Гвинтова кришка твіст офф - справжня знахідка для консервації: вони дозволяють закочувати продукти без спеціальної машинки-ключа. Але багато господарок запитують, а чи можна повторно використовувати кришки із закруткою? Насамперед, це залежить від якості та міцності жерсті. Важливо, щоб цілісність різьблення та покриття всередині не було порушено. Для цього вироби уважно оглядають. І якщо все гаразд, використовують для закочення знову.

Повторне використання

Гвинтові кришки називають Twist Off, що дослівно з англійської перекладається як «повернути та зняти».Вони прийшли на зміну виробам радянського зразка і одразу сподобалися господаркам: з ними легко закривати банки та відкривати поворотом руки. Якщо кришка ціла, можна помити її, простерилізувати та використовувати повторно.

Сьогодні кришки із закруткою та банки твіст офф широко використовуються в промисловості. Вони закупорюють гірчицю, томатну пасту, дитяче харчування, різні консерви. Після того, як продукт з'їдений, багато господинь вимивають тару і закривають у неї вже свою, домашню консервацію.

Серед тари твіст офф існує навіть свій рейтинг. Кращими вважаються кришечки від гірчиці "Червона ціна" , "П'ятірочка" . Друге місце у рейтингу у дитячого харчування Honeu Kid та «Бабусиного козуба», а останнє – у «Топтижки», кришки якого в 20% випадків пропускають повітря при повторному використанні.

Якщо на вигляд виріб сумнівної якості, краще замінити його на новий.Благо, знайти нові кришки, що загвинчуються, не складе труднощів, та й коштують вони недорого. Одна штука коштуватиме приблизно 10 рублів. Але тут спливає один недолік продукції твіст-офф - різьблення має повністю збігатися, інакше закочення вийде негерметично.

Для консервування кислих плодів використовуйте виключно кришки з лакованим покриттям усередині. Нелакована жерсть вступає в реакцію з кислотами, через що консервація набуває металевого присмаку і чорнильно-фіолетового кольору.

Обережно - шлюб!

Закриваються кришки забезпечують якісне консервування плодів, варення, грибів. Але щоб банк закривався герметично, вони повинні бути цілими.

Протипоказання до повторного використання:

  • наявність сколів;
  • вм'ятини;
  • іржа;
  • незмивні плями;
  • викривлення бічної частини;
  • порушене різьблення;
  • облізло покриття всередині.

Кришками з пошкодженнями не можна використовувати для консервування. Але ними можна закривати банки з сипучими продуктами, наприклад зі спеціями.

Тест на придатність

Неправильно відібрана кришка із закруткою легко може стати причиною псування консервації. Якщо герметичність буде порушена, в банку почнуть розмножуватися мікроорганізми, які перетворять продукт на отруту.

Перед використанням старого виробу потрібно не тільки уважно його оглянути, а й провести тест:

    Налийте в банку воду і закрутіть кришкою.
  1. А тепер переверніть її догори дригом. Якщо вода не витекла, виріб придатний для повторного використання.

Якщо на кришці відігнулися тільки виступи, а загалом вона як нова, дефект можна виправити. Для цього слід озброїтися столовою ложкою та акуратно підігнути краї, які охоплюють горло банки, всередину. Не поспішайте загинати їх надто сильно. Підігнули трохи, перевірили на герметичність - і при необхідності підгинайте ще.

Отже, використовувати повторно гвинтові кришки можна, якщо вони не деформувалися. У середньому виходить застосувати їх для консервування 3-4 рази. Поступово різьблення скручується, згинається, а лаковане покриття ушкоджується. У такому разі кришки замінюють на нові. Пам'ятайте, що чим міцніше жерсть, тим довше слугуватиме виріб.

Категорія:

Поради