Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Індійський морський рис - це гриб, який утворює колонії, зовні схожі на кашу білуватого кольору. Завдяки цьому він отримав свою назву. Морський рис характеризується високим вмістом ряду корисних речовин, тому його вживання може принести велику користь здоров'ю.

Що таке морський рис

Далеко не всі знають, що таке індійський морський рис, помилково вважаючи його різновидом класичного злаку. Насправді це грибкова культура. До Європи її завезли з Індії. У Росії її тривалий час продукт вважали заморським, що призвело до того, що культура отримала свою назву.До моря вона не має жодного стосунку. Інші назви - кефір ді фрута, тибі, пільтц, тибікос тощо

Індійський морський рис не один організм, а суміш молочних грибів, що увійшли в симбіоз з бактеріями з роду Зооглею. Морський рис переробляє глюкозу підтримки своєї життєдіяльності. Розростаючись, він утворює зерна, що зовні нагадують рис і велику кількість слизу. Його найближчими родичами є тибетський та чайний гриб.

Цей продукт багатий на такі вітаміни, мінерали та біологічно активні речовини, як:

  • тіамін;
  • ретинол;
  • фоллацин;
  • піридоксин;
  • токоферол;
  • ніацин;
  • нафтохінони;
  • ергокальциферол;
  • холін;
  • аскорбінова кислота;
  • ферменти і т.д.

Крім того, продукт є джерелом цінних органічних кислот, полісахаридів, дубильних речовин та антиоксидантів. Зараз цей гриб вирощують у штучних умовах на основі цукру та сухофруктів.

Чим відрізняється морський рис від звичайного

Звичайний та індійський рис не мають нічого спільного. Вони відносяться до різних сімейств, пологів і навіть царств. Так, класичний рис формує окремий рід. Він включений у царство рослин та сімейство Злаків. Морський рис відноситься до царства грибів, сімейства дріжджів.

Корисні властивості та протипоказання морського рису

Вживання індійського морського надає комплексну позитивну дію на організм людини. Завдяки високому вмісту біологічно активних речовин цей продукт сприяє:

  • придушення активності патогенної мікрофлори;
  • полегшення стану при ГРВІ та грипі;
  • підвищення імунітету;
  • прискорення обміну речовин;
  • розщепленню жирів;
  • прискорення регенерації тканин;
  • посилення перистальтики кишечника;
  • нормалізації артеріального тиску;
  • зниження рівня холестерину в крові;
  • очищення нирок від конкрементів і т.д.

Активні речовини, присутні в морському рисі, сприятливо впливають на підшлункову залозу, печінку та жовчний міхур, стимулюючи роботу цих органів та запобігаючи заміщенню пошкоджених клітин фіброзною тканиною. Крім того, продукт дає потужний сечогінний ефект. Індійський морський рис можна використовувати для догляду за шкірою. Маски та примочки на основі цього продукту нормалізують роботу сальних залоз, сприяючи усуненню вугрового висипу та прищів.

Зловживання настоєм може завдати шкоди організму людини. Продукт може викликати звикання та хронічну діарею. У алергіків може провокувати небажані реакції. Вживання препарату протипоказане при хронічних захворюваннях органів ШКТ у фазі загострення. Крім того, його не можна включати в раціон людям, які страждають на цукровий діабет і підвищеною кислотністю шлункового соку.

Особливості вживання морського рису

Чаще як бадьорий напій і для поліпшення здоров'я вживають настій морського рису. Для його приготування краще брати колодязну або джерельну воду, в яких немає речовин, що пригнічують грибки. Рідина має бути кімнатної температури. У 1 л необхідно розчинити 3 ст. цукру. Додатково можна покласти в ємність 1-2 сухарики чорного хліба, жменю сухофруктів. Крім того, у банку слід помістити 4 ст. живого морського рису.

Горлицево ємності слід прикрити марлею. Закривати кришкою ємність не слід, тому що грибку та бактеріям потрібен кисень для нормального розвитку. Після цього банку потрібно поставити у тепле місце на кілька днів. Важливо, щоб на ємність не потрапляли прямі сонячні промені. Оптимальна температура +21 °C +25 °C. За цей час вода набуде каламутного відтінку, а на дні з'явиться білястий осад.

Напій потрібно процідити. З лікувальною метою слід вживати до 1 л настою, розділивши його на 3 частини. Найкраще приймати його за 15-20 хвилин до їди. Зберігати напій можна в холодильнику до 5 діб.

Застосування морського рису в косметології

Безпосередньо морський рис частіше використовують у косметологічних цілях. З неї роблять маски для обличчя. До 30 г продукту слід додати 1 перепелине яйце і 10 г рідкого меду. Всі компоненти слід ретельно перемішати, а потім нанести на шкіру обличчя.Склад варто тримати щонайменше 15 хвилин. Після цього його потрібно змити теплою водою або відваром ромашки. Процедуру слід повторювати не частіше, ніж 2 рази на тиждень. Засіб добре зволожує шкірні покриви, нормалізує роботу сальних залоз і сприяє усуненню акне.

Морський рис можна застосовувати для відновлення сухого та ламкого волосся. Для приготування поживної маски необхідно 3 ст. продукту змішати з курячим яйцем та 3 ст.л. реп'яхової олії. Суміш наносять на волосся, ретельно втираючи у шкіру голови. Через 30 хвилин маску змивають теплою водою. Процедуру потрібно повторювати 2-3 рази на місяць.

Відповіді на часті запитання

Яку максимальну кількість настою можна вживати за добу?

У день рекомендується випивати не більше 1,5 л напою.

Чи впливає охолодження настою на його цілющі властивості?

Охолодження не впливає на корисні властивості напою, але заморожувати його не слід.

Чи можна вживати настій, що блукав 5 днів?

Напій матиме надто насичений смак, тому його рекомендується трохи розбавити холодною кип'яченою водою.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Поради