✅ Дерев'яний кухоль для чаю та пива: фінська культя, дубові чашки

Таким самим символом нашої країни, як матрьошка та балалайка, став дерев'яний кухоль. Посуд роблять із різних дерев, берести. Це не тільки функціональна ємність для напоїв, а й елемент декору, сувенір, в якому зберігають невеликі дрібнички.

Дерев'яні кухлі для пива досі користуються популярністю.

Походження перших дерев'яних кружок

Жоден історик не назве точну дату, коли люди почали робити посуд із дерева. На місцях розкопок знайшли начиння, зроблене у 8 столітті до нашої ери. Починалося все з берести, потім з'явилися миски, братини. Деревина чудово підійшла для виготовлення домашнього начиння.

Дерев'яний посуд може стати чудовою прикрасою в будинку.

Зверніть увагу! Раніше їжу накладали у поглиблення, зроблені у стільниці. Їсти зі столу було незручно, почали з'являтися індивідуальні ємності.

Дерево довбали, різали, потім стали точити. Гуртки для медовухи робили бондарі, збирали як барильця, стягували залізними обручами. Зараз деякі майстри спеціалізуються на такому начинні. Це – чудовий подарунок для любителів лазні, гарячої сауни. Посуд із дерева здавна робили скандинавські народи, цільнодерев'яні гуртки «Вікінг» з різьбленими ручками, кришками в стилі середньовіччя вважаються справжніми витворами мистецтва.

Будь-який продукт, налитий і що зберігався в посуді з дерева, набуває незабутнього аромату лісового духу.

Залишаються популярними фінські дерев'яні гуртки, їх набувають любителі активного відпочинку для походів, риболовлі, полювання.У посуду із цільного шматка дерева зручна ручка-петелька, за яку ємність пристібають до пояса, рюкзака. Культи роблять вручну без використання деревообробних верстатів.

Дерев'яний посуд-це споконвічно російський виріб, що застосовується в побуті як кухонне начиння та елементи декору дизайну.

Важливо! Фінська дитяча кухоль ємністю 50-100 мл, у великих (ємністю 500 мл) у ресторанах етнічної спрямованості подають перші та другі страви.

На Сході, у спекотних країнах Азії, Африки ємності для пиття робили з бамбука, зрізали вузлуваті пагони, висушували, просочували смолистим соком живих дерев. Сучасний посуд з бамбука вражає формами, універсальністю, довговічністю.

Жоден кухонний виріб не може похвалитися повною безпекою для організму людини, крім посуду з дерева.

Користь посуду з дерева

Дерев'яний шар у кухлів і чашок дуже щільний, для роботи майстра вибирають тільки зрілу деревину, її додатково піддають термічній обробці або вимочують. Коли бачиш ошатні набори під хохлому з позолотою, навіть не віриться, що це справжній посуд, з якого можна їсти і пити. Лаковий шар довговічний, не боїться вогкості, гарячої дії.

У процесі використання дерев'яний посуд надає страві або напою неповторного деревного присмаку.

Хоча недоліки у кухонного начиння з дерева є, головним мінусом вважають непрактичність, складний догляд, переваг у посуду набагато більше.

Дерево екологічне, це натуральний матеріал, що не виділяє шкідливих речовин під час експлуатації. Тонкий лаковий шар закупорює порожнечі між волокнами. Склад зроблений на основі природних компонентів, безпечний для здоров'я людини.

У порівнянні зі склом та керамікою, дерев'яні вироби не можна назвати крихкими.

Гурмани стверджують, що напої в дерев'яному посуді чудово зберігають первозданний аромат. Пивні кухлі без просочення збагачують квас, пінний напій свіжими нотками, присмаком дерева.

Дерево приємне на дотик.

Важливо! Місткості їхньої щільної смолистої деревини зсередини залишають у первозданному вигляді, щоб зберегти неповторний запах, бактерицидні властивості природного матеріалу. Лакове покриття роблять тільки зверху, щоб кружки було легше мити.

