Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сітко для заварювання чаю існує вже не одне століття. З давніх-давен удосконалювалася форма, з'являлися нові моделі, але збереглося основне призначення предмета. Він не дає чаїнкам потрапити в чашку із заварювального чайника.

Сітко для заварювання чаю призначене для того, щоб чаїнки не потрапляли в чашку при наливанні напою.

Достоїнства ситечок для заварки чаю

Основна функція ситця - захистити посуд від проникнення в неї чаїнок. Навіть кілька штук можуть зіпсувати процес чаювання. Проте предмет має й інші переваги:

  • Економія часу при приготуванні напою. Завдяки використанню сіточки можна відразу заливати окріп в кухоль, минаючи етап заварювання в класичному чайнику.
  • Можна контролювати міцність чаю і насипати ту кількість заварки, яку потрібно.
  • Завжди свіжий напій. Щоразу ви п'єте щойно приготовлений чай.
  • Напій повністю розкриває свій смак, оскільки заварюється стільки, скільки потрібно. Коли чайки залишаються в чайнику надовго, може з'явитися гіркуватість.

Коли було придумано ситце для чаю

Першими чайний аксесуар придумали китайці. Саме звідти напій поширився у всьому світі. У Китаї вигадали і сито для заварювання. Склянка вставляється безпосередньо в чайник, а потім туди наливають гарячу воду.Далі заварка настоюється, після чого її віджимають для повного розкриття смаку. Це класичний спосіб приготування напою у китайців, і надалі його почали використовувати у всьому світі. Дизайн жителі різних країн удосконалювали та змінювали відповідно до власних уподобань.

Ситце для чаю має нескладну конструкцію, яку легко очищати від нальоту, що з'являється з часом.

Технологія виробництва ситечок для заварювання чаю

Спосіб виробництва сіточки залежить від того, з якого матеріалу її виготовляють. Передбачені форми для виливки металевого каркасу.

Воно зазвичай виготовляється з різних матеріалів і представлене у великій різноманітності форм.

З яких матеріалів виготовляють сито для чаю

Класичними матеріалами для виробництва чайного аксесуара вважають нержавіючу сталь або срібло. Однак популярні моделі, для яких використовують інші основи:

  • Алюміній. Сітка з нього коштує недорого, хоч і не прослужить довго. Метал м'який і швидко піддається деформації.
  • Сталь. Має більш тривалий період використання. Це міцний метал, який не втрачає привабливості. Однак сталь обов'язково має бути харчовою.
  • Кераміка. Перевага полягає в тому, що матеріал не впливає на смак напою. До того ж, сито зазвичай добре поєднується з рештою посуду.
  • Харчовий пластик. Фахівці не рекомендують використовувати його, оскільки матеріал може змінити смак. Або він має бути дуже якісним.
  • Силікон. Ситечко для заварювання чаю може бути силіконовим, оскільки прослужить довго і ніяк не вплине на аромат та смак.

Сітко для заварювання чаю призначене для того, щоб чаїнки не потрапляли в чашку при наливанні напою.

Яких форм буває чайне сито

Предбачено фільтри двох основних різновидів - відкритої та закритої форми. Відкриті ситечки є невеликою чашею (зазвичай з ручкою), куди насипається заварка і наливається окріп. Закритих моделей набагато більше. Вони повністю приховують чаїнки і найчастіше занурюються в рідину на дно чашки.

Сітко для чаю призначене для полегшення процедури приготування чаю.

Різновиди відкритих та закритих ситечок

Класичний аксесуар зазнав багатьох змін. Сьогодні існують стандартні відкриті сита із чашею для заварювання. Вони можуть бути з підставкою або без неї, з ручкою, бути виконані у формі поплавця, що тримається на поверхні. Крім того, є моделі, передбачені для звичайної чашки або кружки, а є різновиди, які вставляються в чайник.

Заварювати листовий чай прийнято у невеликому чайнику, запарюючи його окропом.

З ручкою

Це стандартний фільтр, який дозволяє швидко видалити чайки. Може використовуватись для приготування напою на кілька людей. Увігнуте ситце кріпиться до ручки. Коли наливають чай, воно знаходиться над кухлем і фільтрує рідину. Є моделі з нержавіючої сталі, але можна придбати і виготовлені зі срібла. Незручність полягає в тому, що потрібно тримати не тільки чайник, але і саме ситечко, фільтруючи через нього заварку.

Аксессуар дозволяє процідити напій при наливанні, уникнувши потрапляння в чашку чайних листів.

Відерце для фільтрації

У цієї моделі зручніша конструкція. Вона виконана у вигляді цебра. Його закріплюють на носику чайника для заварювання. Зручність полягає в тому, що не потрібно додатково тримати аксесуар у той момент, коли рідину розливають чашками. Але є й недолік - для очищення від чаїнок відерце потрібно постійно знімати.

