- Що таке тверда порцеляна?
- Що таке кістяна порцеляна?
- У чому між ними відмінність?
- Порівняння плюсів та мінусів у таблиці
- Що краще вибрати?
- Питання та відповіді
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Порцеляна має багатовікову історію, і здавна вважається предметом розкоші. Його часто набувають колекціонери. А яке задоволення є і пити з порцелянового посуду - красивого, безпечного і не старіючого. Вироби майже завжди дорогі, тому багато хто цікавиться, який фарфор кращий, кістяний чи твердий? Щоб не помилитися у виборі, пропонуємо дізнатися про нього більше і порівняти характеристики обох видів.
Що таке тверда порцеляна?
Порцеляна - різновид кераміки. Його відрізняє висока міцність, водонепроникність та прозорість. Якщо подивитися на світ, фарфорові вироби наче світяться зсередини.Особливо це помітно при малій товщині стінок. З іншого боку, матеріал відрізняється своїм звучанням. Якщо легенько вдарити по ньому дерев'яною паличкою, то він наче «співає» - видає високий чистий звук.
Фарфор прийнято ділити на дві основні групи - твердий і м'який. Тверда порцеляна відрізняється міцністю. Він менш пористий, ніж м'який, стійкий до появи внутрішніх тріщин.
Матеріал отримують з якісної білої глини (каоліну), кварцового піску та польового шпату. Сформовані вироби двічі обпікають у печі за температури 1400-1460 градусів. Вони набувають високої міцності і красивого кольору, але залишаються крихкими.
Тверда порцеляна буває:
- зміцнений;
- костяний.
При виготовленні зміцнених фарфорових виробів у суміш з каоліном додають метали, які посилюють міцність. Такий посуд вважається елітним, його використовують у ресторанах високого класу.
Для довідки. Крім м'якого та твердого, існує ще так звана «холодна порцеляна». Він не має нічого спільного з керамічними виробами, і є саморобною масою для ліплення, що складається з крохмалю і клею ПВА.
Що таке кістяна порцеляна?
Назва «кістяної» варто розуміти буквально. Цей вид фарфору виготовляють з додаванням кісток тварин, переважно великої рогатої худоби. Кістки спалюють, перемелюють на борошно і отримують вапно.
У складі кісткової порцеляни міститься від 30 до 50% перепалених кісток.
Добавка робить матеріал особливо міцним. Кісткова зола заповнює всі пори, покращує плавлення суміші. Вироби виходять дуже легкі, тонкостінні, вишукані. Кісткова порцеляна - одна з найцінніших. Його купують для колекцій, використовують на прийомах та банкетах найвищого рівня.
Цікавий факт. Батьківщиною порцеляни прийнято вважати Китай. Але кістяний різновид вперше з'явився в Англії. Намагаючись розкрити рецепт китайців, англієць Томас Фрай додав у суміш кістковий попіл, і виявив, що матеріал вийшов міцнішим за оригінал. Його ідею підхопив Йосип Спод. Так світло побачило сучасну тонкостінну кісткову англійську порцеляну, яка до цього дня дуже високо оцінюється.
У чому між ними відмінність?
Незважаючи на те, що матеріали належать до однієї групи, різниця між ними колосальна.
- Як правило, стінки виробів з кістяної порцеляни тонкі. Вони можуть бути в кілька разів тоншими за стінки звичайної твердої порцеляни.
- При однаковому розмірі кістковий посуд легший.
- Якщо дивитися через тонкі стінки кістяних фарфорових виробів на світ, можна побачити контури предметів. На відміну від кістяного, тверда порцеляна не може похвалитися такою прозорістю, і більше нагадує яєчну шкаралупу.
Порівняння плюсів та мінусів у таблиці
Кістяна і тверда порцеляна часто порівнюють, намагаючись визначити, який вид кращий. Однак думки в цьому питанні розходяться.
Шанувальники твердої порцеляни виділяють ідеальну білизну. Але шанувальники кістяного побратима називають білий колір мертвим, і відзначають прозорість, тонкостінність і легкість кістяного посуду.
Пропонуємо порівняти їх характеристики, плюси та мінуси в таблиці:
| Тверда фарфор | Кістковий фарфор | |
| До 66 % каоліну, 25 % кварцу та 25 % польового шпату | 30-50% кісткової золи, каолін, польовий шпат, кварц | |
| 1400 °C -1460 °C | 1100 °C -1500 °C | |
| Білій, блакитнуватого, сірого відтінку | Молочно-білий | |
| Китай | Англія | |
| Meissen, Seltmann Weiden, Імператорська порцеляна (Росія), Rudolf Kampf, Herend, Bernardaud | Spode, Noritake, Wedgwood, Royal Doulton, Vera Wang, Villeroy & Boch, Імператорська порцеляна (Росія) | |
| + | ++ | |
| + | ++ | |
| + | ++ | |
| - | + | |
| - | + | |
| + | - | |
| 300-5000 доларів | 700-16000 доларів |
Що краще вибрати?
Скляний, фаянсовий, керамічний посуд не йде ні в яке порівняння з благородним фарфоровим. У всьому світі вона вважається найелітнішою і є символом багатства, який непідвладний часу та модним віянням. Однак не кожен може собі дозволити дорогий сервіз, особливо колекційний.
Тому правильно вибирати фарфорові вироби, виходячи зі своїх фінансових можливостей та призначення:
- Для подарунка можна вибрати будь-який сервіз, але вище цінується кістяний, перевірених брендів.
- Для повсякденного використання краще придбати посуд із твердої порцеляни в бюджетному виконанні. Навіть недорогі порцелянові тарілки та чашки вважаються у багато разів престижнішими, ніж важкі та непрозорі фаянсові.
- На урочистих заходах престижніше використовувати тверду порцеляну класу люкс, а для чаювання - справжній англійський фарфоровий сервіз.
Питання та відповіді
Як відрізнити справжню порцеляну від підробленої?
Щоб не нарватися на підробку, слід купувати фарфорові вироби у великих спеціалізованих магазинах або у офіційних дилерів, які мають усю необхідну документацію. Якщо вибирається кістяний виріб, то вміст кісткової золи має бути не менше 30% (що більше, тим вище ціна). При цьому в документах має фігурувати слово "Bone" , що перекладається "кістки" - "Royal Bone China" , "Fine Bone China" (кістяна порцеляна). Якщо посуд вже куплений, достатньо подивитися на обідок на денці. У справжніх фарфорових виробів він непокритий глазур'ю.
Чи можна мити порцеляновий посуд у посудомийці та використовувати в мікрохвильовій печі?
Практично весь сучасний порцеляновий посуд підходить для використання у НВЧ та посудомийці. Щоб переконатись у цьому, потрібно подивитися на маркування.Виняток становлять вироби з розписом поверх глазурі. У мікрохвильову печі забороняється ставити посуд з візерунком із золота або платини.
Кілька неправильно судити, який фарфор кращий, твердий або кістяний, не знаючи марку та призначення виробу. Кістяні вироби зазвичай дорожчі, і представлені переважно чайними та святковими сервізами, колекційними тарілками. Твердий фарфор більш різноманітний. Можна вибрати повсякденний набір посуду, так і святковий. Вибір між ними індивідуальний, і залежить від матеріального становища та смаку.