Часто вранці сім'я поспішає якнайшвидше поснідати і відправитися хтось на роботу, хтось до школи чи до саду. Часу на приготування їжі практично немає, і доводиться робити сніданок нашвидкуруч. При цьому багато хто забуває, що ранкова їжа має бути найситнішою і давати заряд бадьорості на цілий день. Ми пропонуємо 8 рецептів збалансованих страв, які ви зможете приготувати за 5 хвилин.
З вівсянкою
Вівсяні пластівці швидкого приготування - паличка-виручалочка №1, коли часу на приготування в обріз. Вони відрізняються від звичайної вівсяної крупи лише завтовшки.Пластівці дуже тонкі, тому не вимагають кип'ятіння. Достатньо залити їх у тарілці гарячою водою - через 5 хвилин вони розбухнуть і будуть готові до вживання.
Вівсянка дуже корисна, вона нормалізує роботу травного тракту. Якщо вам здається, що ви вівсяну кашу не любите, спробуйте спершу наступні рецепти.
- Смузі з вівсянкою.
Дуже смачний та корисний сніданок. Приготування триватиме не більше 3 хвилин. Помістіть у чашу блендера склянку молока, 1 банан, 2 ст. ложки вівсяних пластівців, 1 ст. ложку меду та 0,5 ч. ложки кориці. Збивайте протягом 1-3 хвилин.
- Оладі.
Залийте 100 г вівсянки 100 г окропу (а ще краще - гарячого молока). Очистіть і перетворите на пюре 1 банан. Змішайте з вівсянкою та обсмажте на середньому вогні з 2 сторін до хрусткої скоринки. Полийте оладки медом. Подайте разом з йогуртом та сезонними фруктами.
З яйцями
У яйцях багато білка, а в жовтку - корисних мікроелементів. Саме тому яєчні страви часто відносять до повноцінних сніданків. Хоча кілька ложок каші не завадили б для балансу (у крупах містяться корисні вуглеводи, які живлять організм протягом дня).
Ось які страви з яєць ми пропонуємо зробити на сніданок:
- Яєчня з беконом. Наріжте тонкими пластами 100 г бекону. Обсмажте у сковороді без олії з одного боку, переверніть. Розбийте зверху 4 яйця, посоліть, поперчіть. Смажте до готовності. Подайте з томатним соком і грінками.
- Фріттата. Так називається італійський омлет. Його відрізняє наявність овочевої та сирно-ковбасної начинки. Розбийте в миску 4 яйця, посоліть, поперчіть і перемішайте. Туди ж відправте 50 г твердого натертого сиру і жменю петрушки.Окремо подрібніть невелику цибулину та зубчик часнику, поставте смажитися на сковороду. У цей час наріжте невеликими скибочками помідор та 100 г ковбаси. Додайте|добавляйте| нарізку в сковороду. Приблизно через 2 хвилини залийте все яєчною сумішшю. Коли яйце схопиться, обсмажте фриттату з іншого боку, а ще краще – поставте в гарячу духовку на 10 хвилин.
- Піца «Хвилинка». Змішайте по 4 ст. ложки майонезу та сметани, 2 яйця. Додайте 9 ст. ложок борошна. Окремо приготуйте начинку з ковбаси, болгарського перцю, помідора, курячої грудки, печериць або того, що знайдете в холодильнику. Натріть 200 г твердого сиру. Вилийте тісто на теплу сковороду, зробіть сіточку з кетчупу та майонезу. Викладіть начинку та посипте сиром. Смажте на середньому вогні 5-10 хвилин під кришкою.
Використовуйте замість хліба хлібці. Вони виготовляються із цільного зерна, яке багате на довгі вуглеводи. З'їжте 1-3 шматочки за сніданком, і довго відчуватимете насичення. А ще хлібці ставляться до дієтичних продуктів і не завдають шкоди фігурі.
З хлібом
Як говориться, хліб - усьому голова. Без нього їжа здається неситною. А ще з ним можна робити дуже смачні гарячі бутерброди, які відмінно підійдуть на сніданок.
- Гарячі бутерброди з м'ясом та овочами.
На скибочки хліба капніть трохи майонезу та кетчупу, викладіть курячу грудку, котлету або ковбасу, потім кружальце болгарського перцю або помідора. Натріть зверху сир. Увімкніть мікрохвильову піч на максимальну потужність і готуйте бутерброди 1-2 хвилини. Подавайте з апельсиновим соком.
- Бутерброди в льєзоні.
Льезон називають суміш яєць з молоком. Готуються бутерброди дуже просто. Візьміть 4 скибочки білого хліба, намажте тонким шаром гірчицю та майонез. На 2 з них викладіть шинку та сир. Накрийте хлібом і опустіть в миску з льєзоном на 1 хвилину (1 яйце з 2 ст.ложками молока та сіллю). Обсмажте на сковороді з 2 сторін до утворення скоринки.
Лаваш з помідором та сиром
Ще один простий сніданок, який швидко вгамує голод з ранку. Для його приготування вам знадобиться:
- 1 лаваш;
- 300 г твердого сиру;
- 2 невеликих помідора;
- 2 яйця;
- сіль та перець за смаком.
Наріжте сир прямокутниками завтовшки 1 см. Помідори розділіть на 8 частин, лаваш - на 16 квадратиків. Зробіть конвертики з часточкою помідора та сиром. Яйця перемішайте із сіллю та перцем. Вмочіть в яєчну суміш конвертики і обсмажуйте з 2 сторін на середньому вогні по 2-3 хвилини. Подавайте гарячими.
Багато людей через брак часу вранці не снідають, і це в корені неправильно. Ранкова їжа підвищує працездатність та допомагає бути активними протягом дня.Не обов'язково приділяти приготуванню багато часу. Використовуйте рецепти 5-хвилинних сніданків. Всі вони досить корисні, смачні та ситні!