У сучасному побуті складно уявити відсутність спеціальних інструментів для зручності при приготуванні їжі. Одним із таких є консервний ніж. Цей пристрій рятує в тих випадках, коли потрібно перекусити, але готувати їжу немає часу. Тоді доводиться відкривати консерви, але за допомогою підручних засобів це неможливо зробити.
Консервний ніж - важливий помічник на кухні.
З тих часів, коли були винайдені перші консервні банки, виникали суттєві труднощі із вилученням із них корисної продукції. Відкрити банку можна за допомогою звичайного ножа, але ця процедура не є безпечною. Ви можете пошкодити не тільки посудину, а й порізатися.
Через описані вище складнощі людям прийшла ідея винаходу спеціального пристосування, яке дозволить суттєво спростити процес відкривання герметичних ємностей. Було проведено безліч випробувань перед тим, як винайти консервні ножі.
Це революційне відкриття дозволило суттєво спростити життя людині.
Винахід вперше з'явився на початку дев'ятнадцятого століття, коли перед суспільством гостро стояла проблема відкриття бляшаних консервних банок. Саме в цей період активно розвивалася технологія консервування продуктів.
Тільки після суттєвого збільшення кількості виробників консервів були винайдені ножі для відкривання консервних банок.
На сучасному ринку представлено безліч різних моделей від різних розробників, тому вибрати можна будь-який із них.
Особливості та призначення консервних ножів
У ХХ столітті консервні ножі вперше набули вигляду, який нам багатьом відомий вже зараз. З того часу конструкція практично не змінилася. Вона складається з дерев'яного або пластикового тримача, а також металевого елемента, який виконує функцію різання.
Залежно від різновиду може бути кілька ріжучих деталей, призначені для відкривання різних ємностей.
Є конструкції з гострими зубчиками на кінці Це робить їх універсальними пристосуваннями для відкривання банок практично будь-якого призначення.
Сучасні пристрої - багатофункціональні пристрої, які виручають будь-яку господиню на кухні. Класична відкривала суттєво відрізняється від подібного пристосування для нарізки продуктів. Вона має іншу форму та розміри.
Він дозволить швидко і без зусиль розкривати будь-які банки для приготування або частування.
Деякі з пристроїв оснащуються додатковими конструкційними особливостями, які дозволяють суттєво спростити процедуру відкривання банки. Серед них виділяють магніти, коліщатка, ручки.
Сучасні вироби відрізняються особливою конструкцією, яка дозволяє мінімізувати контакт ножа із вмістом банки. Це дозволяє уникнути попадання частинок металу в ємність.
На противагу старим відкривачкам, сучасними консервними ножами можуть користуватися навіть діти.
Додаткова інформація. Можна зустріти варіанти, які призначені для правшів або шульг. Такий підхід дає можливість людям з особливостями спростити процес відкриття банки.
Види ножів для консервних банок
На сучасному ринку можна знайти різні типи ножів для відкриття консервних банок, тому кожна господиня підбере варіант спеціально для себе.Виділяють кілька основних типів пристроїв, кожен з яких відрізняється за конструкцією та особливостями роботи. Залежно від цього підбирається найбільш підходящий варіант.
Відкрити банку із зеленим горошком або пляшку пива за його допомогою можна за лічені секунди.
Ручні
Це найбільш прості типи пристроїв, які були поширені ще давно. Характеризуються міцністю та тривалим терміном служби. Є конструкції з дерев'яними ручками і металевою ріжучою частиною. Вона у свою чергу складається з двох елементів – для відкривання консервних банок, а також підсмоктування кришок на скляних закатках. Ця частина кріпиться за допомогою пластику чи дерева. Від цього залежить міцність та довговічність виробу.
Ручні ножі для консервів відрізняються довговічністю.
Конструкція з коліщатком така ж проста. При цьому вона безпечніша в порівнянні з попереднім варіантом. Шляхом обертання різальних зубчиків відбувається відкриття банки.
Механічні
Такі пристрої складніші. При цьому їхня функціональність дозволяє використання у закладах громадського харчування. Принцип роботи досить простий. Гострим кінцем пробивається кришка банки, після чого він закріплюється. Обертання відбувається за допомогою спеціального вентиля.
Такими пристосуваннями користується індустрія комунального харчування.