Характеристики ситечка багато в чому залежать від його форми, тому і переваги використання зазвичай відрізняються.

У більшості випадків такі ситці виконані у вигляді декоративних предметів, тому сподобаються людям, які цінують естетичну сторону чаювання.

Пружинка для вилову чаїнок

Цей різновид зазвичай продають у комплекті з чайничком для заварювання. Закріплюється пружинка у самому носику, зсередини. Коли напій розливають по кружках, заварка залишається біля його основи, на фільтрі.

Основним плюсом є саме очищення напою від чаїнок.

Стканчик для заварки

Стаканчик є невеликою ємністю (зазвичай металевою), яка підвішується. Залежно від моделі, може розміщуватися на носику чайника для заварювання або вставляється безпосередньо в чашку, де утримується на краях.

Сіточка для чаю в кухоль дозволяє заварити напій швидше, оскільки немає необхідності чекати, коли заварка настоїться у великій ємності.

Всередині стаканчика знаходяться дірочки. Але вони невеликого діаметру, щоби заварка не потрапила в склянку. Всередину ємності насипають чай, закривають кришкою і заливають гарячою водою.

Зверніть увагу! Часто такі стаканчики продають у комплекті із чайником. Основний матеріал для виготовлення – метал (нержавіюча сталь). Рідше вони виконані з харчового силікону.

Закрите ситце на ланцюжку

Цей різновид виконаний у формі невеликої кульки, куди насипають заварку. Є клямка, яку закривають перед тим, як занурити ситечко в окріп. Куля має ланцюжок, за який його підвішують до краю склянки, а потім витягують. Всі чаїнки залишаються всередині, оскільки дірочки дуже дрібні.

Використання сита дозволяє визначити насиченість і міцність чаю.

Зазвичай кульки виконані з металу (нержавіюча сталь) і можуть мати різний дизайн. Однак іноді схожі моделі бувають силіконовими. У цьому випадку вони можуть бути виготовлені у вигляді фруктів, інших предметів. Плюс полягає в тому, що не буде чути сторонніх звуків, як це може статися при використанні металевої кульки з ланцюжком. Це може бути важливо для людей, які працюють в офісі. До того ж, у металевого виробу можуть відвалитися деякі деталі, якщо вони виконані не дуже якісно.

Сітко-поплавок

Це ситце оцінять рибалки, оскільки воно нагадує класичний поплавець. Особливість предмета у тому, що не тоне, а частково залишається лежить на поверхні (як поплавок). Найчастіше основа складається з металу, а ручка - із силікону. Але виріб може бути і повністю силіконовим.

Витрата чайного листа зводиться до мінімуму, оскільки аксесуар дозволяє заварити тільки потрібну кількість.

Поплавок можна висмикнути за ручку (зазвичай у вигляді вудки) після того, як напій досягне потрібної концентрації. Передбачені також моделі ситечка із підставкою для чаю. Ручка в такому випадку кріпиться в отвір, тому використовувати фільтр можна для заварювання напою в чайнику.

Зверніть увагу! Вперше застосування можна випадково затопити ситце, обпалити пальці. Тому необхідно попередньо потренуватися.

Прищіпка на кружку

Такі ситечки часто виготовлені у вигляді тварин, чоловічків або фруктів. Є декоративним предметом, який закріплюється на обідку чашки. Та частина, в яку насипають заварку, знаходиться під водою, а решта - зверху.

Ситечко для заварки чаю дозволяє приготувати напій, що має більш яскравий і терпкий смак.

Фіксація щільна, тому не варто боятися того, що потім доведеться виловлювати витончений виріб ложкою. Жодних додаткових маніпуляцій не потрібно. У прищіпку насипають чай, встановлюють на кухлі та заливають гарячою водою. Є невелика вада - розмір може не збігтися з конкретною склянкою. Для чайника такий пристрій теж не можна використовувати.

Щипці для чаю

Ця модель частково схожа із ситцем на ланцюжку. Вона також є кулькою, що з'єднується в єдине ціле з двох напівсфер. Але, на відміну від аксесуару на ланцюжку, тут передбачено ручку у вигляді щипців. Зручність полягає в тому, що людина не забруднює чи не намочить руки під час використання. Щоб розкрити ситце, потрібно натиснути на ручку (або кнопку, якщо вона передбачена).

Таким чином, розкривається весь смак чаю.

Щоб наповнити фільтр, не потрібні додаткові предмети.Можна зачерпнути заварку прямо щипцями, оскільки вони мають жорстку ручку. Далі потрібно просто звести півсфери та помістити в кухоль, заваривши окропом. До того ж, можна використовувати щипці як ложку і розмішувати з її допомогою цукор, поки заварюється напій.

