Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Предмети, використовувані люди спочатку як ємності для різних напоїв були далекі від досконалості. Судиною міг стати ріг тварини, шкаралупа яйця великого птаха, бурштиновий глиняний виріб. «Посуд» був незручним. Тепло в ній не трималося і тримати її доводилося постійно в руці. На рівній поверхні вона падала через нестійкість.

Сегодня не втрачає актуальності плутанина з кружками та чашками.

Незабаром людина навчилася робити посуд, який служив йому для прийому гарячих і холодних напоїв і стійко стояв на рівній поверхні.

Основним визначальним моментом того, чим відрізняється чашка від кружки, вважаються параметри посуду. Кухоль за традицією сприймають як судину простої геометричної форми. Часто в циліндричному вигляді або нагадує усічений конус. Зазвичай розливають холодні напої та гарячі. Наприклад, чай, соки, пиво. Перші гарячі страви для кухлів не підходять.

В одній країні посуд для вживання чаю та кави називають чашкою, тому що вона більше схожа на піалу, а в іншій називають кружкою.

Обсяг таких ємностей більше. У них хороша стійкість та наявність ручки для зручності.

Важливо! У різних країнах обидві ємності можуть виконувати однакові функції. Це правильно, але викликає плутанину. В одних країнах посуд, призначений для чаю та кави у розумінні людей, є чашкою. В інших країнах ємність з таким же функціоналом називається кухлем.

Коли були винайдені перші гуртки та чашки

Найперші чашки призначалися для королівських осіб. Вони розливали шляхетні вина. Вони виготовлялися з порцеляни чи глини. Посудина не мала ручки, форма її була плоскою і швидше він нагадував блюдце. Ручки у нього з'явилися у 18 столітті. Ідея належала англійцям. Тепер вони могли з комфортом насолоджуватися свіжими гарячими напоями.

Наливаючи в кухоль або чашку улюблений напій, рідко замислюємося над історією двох предметів.

Перші гуртки з'явилися в Китаї. Вигляд у перших зразків відрізнявся від сучасних виробів, але функції залишалися самі. Вони належали до селянського побуту та побуту багатого стану.

Подібні вироби 15 століття нагадували міні глеки з циліндричною формою. У 19 столітті з'явився алюмінієвий кухоль, який став дуже популярним. Її обсяг становив до 500 мл, тому часто вона служила посудиною для набору води, щоб приготувати їжу.

Кружка з'явилася в 19 столітті, робили її з легкого сплаву, щоб військові могли використовувати в польових умовах.

До прийняття християнства, на Русі кухоль використовували для вимірювання кількості рідин (медовухи, води). Її об'єм становив 1,23 літри. Глиняні різновиди з широкою витягнутою формою, які не мали ручки на Русі іменували «чарками».

З чого складаються чашки та кружки

Чашки і кружки складаються зі стінок різної товщини. Дно невеликих ємностей кругле, горизонтальне зовні. Це дозволяє ставити вироби на стіл та інші горизонтальні поверхні. Чашка має ручку, щоб пити гарячі напої. Часто до неї додається блюдце.

Кружки також можуть мати ручки або обходиться без них. Товсті стінки дають людині можливість спокійно тримати такий предмет у руці в той момент, коли всередині напій, що обпалює.

Чим відрізняються і що спільного між кухлем і чашкою

Є кілька ознак, за якими визначають у чому різниця чашки та кружки.

Перша перша відмінність полягає в різниці товщини стінок. У кружки вони товстіші, що дозволяє судині довше утримувати гарячий стан напою. У чашки стінки тонкі, напій у ній остигає швидше.
  1. Судини відрізняє обсяг. У середньому чашку можна заповнити на 180мл, що становить параметр об'єму стандартного посуду. Певну залежність завантаження ємності має від напою, що заливається в посудину. У найменшого різновиду об'єм не більше 50 мл.

Чашка повинна поміщатися в долоню, що вживає напій.

