Коли у вас вдома є посудомийна машина, завжди прикро, що якийсь посуд не рекомендується в неї класти. При цьому багато господинь часто наважуються на експерименти: раптом виробник просто перестрахувався, а насправді нічого страшного не станеться? Щоб зайвий раз не ризикувати марно, краще скористатися порадами бувалих. Сьогодні розповімо, чи можна мити банки в посудомийній машині.

Сміливо кладемо банки в посудомийку

Відразу можна заспокоїти всіх господарок: вимити банки в посудомийці можна. Адже всі кладуть у посудомийну машину келихи, навіть якщо вони дуже тендітні.

Якщо ви миєте в делікатному режимі, то побоюватися точно нічого. Фахівці радять використовувати температуру від 40 до 65, навіть до 70 градусів.

Чи може лопнути скляний посуд?

Якщо задуматися, то у вас немає жодних причин переживати за банки в посудомийці. Вони, як і будь-який інший скляний посуд, не можуть пошкодитися через високу температуру води.

Лопається скло тільки в тому випадку, якщо виникає різкий температурний контраст між середовищем зовні та рідиною, що знаходиться всередині. У камері посудомийної машини таких перепадів не відбувається.

Щоб скляна тара дійсно лопнула, в неї потрібно залити окріп. У посудомийній машині ви можете самостійно контролювати температуру, щоб окропу всередині не виявилося. Мити посуд вона може і за 95°C, але щоб не переживати за банки, виставляйте максимум 70°C.

Тепер можете сміливо відправляти банки в чергове миття. Їх збереження підтверджена теорією та багаторічною практикою.

Як правильно мити банки в посудомийній машині?

Щоб банки добре відмилися, їх слід ставити догори дном. Справа в тому, що під час миття всередині ємності, що стоїть на денці, обов'язково збереться вода, адже посудомийна машина не вміє самостійно перевертати посуд. Чистими банки за такої умови не виявляться.

Посудомийки з функцією стерилізації

Стерилізація банок - один із найнудніших процесів для тих, хто любить робити домашні заготівлі: доводиться залишати тару над парою, довго чекати, постійно стояти над плитою, щоб контролювати процес Якщо ви займаєтеся консервацією, то приємною несподіванкою стане той факт , що банки в посудомийці можна не тільки мити, а й стерилізувати.Все вийде швидше і набагато ефективніше.

Відразу кілька великих виробників передбачають функцію стерилізації при конструюванні посудомийних машин. Працює вона максимально просто: потрібно лише завантажити банки, вибрати потрібний режим і запустити посудомийку.

Щоправда, на вітчизняному ринку таких моделей, як і раніше, небагато. Але це не біда: звичайна посудомийка зі стерилізацією теж впорається.

Стерилізація у звичайній посудомийній машині

Якщо спеціального режиму немає, то потрібно грамотно використовувати наявні ресурси - тоді для роботи підійде майже будь-яка модель.

Слід використовувати наступний алгоритм:

    Завантажити чисті банки в посудомийку для стерилізації.
  1. Вибрати програму з максимальною тривалістю миття та максимальною температурою (90-95°С).
  2. Запустити пристрій.

Зверніть увагу, що ніякого миючого засобу при цьому не слід додавати. Тара після такого «прання» відразу буде придатна для консервації, ставши стерильною.

Головне, щоб машина мала досить велику кількість режимів і була в змозі нагріти воду практично до стану окропу - тільки в цьому випадку є сенс починати стерилізацію. Якщо у вас вдома стоїть малопотужний пристрій, то ви не досягнете стерильності тари.

У цього «посудомийного» методу навіть є кілька незаперечних плюсів у порівнянні зі звичайною стерилізацією, яку багато хто робить по-старому:

  • Головна перевага - це швидкість.
  • Використання посудомийної машини з відповідним режимом - гарантія якісної стерилізації, тому що обробка відбувається в закритій камері.
  • Вам не потрібно для цього жодних додаткових фінансових витрат.

Тому можете сміливо не тільки мити, але й стерилізувати банки в сучасній посудомийній машині, здатній розігріти воду майже до окропу.

Категорія:

Техніка