Додаткова інформація. Зазвичай виготовляється із міцної сталі. За день можна відкрити тридцять різних банок. Фіксує конструкцію щільно на столі, що дозволяє швидко відкрити необхідну ємність. За хвилину можна обробити до п'яти банок.
Серед особливих характеристик таких ножів слід зазначити:
- надійне кріплення та робоча поверхня, яка не піддається процесам формування іржі;
- заточене лезо з високоміцної сталі;
- втулка із пластику, яка дозволяє суттєво знизити зусилля під час обертального руху;
- висока швидкість складання та розбирання, тому немає необхідності використовувати додаткове обладнання;
- можна мити навіть у посудомийній машині.
Він здатний відкоркувати будь-який тип консервних ємностей зі швидкістю 5 штук на хвилину.
Зверніть увагу! Такий варіант - чудовий пристрій для домашнього використання. Особливо підходить для тих, хто часто відкриває консерви.
Автоматичні
Проста та практична модель, яку дуже легко використовувати на практиці. Для роботи використовуються батарейки. Пристрій встановлюється безпосередньо біля кришки, після чого запускається спеціальним перемикачем.
Така модель ножа відрізняється швидкодією та простотою застосування.
Отличается такими достоїнствами:
- простота використання в домашніх умовах - не потрібно докладати будь-яких зусиль, з відкриванням зможе впоратися навіть новачок;
- безпека - місця відкриття залишаються гладкими, тому про них неможливо порізатися, що унеможливлює побутові поранення;
- компактність - займає невелику кількість вільного простору;
- є магнітне покриття, яке дозволяє легко прикріпити лезо до кришки, не пошкодивши вміст банки;
- довгий термін служби - при правильному використанні прилад здатний прослужити багато років.
Перед тим, як користуватися автоматичним консервним ножем, слід уважно вивчити правила експлуатації пристрою. Слід бути обережними в процесі експлуатації. Не допускайте, щоб прилад потрапляв у руки дітям.
Перш ніж користуватися автоматичним консервним ножем, необхідно ознайомитися з інструкцією.
Не варто використовувати відкривалку, щоб відкрити ємність із займистим вмістом. Щоб очистити виріб від забруднень, необхідно повністю витягти автоматику.
Електричні
Виріб зовні нагадує ручний аналог. Багато моделей виготовляються у вигляді різального колеса з дерев'яним тримачем. Використовується, щоб відкрити банку з максимальною швидкістю. Усередині знаходиться двигун, який запускає рух робочого колеса. Кожна модель відрізняється особливостями роботи.
Перший прилад такого типу розробили на основі ручного аналога з різальним колесом.
Функціонує за таким принципом:
- за допомогою тримача відкривачка фіксується на кришці банки;
- вмикачем активується мотор, після чого починається автоматичне відкриття банки;
- зняття фіксатора з кришки банки.
Сучасні виробники пропонують безліч різних варіантів. Є портативні та настільні моделі. Перший варіант бере енергію від батарей, а другий – при підключенні до мережі. Також можна знайти багатофункціональні пристрої, які призначені для відкриття різних типів банок.
Електрична відкривала для консервних банок дозволяє відкоркувати ємність максимально швидко.
Важливо! Перед тим, як приступити до відкриття банки, потрібно ретельно закріпити відкривалку за допомогою фіксатора.
Як вибрати найкращий консервний ніж?
Під час покупки необхідно дотримуватися деяких правил. Враховуйте такі параметри виробу:
- матеріал, з якого виготовлена ріжуча частина;
- особливості використання - наскільки легко відкривається банка за допомогою такої конструкції;
- принцип роботи та функціонал виробу;
- габарити пристосування та його вага.
Ручки, виготовлені з пластику, є більш практичними, тому що не ковзають у руці.
Робоче колесо зазвичай виготовляється з нержавіючої сталі - це найбільш міцний матеріал.
Ручний тип конструкції повинен бути надійно закріплений, а на поверхні не повинно бути зазубрин і шорсткості. Купуючи електричний виріб, слід звернути увагу на матеріал виконання та тип живлення. Настільні моделі повинні бути захищені від ковзання, тому що від цього залежить безпека експлуатації виробу.
Немає необхідності докладати зусиль, щоб відкрити банку.
Як користуватися консервним ножем?
В залежності від типу виробу відрізняються правила його експлуатації. Для його використання потрібні деякі навички, інакше можуть виникнути проблеми. Нижче буде розглянуто правила використання основних типів виробів.
