Для приготування смачної та корисної їжі потрібний правильний посуд. Вона має бути функціональною, міцною, надійною та зручною в експлуатації. Таким характеристикам повністю відповідає сковорода amt. Застосування сучасних технологій в даному випадку помножено на німецьку скрупульозність, що в результаті дало такий чудовий продукт.
Для того, щоб страви виходили смачними та корисними, важливо правильно підібрати посуд, в якому вони будуть готуватися.
Історія виробника Amt Gastroguss з Німеччини
Як і багато інших фірм, історія амт почалася з того, що вони почали робити посуд на замовлення в інших відомих європейських фірм. Напрацьовувався досвід, розвивалася технологія, майстри удосконалювали свої навички. Коли стало зрозуміло, що фірмі вже тісно в рамках чужих замовлень, то був заснований новий бренд, що став у результаті одним із відомих у світі.
Посуд повинен мати практичність, функціональність і бути зручним у використанні.
Сковорода Amt Gastroguss буде виділятися на будь-якій кухні. Бренд amt неодноразово отримував призи та нагороди. Продукція також посіла перше місце у кулінарній міжнародній олімпіаді, що проходила у Німеччині.
Кожен етап виробництва посуду був розроблений спільно з технологами та іменитими німецькими шеф-кухарями.
Які переваги та недоліки має посуд Амт
У чому ж унікальність сковорідок від цієї компанії? Перелік плюсів досить великий.
- П'ять шарів якісного покриття гарантують довговічність посуду та його безпеку. Матеріали, що використовуються екологічно чисті.
- Посуд не реагує на різкі перепади температур, що робить її ідеальною для тривалої смаження.
- Сковорода не деформується за високих температур.
- Мінімальний час приготування їжі в сковороді.
- Через унікальне покриття готувати можна з зовсім невеликою кількістю жиру: їжа все одно не пригорить, але добре просмажитися. Таку смаження можна характеризувати як корисну.
- Ручне виготовлення товарів. Тільки вручну можна створити справжній витвір мистецтва, яким і є сковорода від амт.
- Продукція має довічний термін служби.
Основним мінусом є, за відгуками покупців, найвища вартість посуду. Однак вона цілком відповідає якості, тому витрачені кошти повністю окупляться під час використання. Така сковорода буде однозначною царицею серед сковорідок інших марок та брендів.
Продукція цієї німецької марки поза конкуренцією.
Властивості та характеристики сковорідок Amt
Асортимент посуду досить широкий: фірма випускає каструлі, сотейники, око, сковороди гриль, каченята і ковшики. Проте особливим коханням користуються саме сковороди. Щоб зрозуміти, чому це так, необхідно розглянути особливості технології виробництва, види та типи сковорідок.
Виробником було запатентовано особливе покриття із застосуванням алмазного напилення, що не має аналогів у всьому світі.
З яких матеріалів виробляють сковороди
Амт відома своїм оригінальним способом лиття із застосуванням особливо міцного алюмінію. Таке лиття забезпечує швидкий і рівномірний розігрів їжі через товсті стінки, що складаються з дев'ятиміліметрової основи та декількох антипригарних шарів.
Широкий модельний ряд представлений сковорідками різного призначення, каструлями, сотейниками, ВОКами, каченями, жаровнями і так далі.
Сковорода з титану не менш приваблива. Витрата олії на ній вкрай низька, так що страви виходять не жирними, але з рум'яною скоринкою.
Продукція однаково підходить як для побутового, так і для професійного застосування.
Традиційні сковорідки з чавуну порадують своєю жароміцністю та приємним виглядом. Але догляд по них відрізняється низкою особливостей: їх треба прожарювати, тобто. розігрівати без їжі та олії.
Сковороди amt gastroguss Німеччина практично не має вад.
Тефлонова посуд відповідає всім запитам, і подобається дуже багатьом господаркам легкістю і вигідною ціною, проте вони схильні до механічних впливів. Їх не можна, наприклад, терти жорсткою стороною губки, тому що тефлонове покриття може відійти.
