви хочете насолоджуватися вишуканим смаком напоїв. Нехай найчистіший самогон домашнього виробництва, який правильно зберігався, буде вашим приводом для гордості. Але не забувайте, що навіть найякісніше спиртне при непомірному споживанні шкодить здоров'ю.