Матеріал виготовлення потрібно вибирати надійний та якісний.
Як відкрити банку консервним ножем?
Якщо у вас стара конструкція консервного ножа, тоді дотримуйтесь такого алгоритму, щоб відкрити банку.
- Ріжучий кінець направте перпендикулярно робочій поверхні. Натисніть на ручку, щоб увігнати ріжучу частину глибше. Згодом ви навчитеся робити це правильно. Такі відкривалки - найпоширеніший варіант, незважаючи на існування просунутих конструкцій.
- Врахуйте, що під час відкривання необхідно щільно підтримувати банку, яку ви відкриваєте. У процесі навчання рекомендується скористатися допомогою іншої людини.
- Надайте ножик в отвір і починайте його розширювати. При цьому просуйтеся вперед.
- Ріжте жерстяну банку поступальними рухами. Обережно обходьте вже обрізану частину, тому що там дуже гострі зубчики. В іншому випадку ви можете поранитися.
Під час відкриття банки ручною моделлю постарайтеся щільно притримувати ємність на твердій поверхні, що відкривається.
Дотримуйтесь обережності і не торкайтеся гострих країв, щоб не пошкодити шкіру.
Як користуватися консервним ножем з коліщатком?
Перед тим, як приступити до процесу відкривання, уважно вивчіть конструкцію консервного ножа і виконуйте алгоритм.
- Госте колесо помістіть на кришку жерстяної банки. Вирівняйте його за потреби. Закріпіть пристрій за допомогою клину. Щоб навчитися робити це швидко, необхідно попрактикуватися.
- Міцно закріпіть клин, після чого починайте рухатися вздовж робочої лінії. У процесі обертання кришка почне піддаватися та відкриватись.
- Повертайте рукоятку і рухайтеся вздовж кромки, поки не відкриєте кришку.
Відкривати банки має бути зручно.
Як використовувати електричний консервний ніж?
Щоб правильно відкрити банку за допомогою електричного ножа, дотримуйтесь інструкцій.
- Помістіть банку під ріжуче колесо. Міцно закріпіть його, щоб ємність не сковзнула в процесі відкривання.
- Запустіть пристрій. Притримуйте банку, щоб вона не перекинулася.
- На кінці електричної відкривалки є магніт, який підтримує та піднімає кришку під час відкриття. Дойдіть до кінця кришки. Процес можна вважати завершеним. Він не займе багато часу.
Можна вибрати багатофункціональні прилади.
Особливості консервного ножа-відкривалки
Кожен тип конструкції вимагає дотримання деяких правил догляду:
- для миття не можна використовувати гарячу воду;
- деякі моделі не призначені для миття в посудомийних машинах;
- зберігати виріб можна з іншими кухонними приладами;
- для очищення можна використовувати будь-який миючий засіб.
Від виду конструкції безпосередньо залежить, як користуватися відкривачем для банок.
Популярні моделі ножів для консервних банок
Ніж консервний MVQ 75020PCO
Модель кріпиться до столу. Гарантує надійне кріплення банки під час відкриття. Характеризується безпекою та міцністю.
Використовується в промисловості та побуті.
Ніж консервний Tescoma President
Універсальний пристрій із якісної нержавіючої сталі. Характеризується зручністю, стильним дизайном та простотою у використанні.
Консервний ніж Tupperware
Дозволяє відкрити банку безпечно без гострих кінців. Дозволяє відкрити банку будь-якого діаметра з мінімальними зусиллями.
Механізм для відкривання не стикається з їжею.
Ніж консервний IKEA СТЕМ
Революційний пристрій за доступною вартістю. Дозволяє відкривати банки різних розмірів та діаметрів. З відкриттям банки впорається навіть дитина, завдяки системі безпеки.
Ніж консервний IKEA КОНСИС
Пристрій виконаний з якісної нержавіючої сталі. Незамінний пристрій на кухні будь-якої господині.
Мити можна тільки вручну.
Ніж консервний Joseph Joseph Can-Do
Яскравий та стильний прилад нового покоління. Відрізняється високою функціональністю та зручністю використання.
Дозволяє втілити безліч операцій.
Відкривалка - прилад, який обов'язково має бути на кухні. Будьте уважні при виборі виробу. Намагайтеся купувати продукцію тільки перевірених виробників.