Абсолютно всі прянощі смачніші, якщо подрібнювати їх безпосередньо перед вживанням. Цим пояснюється прагнення господарок використовувати млин для спецій повторно. Як показує практика, перший такий інструмент у будинку – одноразовий. Але за бажання спорожнілу баночку можна наповнювати знову і знову. Потрібно лише знати, як її відкрити.

Відкриваємо одноразову баночку з млином

Перець із млином часто продається по акції. Баночка наповнена великим горошком, але варто покрутити насадку - і перчик перетворюється на мелений.Коли спеції закінчуються, багато хто робить спробу відкрутити насадку, що подрібнює, і наповнити ємність повторно. Тільки зробити це не так просто - кришечка прокручується і ніяк не піддається.

Уся справа в тому, що насадка на одноразовому млині не має різьблення. Вона щільно сидить на виступі шийки. Тим не менш, зняти її можна:

    Закип'ятіть чайник і підготуйте глибоку миску.
  1. Наповніть її окропом і опустіть туди млин насадкою вниз.
  2. Зачекайте 1-2 хвилини і зніміть податливий пластик, що розігрівся, простим рухом руки.

Відкрити одноразовий млин можна і без розігріву. Але тоді доведеться докласти чимало сил. Краще доручити справу міцному чоловікові. Потрібно тягнути насадку на себе, повільно прокручуючи.

Деякі намагаються підчепити пластик ножем або викруткою. Так ємність теж відкривається, проте є великий ризик травмуватися. Чи варто ризикувати, коли є простий і доступний спосіб розігріву насадки окропом?

Як використовувати млин повторно?

Після того як вдалося відкрити млин, не поспішайте його заповнювати. Спочатку потрібно підготувати її до нового «життєвого циклу»:

    Вимийте баночку та насадку миючим засобом для посуду.
  1. Якщо планується використовувати інші спеції, слід додатково протерти весь млин оцтом, розведеним водою 1:1. Інакше аромати змішаються.
  2. Далі треба все ретельно просушити. Якщо прянощі намокнуть, вони не подрібнюються, скомкаються і можуть покритися пліснявою.
  3. Насипте в баночку улюблені спеції і поверніть насадку на місце різким рухом, що плескає. Перевірте, чи добре вона крутиться.
  4. Можете користуватися «одноразовим» млином знову!

Найчастіше млина наповнюють чорним перцем горошком і сіллю великого помелу. Спробуйте експериментувати. Ємність можна наповнити різними видами перців, цукром, корицею, сухим часником, пряними корінням та травами.

Справжньому гурману не потрібно пояснювати, у чому перевага свіжомелених спецій перед подрібненими в упаковках. Запашний аромат, насичений смак – це те, від чого неможливо відмовитись. Ви можете використовувати одноразовий млин зі спеціями кілька разів, користуючись хитрістю з розігріванням пластику. Але майте на увазі, що вона не вічна. Жорнова, що подрібнює прянощі, затупиться після другого або третього наповнення баночки. На майбутнє варто придивитися до багаторазового млина: в нього легко засипати спеції, можна регулювати фракцію помелу, та й виглядає вона на кухні куди стильніше і презентабельніше.

Категорія:

Поради