Сковороди забезпечують мінімальний час для приготування страв.
Яких розмірів бувають сковороди від Амт
Другим важливим критерієм є розмір сковороди. Тут теж все дуже добре: амт випускає посуд різних розмірів під всі необхідні потреби. Найбільш популярний діаметр двадцять, двадцять чотири, двадцять шість і двадцять вісім сантиметрів.
Для приготування їжі потрібна мінімальна кількість жиру.
Різна і висота сковорідок. Мінімальна становить чотири, а максимальна – сім сантиметрів. Найбільш глибокий посуд підходить для смаження рагу, м'яса або лагмана. У маленькій сковорідці можна зробити одну порцію яєчні. В принципі, для типової кухні потрібні кілька сковорід різної глибини та діаметру.
Види покриття стін і дна сковорідок Amt
Унікальність амт полягає в її запатентованому покритті. Найвищий шар зроблений з матеріалу "Лотан" , який має антибактеріальний ефект. Для досягнення такої твердості його закріплювали нагріванням при температурі 420 градусів. Зносостійкість такого матеріалу гарантована, що неодноразово підтверджували різні сертифікати.
Їжа, приготовлена в такому посуді, має право позиціонуватися, як «здорова».
Нижче йде шар з мінеральними частинками. Керамічне напилення потрібно, щоб оберігати метал від руйнування. Потім слідує титан, за твердістю порівнянний з алмазом. Найнижчий шар - це щільно спресований алюміній.
Висока міцність виробів досягнута за рахунок багатошаровості покриття.
Покрокове виготовлення сковороди вручну дозволяє відстежувати процес та виникнення можливих дефектів. При появі будь-яких відколів або ямок майстер призупиняє процес і усуває пошкодження.
Також у ручках використовуються латунні вставки з логотипом фірми gastroguss.
Навіть при підвищених термічних навантаженнях, вона не деформується і не змінює своєї геометрії.
Додаткові аксесуари сковорідок
Вибір аксесуарів не менш важливий, ніж купівля самої сковороди.
- Знімна ручка дуже зручна і практична: якщо є необхідність поставити сковороду в духовку або спеціальну пічку, її можна зняти. Коли щось готуватиметься на плиті, то ручку просто повертають на місце.
- Різного розміру кришки ідеально підходять під сковороди амт. Вони виготовляються з жароміцного скла.
Як правильно користуватися та доглядати посуд Амт
Будь-який посуд вимагає до себе дбайливого ставлення та правильного догляду. Щоб помивка була легкою, краще її здійснювати відразу ж після закінчення готування. Виключено застосування агресивних миючих засобів із сильним запахом, який може в'їстись у пори посуду. Це буде неприємно для власника. Не можна терти нутро жорсткими йоржиками, залізними мочалками або, що ще гірше, вилками та ложками.
Сковорода amt, так само як і весь посуд цієї фірми має довічну гарантію.
Більшість моделей поміщаються в посудомийну машину. Перед першим використанням посуд також треба обов'язково помити теплою водою. Сушити можна м'яким рушником. Зберігати у просторій шафі, уникаючи потрапляння пилу та бруду. Якщо дотримуватися всіх правил, то посуд радуватиме власника довгі роки.
Сковороди можна мити в посудомийній машині.
Висновок
Сковорода амт - це німецький стиль та якість. Сучасні технології, застосування ультраміцних матеріалів та ручна робота роблять їх унікальним товаром. Страви, приготовані на посуді амт, вирізняються вишуканим смаком і ароматом. Також вони нешкідливі для здоров'я, тому що особливе покриття не дає маслу випаровуватися, і його потрібно зовсім небагато.Але щоб товар радував багато років, його треба правильно доглядати. Дотримання нескладних інструкцій допоможе цьому.
Кожна модель розробляється тандемом майстрів, з урахуванням професійних практичних навичок провідних кухарів країни.