Стандартний гурток із середнім розміром має об'єм від 250 до 500 мл.

Чашка йде в комплекті зі блюдцем. Це пов'язують із нагріванням тонких стінок посуду цього виду.Коли в неї наливають гарячий чай, каву, напої дають трохи часу, щоб охолонути. Але якщо чекати не хочеться, гарячий напій виливають у блюдце. Найпростіший варіант комплектації - широке блюдце з піднятими краями і чашка з рівним широким дном, яку можна зручно поставити як на блюдце, так і на стіл.
  1. Кружка представляє простішу посудину для щоденного користування. Чашки ж якщо вони складають сервіз, купують до урочистих заходів, подають у ресторанах, у кафе.
  2. Кружки не пов'язують із окремим призначенням. У них наливають будь-які напої в обсягах, що підходять під ємності. У чашок, згідно з етикетом, можуть бути певні умови використання. У них можуть розливати рідкісні сорти чаю та кави.
  3. Форма чашки нагадує півсферу. Кухоль можна відрізнити тим, що його можна порівняти з витягнутим циліндром.

Сьогодні у судин однакове призначення, але 100 років тому вони призначалися для розпиття абсолютно різних напоїв.

Що можна пити з чашок і кухлів

Сучасна культура не встановлює суворих правил щодо того, які напої з якого посуду вживати. Люди користуються тим, що їм найбільш зручно, що доставляє їм комфорт.

Чашки для бульйону

Спостереження змушують визнати, що у людей обидва різновиди посуду можуть використовуватися однаково, але є моменти, коли для певного напою підходить лише один вид.

Незважаючи на зручність, з такого посуду можна вживати тільки бульйон.

Наприклад, деякі чашки більш застосовні для гарячого бульйону. Вони мають відразу дві ручки. Часто їх тримають тільки для однієї мети - щоб з них гарячі рідкі перші страви.

Кружки для пива

Великі кружки об'ємом понад 250 мл. звуться «пивні кухлі». Вони виготовляються із глини, скла. У них товста ручка, що захоплює всю висоту кухля. Стандартний варіант скляний гранений кухоль. З такої п'ють пиво.

Влітку в такий посуд також розливають квас.

Чайні чашки та кружки

Чаще в домашніх умовах користуються стандартними чашками та кружками, призначеними для розпивання чаю або кави. Їх обсяг дозволяє вмістити невелику кількість ароматного гарячого напою. Маючи тонкі стінки, вони не тримають довго тепло. Гарячий чай, кава у чашці швидко охолоджується. Звідси висновок - це вид столового посуду, розрахований на швидке вживання гарячого напою.

Перевага бажано віддавати якісному глиняному посуду або фарфору, так як теплопровідність у стінок буде нижчою.

Кружка завдяки своєму об'єму не обмежує споживача в бажанні довше насолоджуватися гарячим чаєм, кавою. Людина може пити з гуртка улюблені напої у великій кількості. Товсті стінки кухля довго утримують тепло напою.Крім того, кухлі доступно бути посудом, що дозволяє одночасне заварювання та вживання рідини.

Чашка більше підходить для вживання невеликої кількості кави та чаю.

У вигляді прикладу можна позначити кілька відомих назв кавових напоїв, а також типи чаю, які п'ють із чайних чашок. Серед кави - це еспресо, латте та американо. Чай сьогодні звично купувати в заварних пакетиках, які заварюються прямо в чашці або у листовому вигляді. В останньому випадку чай заварюють у заварничці, який подають окремо.

Кухля зазвичай йде в наборі зі блюдцем.

Для холодних напоїв рекомендовано застосовувати піали. З таких судин у Японії п'ють саке. Спробувати японську горілку з піалу можна і в Росії відвідавши японський ресторан. Приготування та подача саке - це ціла церемонія.

Холодні напої рекомендується вживати з піали, особливо якщо питання стосується вживання саке.