Спершу аксесуар представляв із себе звичайну сітку для заварювального чайника.

Основний матеріал, який використовується для виробу - нержавіюча сталь. Вона зберігає смак чаю та при цьому прослужить довго. Срібло не застосовують, оскільки це м'якіший метал. Йому складно надати необхідну жорсткість та фіксацію. Іноді роблять щипці, що гнуться, з силікону. У цьому випадку вони фіксуються кришкою на заварювальному чайнику.

Сіто-прес

Різновид ситцю придумали у Франції. Модель є невеликим чайничком (середній об'єм 200 мл), усередині якого знаходиться прес і маленькими отворами. Матеріал виготовлення – пластик або нержавіюча сталь. Корпус у більшості випадків скляний.

У продажу можна зустріти безліч моделей ситечка, різних за формою та матеріалом, а також кольором виробу.

Всередину склянки насипають заварку, заливають окропом і дають настоятися протягом певного часу. Після того, як напій досягла потрібної концентрації, натискають на прес і таким чином віджимають чаїнки, придавлюючи їх на дно. Далі чай наливається у чашку. Якщо стаканчик великого обсягу, то може використовуватися для чаювання кількох людей.

Сито для заварки спочатку виготовляли зі звичайної нержавіючої сталі або срібла. Тепер аксесуар виготовляється з різних матеріалів.

Після цього прес знімають разом із кришкою, видаляють чаїнки та промивають предмет.

Нюанси приготування чаю з ситечком

Немає нічого складного в тому, щоб використовувати чайне ситце. Чай заварюють за допомогою класичного способу. Для цього дотримуйтесь наступної інструкції:

  • Насипте в сито заварку з розрахунку 1 ч. л. на склянку води (200мл). Крупнолистовий чай завжди насипають трохи більше.
  • Закип'ятіть воду (краще використовувати фільтровану) і дайте їй охолонути до потрібної температури. Пам'ятайте, що різні види чаю потрібно заварювати за різної температури.
  • Ополосніть кухоль (або чайничок) окропом, щоб трохи прогріти стінки.
  • Помістіть ситце в ємність, залийте гарячою водою і дайте настоятися до потрібної концентрації.
  • Видалить фільтр, після чого приступайте до чаювання.

Силикон набуває будь-якої форми, не змінює смак чаю і його легко відмити від нальоту.

Вибір якісного чайного ситцю

Вибирати модель потрібно в залежності від власних уподобань. Але є кілька важливих моментів, на які потрібно звернути увагу при покупці:

  • Герметичність. Виріб має бути зроблений без зауважень. Якщо корпус пропускатиме чайки, надалі напій від них доведеться додатково фільтрувати. Зазори між деталями повинні бути зовсім непомітні.
  • Конструкція має бути гранично простою. Оскільки використовувати предмет ви щодня, не варто вибирати складні вироби, які важко закручуються або мають безліч деталей.
  • Зручність застосування. В ідеалі під час використання, ви не повинні контактувати з вологою поверхнею. Щоб не обпалити руки, купуйте ситця з ручками, ланцюжками та інш.
  • Кріплення. Найкраще, якщо у фільтра їх не буде. У цьому випадку ризик випадкової поломки відсутній.
  • Розмір отворів у корпусі. Від цього залежить те, чи ситечко пропускатиме чаїнки. Але отвори не повинні бути занадто маленькими, інакше приготування напою затягнеться надовго.
  • Матеріал. Металеві вироби служать довго, але можуть окислюватися. Силікон також довговічний. Але він має бути якісним, щоб були відсутні сторонні запахи.
  • Подальший догляд. Чим простіша конструкція, тим швидше ви відмиєте її після використання. Складні корпуси з безліччю деталей ускладнять процес видалення чаїнок і подальшого очищення посуду.

Кращі моделі сита для заварювання чаю

Вибір кращого ситечка обумовлений лише особистими уподобаннями. Важливо врахувати та цілі використання. Якщо потрібно заварювати чай у кухлі, підійдуть невеликі аксесуари закритого типу (наприклад, на ланцюжку). Для чайників для заварювання краще вибрати моделі, розраховані саме на них. Крім того, можна придбати кілька фільтрів для різних випадків і чергувати їх.

Вибравши правильне ситечко для заварювання чаю, можна надовго забути про чайки в напої.

Сучасний ринок пропонує десятки різновидів ситечок.Зручно використовувати невеликі моделі, призначені для однієї людини. Такі фільтри можна використовувати в офісі, щоб не заварювати і потім не мити цілий чайник. До того ж, щоразу ви питимете свіжий напій, який збереже смак і аромат.

ВІДЕО: Незвичайні силіконові ситечки для чаю.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Посуд