Вироби їх деревини естетично виглядають, їх зазвичай не зберігають у шафах, виставляють на огляд. Майстри створюють справжні шедеври, кожен гурток унікальний. Поточним способом дерев'яні вироби не випускають. З вручну розписують, випалюють, наносять на поверхню різьблення.

Красивий елемент дизайну або як основний прилад на урочистості.

Що можна пити з дерев'яних кухлів

Посуд використовується для холодних та гарячих напоїв. У витончених філіжанках із щільних порід дерев подають зелений чай. Кукса універсальна, це чашка та тарілка одночасно. У похідних умовах у неї наливають супи, розкладають кашу, наливають чай, молоко.

Дерев'яний кухоль для чаю не нагрівається, а напій довго залишається гарячим.

Зверніть увагу! Кукса ніколи не вважалася пивним посудом, він використовується для їжі, а не для розваг. Дарувати фінський кухоль любителям пива - моветон.

Великі гуртки раніше вважалися ємностями для квасу, медовухи. Зараз це посуд під пиво. Інший алкоголь із дерева пити не прийнято. Спирт висушує поверхню лаку, він стає крихким.

Дерев'яний посуд-це унікальний виріб, в який можна наливати як гарячу, так і холодну рідину.

Зверніть увагу! Для просочення деревини використовують спеціальний харчовий лак, що темніє від кольорових газованих напоїв. Барвник потрапляє в мікротріщини поверхневого шару.

З яких порід дерева виготовляють кружки

В якості матеріалу використовують породи хвойних та листяних порід:

Дуб стійкий до вологості, розтріскування. Залежно від віку, температурного режиму сушіння набуває різних природних відтінків. Найміцніший - морений дуб, витриманий у воді кілька десятиліть.
Ясен цінується за благородне забарвлення, міцність. Структурний малюнок яскраво виражений.
Тропічна акація цінується за тонкий аромат, він відчувається навіть під лаковим шаром. Структура деревини візерунчаста, кількох відтінків бежевого, є майже біла.
Бамбук одночасно легкий і міцний, з нього виходять тонкостінні чашки, чайні пари з точеними блюдцями та підставками. Бамбук має антисептичні властивості, вологостійкий, витривалий до ударних навантажень.
Липу вибирають для різьблених ручок. Деревина податлива, стійка до розтріскування.
Береза використовується для масивних форм, з неї виточують масивні ємності з широким дном. На березі малюнок випалюють, потім заповнюють фарбою.

Рідше посуд роблять з вишні, кедра, груші, унабі, ялини, дерева-лотоса, ююби, гевеї.

Пивні кружки

Традиційною особливістю посуду вважається розширене дно, але нерідко майстри імітують форму барила. Норвежці випускають циліндричні ємності, покривають зовні ажурним різьбленням.Міцні кружки виходять із дубового масиву, акації. Деревина піддається різанні, не розтріскується.

Пивні кружки з дерева актуальні серед чоловічої половини людства.

Важливо! Для виготовлення використовують просушене, щільне дерево. Після токарного обточування поверхню шліфують, просочують лаком, що твердне на повітрі.

Дерев'яний кухоль для пива не перегрівається, а напій у ньому довгий час залишається певної температури.

Чашки для чаю

Рибальська чашка - це невелика миска без ручки. Їх розписують під хохлому. Китайські нагадують невеликі піали, у них роблять невеликий обідок, за який зручно ємність утримувати. Сучасні чашки роблять за формою порцелянових. Чайні пари із щільних порід зовні відрізняються тільки за кольором.

Такий кухоль відрізняється гарною теплопровідністю, що означає, чашка тривалий час залишатиметься холодною, а чай у ній довго остигати.

Важливо! У стильного дизайнерського посуду замість блюдця роблять дерев'яну круглу підставку - кільцевий оброблений зріз.

Нюанси догляду за дерев'яним посудом

Зверніть увагу! Ємності не можна складати в посудомийні машини, кружки і чашки стануть шорсткими, втратить початковий блиск.