У культурі споживання чайних напоїв із чашок теж існують церемонії. Крім того, що окрім чашок у них не можна застосовувати інший посуд, є правила, яким потрібно слідувати. Ці ж правила негласно існують і для звичайного чаювання.

    Чайна ложка не повинна знаходитися в чашці під час чаювання та після нього.
  1. Захоплюючи пальцями чайну ручку, один палець не відгинають. Таке вважалося доречним лише за часів вікторіанської епохи.

Через високий вміст кофеїну, чай рекомендують вживати після прийому їжі.

Як правильно називається кружка без ручки

Такий кухоль прийнято називати піалою. Вона є своєрідною чашкою без ручок. У неї напівсферична чи усічена конічна форма. Цей різновид посуду використовують для напоїв, перших страв. У ній можна зберігати продукти.

У Європі чай п'ють тільки зі спеціальних піал, чий об'єм не перевищує 100 мл.

Піали були відомі ще до нашої ери. Їхнє зародження приписують другій половині 1-го тисячоліття. Перший посуд подібного виду виготовляли гончарі з глини. Сучасні зразки - це вироби переважно вироби фабричного виробництва.

Піалу не завжди асоціюють із гуртком. Незважаючи на те, що щільність її стін дозволяє гарячому напою довго утримувати тепло і обсяг може бути досить великим. Багато народів на питання, що таке чашка без ручок також називають піалу.

У Китаї обсяг чаші не повинен перевищувати 50-60 мл.

Зверніть увагу! Призначень у піали багато. У різних країнах її використовують і як посуд для чаю і як посуд для їжі. Наприклад, в азіатських країнах її часто називають азіатською чашкою для чаю або для подачі рису.

Особливості догляду за чашками та кружками

Чашки прийнято робити з білим внутрішнім покриттям. Так роблять з звичайним глиняним, керамічним посудом і з порцеляновим. Після того, як з них пили чай або каву на внутрішніх стінках залишається наліт. Те саме відбувається якщо з них пити концентровані соки. Посуд виглядатиме некрасиво. Якщо її не мити, наліт міцно схопиться з поверхнею і позбутися його можна буде тільки, якщо посилено попрацювати губкою.

Завдяки об'єму можна заварювати чай прямо в посудині.

Мити чайний посуд необхідно відразу після того, як їх використовували за призначенням, не чекати багато часу.

Кружки можуть мати як світле, так і однакове із зовнішнім оформленням внутрішнє покриття. Через міцність їх можна мити в посудомийних машинах, розмістивши в окремих відсіках. Те саме стосується іншого різного чайного посуду з щільними стінками.

Тонкі стінки не накопичують тепло і дозволяють швидко остудити напій.

Для митися використовуються різні засоби. Вони можуть відрізнятися, але повинні бути безпечні для людини і мати ефективний результат, що очищає. Сьогодні такі якості приписують мийному гелю «Фейрі» з безпечним складом.

Є різновиди посуду, які потребують лише ручного догляду. Це вироби, виготовлені з порцеляни. Ця вимога відноситься до всього порцелянового посуду. Посудомийну машину в даному випадку використовувати не можна. У фарфорових виробів дуже тонкі стінки. Різкі водні потоки, що обдають посуд усередині машини після включення, можуть їх пошкодити.

Чашка - це посуд для швидкого вживання напою.

Порцеляну миють акуратно, в теплій воді, м'якими губками. Потім виставляються на стіл у перевернутому вигляді для стікання води. Слід придбати спеціальний рушник, що вбирає.

Висновок

Розрізнити види посуду для розпивання гарячих та холодних напоїв нескладно. Критеріями відмінностей можуть бути форма, обсяг, матеріал виготовлення. При цьому варто пам'ятати, що єдиного чіткого розподілу між такими виробами немає. Все залежить від історичного сприйняття подібних предметів окремою народністю.

Чашка має форму півсфери, а кружка форму витягнутого циліндра.

ВІДЕО: Оригінальні подарункові кружки з AliExpress.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Посуд