З давніх-давен існує традиція фарбувати яйця перед Великоднем, і в кожній родині свій рецепт приготування великодніх символів. Сьогодні я хочу розповісти про свою «скарбничку» ідей. Отже, чим пофарбувати яйця на Великдень - покрокові фоторецепти.

Загальні правила

Є зведення базових правил, без яких справа, як кажуть, яйця виїденого не варто. Майбутні великодні дари важливо правильно підготувати до відповідальної процедури фарбування, щоб не зіпсувати продукти.

Перед тим як дізнатися 8 способів фарбування яєць у домашніх умовах, запам'ятайте 8 правил підготовки до цієї процедури:

Щоб колір рівно і щільно розподілявся по поверхні шкаралупи, яйця потрібно вимити з милом, а потім знежирити поверхню шкаралупи спиртом або оцтом. Для цього потрібно змочити рідиною ватяний диск або ганчірочку і натерти яйце.
  1. Опускати в окріп крижані яйця з холодильника не можна! Вони обов'язково повинні звикнути до нових умов. Тому прогріваємо їх у теплій воді або залишаємо адаптуватися до кімнатної температури на столі і лише потім відправляємо варити. Різкий перепад температури - пряма дорога до тріщин на шкаралупі.
    2. Варити яйця краще з сіллю. Розрахунок тут приблизно такий: 1 їдальня несправжня на 1,5 - 2 літри води. Сіль зміцнить шкаралупу і у разі порушення її цілісності не дасть білку залишити «свою територію».
  2. Вже варені та пофарбовані яйця натріть ганчіркою або ватним диском, змоченим у олії. Це надасть фарбникам святкового і веселого вигляду і додатково захистить колір. Після цього можна додатково натерти сухою бавовняною ганчірочкою, що зробить їх блискучими і глянсовими.
  3. Для стійкості кольору в барвники, незалежно від їх походження, додайте 9% столовий оцет (1 столова ложка на 1,5 літра води).
  4. Після варіння яйця обдайте холодною водою. В даному випадку контраст температур піде на користь - яйце чиститиметься набагато простіше.
  5. Час перебування в розчині безпосередньо впливає на майбутній колір яйця. Чим довше, тим, інтенсивніше буде відтінок.
  6. Зручно занурювати яйце в розчин, що фарбує, використовуючи кухонний віночок. Яєчко слід просунути між лозинами віночка і опустити в ємність з фарбою.

Фарбувати можна не тільки курячі яйця, а й перепелині. Останні особливо оригінально виглядають на святковому столі. Варити їх потрібно 4-5 хвилин.

Такі різні яйця

Залежно від оформлення великодніх яєць всі вони поділяються на такі види:

  • фарбування - пофарбовані харчовими або натуральними барвниками в один колір;
  • крапанки - з цятками на шкаралупі, різнокольоровими плямами або смужками різного кольору;
  • драпанки - пофарбовані в один колір і мають візерунок або малюнок, подряпаний на шкаралупі;
  • писанки - яйця з оригінальним орнаментом або малюнком-сюжетом, який наноситься вручну або створюється особливим способом.

Найпопулярніші ідеї фарбування яєць

Ми нагадаємо про основні рецепти приготування великодніх сувенірів своїми руками в домашніх умовах і навіть відкриємо деякі «народні» секрети.

Спосіб 1. Фарбуємо в лушпиння цибулі

Класичний і всім відомий спосіб фарбування яєць до Великодня в домашніх умовах - з використанням лушпиння цибулі - має найважливішу перевагу перед іншими рецептами.Це просто, безпечно, швидко та красиво. Оригінальні багряно-червоні, коричневі, бежеві яйця виходять в залежності від особливостей лушпиння цибулі. Чим більше її, тим яскравішим і насиченішим виходить колір. До того ж, додаткові відтінки здатні привнести лушпиння червоної цибулі.

Для орієнтації можна взяти за основу наступний постулат: 2 склянки води і лушпиння 8 цибулин дає на виході червоно-коричневий колір.

Процес фарбування:

    1. У каструлю з водою насипте цибульні очищення. Протягом півгодини необхідно прокип'ятити розчин, що фарбує. Остудіть його і дайте настоятися. Для отримання більш рівного кольору яєць процідіть відвар, видаливши лушпиння.

    1. Підготовлені сирі яйця опустіть у каструлю, щоб рідина повністю їх покрила. Яйця варіть на помірному вогні ще 10-15 хвилин.

    1. Дістайте яйця. Остудіть їх під проточною водою. Якщо колір не влаштовує, можна опустити їх у фарбу знову і залишити там полежати до придбання потрібного відтінку.

Якщо не прибирати з відвару лушпиння, на шкаралупі залишаться цікаві «вогняні» розлучення - варіант для тих, кому гладкофарбована поверхня здається занадто нудною.

Спосіб 2. Дари природи та харчової промисловості

Натуральні барвники часто йдуть у хід у період приготування до великодніх свят.

  • Щоб отримати рожевий колір яєць, можна використовувати буряковий сік.
  • Жовтий колір - візьміть куркуму, апельсин, моркву, березове листя.
  • Сірий колір - використовуйте міцний чай каркаде.
  • Синій колір дає червонокачанна капуста.
  • Зелений колір виходить від шпинату, кропиви.
  • Коричневий колір дає каву.

У випадку з натуральними барвниками, слабкими за своєю природою, вихідний колір яйця краще мати білий, а в фарбу додавати 9% столовий оцет.

Штучні барвники промислового виробництва здатні пофарбувати і коричневе яйце.

Алгоритм використання приблизно однаковий, відрізняється лише часом впливу на шкаралупу.

    1. Зваріть яйця круто традиційним способом - протягом 10-15 хвилин.