Необхідно правильно доглядати такий вид посуду.

Миють дерев'яні предмети теплою водою з милом м'якою губкою. Не можна використовувати жорсткі щітки, абразивні порошки, меланін, агресивні миючі засоби із щавлевою кислотою та лугом. Після кожного миття посуду воді дають стекти, потім кухлі, чашки, блюдця насухо протирають. Вироби з кольоровим розписом оберігають від прямого сонячного проміння.

Важливо обов'язково протирати дерев'яні чашки насухо і зберігати в приміщенні, що провітрюється.

З давніх-давен до нас дійшли не тільки секрети майстерності, а й догляду за кружками і чашками з деревини:

позбутися запаху напоїв допомагають спиртові або оцтові протирання, потім поверхню обполіскують прохолодною водою;
дубільні плівки від кави, чаю зникають при замочуванні ємностей холодною водою;

Керуючись простими правилами, можна на довгі роки зберегти естетично привабливий вид дерев'яних виробів і підвищити термін служби.

Основні виробники дерев'яних кружок

Зверніть увагу! На інтернет-ресурсах пропонують авторські роботи кустарного виробництва, такий посуд робиться в єдиному екземплярі, стане чудовим подарунком.

З покоління в покоління передаються секрети майстерності, дотримуються багатовікові традиції.

Російські ремесла, дотримуючись багатовікових традицій, відроджують невеликі фабрики. Унікальні кружки, чашки з дерева випускають компанії:

«Добропарів» - виробник товарів для лазень та саун пропонує масивні кружки для пива, квасу, інших холодних напоїв ємністю 0,5 літрів із суцільного масиву та окремих планок з металевими обручами;
«ДЕРЕВ'ЯНИЙ ПОСУД», республіка Марій Ел спеціалізується на чашках, кружках із цільного дерева з вирізаним або випаленим малюнком;
Фабрика «Добре дерево», м. Городець пропонує великий асортимент кухлів з дуба, ясена, липи, берези;
«ArtConcept», м. Рязань відомий виробник кухлів для холодних напоїв з різьбленою товстою ручкою;
«Сибірське бересто» (Лукошко 70) робить крихкі сувенірні кружки ємність 300, 500 мл з різьбленими накладками.

Вироби з дерева безпечні в побуті, естетично привабливі, мають ряд переваг у механічних характеристиках.

Чашки з ручками і без них, кружками об'ємом від 150 до 400 мл, келихами з традиційним розписом під хохлому, гжель, з національними мотивами славляться майстерні художніх промислів:

«Містецький розпис», фабрика була створена 60 років тому, майстри використовують різноманітні фарби, відтінки, форми;
«Хохломський розпис», продукція зроблена в стилі Золотий Хохломи XVIII століття;
«Хохломські візерунки», штучне унікальне виробництво;
«Курський комбінат Художнього розпису», філія Академії мистецтв, пропонує авторські роботи;
«Розпис народів Півночі» роблять посуд з етнічними візерунками.

Дерев'яний посуд-це запорука здорового харчування, головне, правильно доглядати за таким кухонним начинням.

Виробник традиційних фінських кухлів - компанія Finn-Savotta, заснована в 1955 році.

Вироби у стилі вікінгів робить китайська компанія «RealTS», «Ярмарок майстрів» пропонує авторські роботи, зроблені за технологією бочок з окремих планок. Художньою різьбленням по дереву славляться норвезькі майстри, компанія «Nordic» випускає ємності з ручками і без них з дикої ююби, гевеї, тропічної акації.

Вироби з дерева безпечні в побуті, естетично привабливі, мають ряд переваг у механічних характеристиках: довговічність, теплопровідність, міцність.

Дерев'яний посуд відрізняється довговічністю, міцністю. Вона не боїться харчових кислот, лугів, не тріскається від гарячого чаю чи кави. Дерев'яні кружки зручно тримати в руках, вони приносять естетичне задоволення.