    1. Приготуйте розчин, що фарбує. Якщо йдеться про натуральний барвник, його слід прокип'ятити у воді з додаванням оцту, залишити наполягати протягом півгодини. Харчові барвники потрібно приготувати згідно з інструкцією виробника.

    1. Помістіть у розчин яйця. При використанні натурального барвника надовго, аж до 12-14 годин. Використовуючи штучний пігмент, витримуйте яйця відповідно до посібника користувача.

    1. Висушіть яйце.


Спосіб 3. Візерунки в кольорі - як урізноманітнити фарбування

Який би спосіб фарбування ви не вибрали - натуральними або штучними барвниками, - кожній фарбі можна додати оригінальності, попередньо наклавши на неї трафарет. У ролі трафарету можуть виступати натуральні листочки і квіточки, а також вирізані з клейкої стрічки, пластиру, паперу, що самоклеїться візерунки і фігурки, канцелярські гумки або мереживо.Оригінальним візерунком може розфарбувати і рис, якщо обваляти в ньому мокре яйце.

Діюйте так:

    Підготуйте яйця.
  1. На сире (для лушпиння цибулі) або зварене (для інших барвників) яйце накладіть трафарет. Зафіксуйте його капроновими колготками та нитками або гумками.
  2. Офарбіть яйце, поваривши в цибульному відварі або зануривши в розчин, що фарбує.
  3. Висушіть яйце. Зніміть трафарет. Перед вами постане оригінальне яєчко, прикрашене цікавим і неповторним малюнком кольору натуральної шкаралупи.

Спосіб 4. Правила перекладу - як фарбувати тканиною?

Оригінально виглядають яйця, що зберегли на шкаралупі відбитки тканини. Шовкова краватка та павлопосадська хустка - найкращі варіанти для фарбування великодніх символів у домашніх умовах.

    1. Оберніть яйце тканинним відрізом розмірами 15 на 15 см, лицьовою стороною всередину. Зафіксуйте мішечки нитками або канцелярськими резинками.

    1. Оберніть мішечок додатково натуральною білою тканиною. Зафіксуйте її аналогічним способом.

Відваріть яйця круто, додавши у воду 3 столові ложки 9%-ного столового оцту.

      1. Злийте воду, остудіть яйця і розгорніть їх. Гарні та мальовничі сувеніри готові!

    Спосіб 5. Легко і просто - використовуємо наклейки

    Одна з найпростіших і, тим не менш, чудових ідей - термонаклейки. На сьогоднішній день прилавки магазинів переповнені варіаціями з малюнками, які можуть прикрашати яйця завдяки таким плівкам.

      1. Зваріть яйця круто.

      1. Вдягніть термоплівку і покладіть яйце в ситечко або віночок.

      1. Опустіть пристрій у гарячу воду на кілька секунд. Після того, як наклейка щільно обліпить яйце, витягайте його з води.

    Спосіб 6. Фарбування яєць у серветці

    Абсолютно простий та доступний спосіб фарбування яєць своїми руками в домашніх умовах дає цікавий та незвичайний результат.

      1. Загорніть сухе зварене круто яйце в серветку або паперовий рушник.

      1. Приготуйте розчини для фарбування відповідно до рекомендацій виробника.

      1. За допомогою ватних паличок, піпетки, пензлика просочіть папір різнокольоровими невеликими плямами, послідовно заповнюючи всю білу поверхню.

    Висушіть яйце протягом 35-40 хвилин і акуратно зніміть паперові мішечки. Вийде неповторний і красивий точковий візерунок.

      Спосіб 7. Мармурові яйця - як по маслу

      Отримати цікавий мармуровий колір в домашніх умовах зовсім не складно - всю ручну роботу за вас виконає звичайна олія. Від вас потрібно лише гармонійно підібрати красиві кольори і купити хороші, якісні харчові барвники.

        Відваріть яйце круто традиційним способом.
      1. Розведіть барвники різного кольору відповідно до рекомендацій виробника.
      2. Опустіть остужене яйце за допомогою віночка або ложки в барвник світлого тону на 2 хвилини.
      3. Вийміть яйце і промокніть серветкою.
      4. До барвника більш темного кольору додайте 1 столову ложку рослинної олії і розмішайте до утворення дрібних бульбашок.
      5. Опустіть яйце в розчин і покатайте хвилину, поки на поверхні не закріпиться новий колір у форматі химерних візерунків.
      6. Дістайте яйце. Висушіть.

      Спосіб 8. Твір мистецтва - для втілення талантів

      Господарям-рукоділкам напевно до душі припадуть особливо складні та трудомісткі техніки прикраси яєць своїми руками. У всіх цих випадках краще заздалегідь видалити білок і жовток, зробивши в шкаралупі невеликий прокол.

        • Можна обв'язати яйце гачком

        • Оригінально виглядає яйце, розшите гудзиками. Попередньо потрібно обтягнути заготівлю тканиною.

        • Прикрасити яйце можна у техніці квілінг.

        • За участю дітей розфарбуйте яйця восковою крейдою, акриловими фарбами або перманентними маркерами.

        • Візьміть різнокольорові нитки - підійдуть муліне, бавовна і тонка вовна. Закріпіть один із кінців ниток скотчем. Обмажте яйце клеєм ПВА. Послідовно та акуратно, не залишаючи просвітів, намотайте нитку на яйце. Працюючи дуже акуратно, можна викласти нею візерунок.

      Як бачите, існує цілий арсенал різних відповідей на питання, чим пофарбувати яйця в домашніх умовах. Деякі способи вимагають часу та старань, деякі – зовсім прості. Кожну з представлених у статті фотоідей можна модернізувати відповідно до своїх смаків та довести до досконалості. З наступаючим святом Світлого Великодня!

      Категорія:

      Поради