Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

В даний час незамінним помічником на кухні будинку та в кондитерській є підставка з ефектом обертання. Багато жінок люблять пекти торти самостійно, але займатися його прикрасою не завжди зручно. З її допомогою ви зможете не лише задекорувати та прикрасити випічку, але й ефектно подати десерт до святкового столу. Вона ідеальна для фуршетів та урочистих заходів.

Поворотна підставка для торта - необхідний інструмент для кондитерів: від початківців до справжніх майстрів.

Навіщо потрібна обертова підставка для тортів

У кожного, навіть початківця кондитера повинна бути в арсеналі обертається підставка для торта. Вона являє собою гладкий круглий або квадратний піднос на одній або декількох ніжках, в основі якого лежить крутний елемент.

Поворотний стіл допоможе зробити кремову декорацію рівною. Та й сам процес декорування перетворюється на чарівне дійство.

Зверніть увагу на ряд переваг підставки:

  • Простота у використанні. Не потрібно нічого винаходити, легко крутиться і миється.
  • Зручність. Дозволяє з легкістю нарізати торт на рівні частини та розкласти по тарілках.
  • Естетика. Красива подача, декоративна частина інтер'єру.
  • Швидкість. З такою підставкою декорування торта піде набагато швидше.
  • Універсальність - підійде для свят і як кухонний інструмент.
  • Матеріал. Майже всі підставки виконуються із міцної якісної сировини.
  • Стійкість. При декоруванні ваш торт не попливе і не впаде з тарілки.

Конструкція влаштована так, що піднос (підставка) вільно обертається навколо осі.

Крім того, страва допомагає:

  • зробити ідеально рівне кремове покриття;
  • повертати випічку в різні боки;
  • заливати кондитерські вироби рівним шаром глазурі;
  • додає великим десертам стійкості;
  • малювати візерунки та малюнки, не зупиняючись і не згинаючись над тарілкою;
  • обтягувати коржі мастикою швидко і без зусиль.

Деякі варіанти виготовляються з нахилом, тому передбачається можливість того, що пристрій нагинається під різними кутами.

Види крутних підставок

Сьогодні ринок кондитерських інструментів пропонує нам великий вибір підставок, що обертаються. Вона нагадує постамент на ніжці, в основі якого встановлений підшипник, що крутить. Це може бути кругла чи квадратна тарілка, овальна чи прямокутна. Все залежить від ваших уподобань та форми торта. Кругла підставка є стандартною. В її основі лежить страва різного діаметру, так само, як і квадратна, має сторони різної довжини.

Подібна підставка дозволяє створювати оригінальне декорування та формувати будь-які прикраси з максимумом зручності.

Ще одним різновидом є фігурний столик призначений для незвичайних презентацій. Сюди можна віднести популярний вид підставки – «кубик-рубик». Вона являє собою триярусний стіл з трьома квадратними полицями, основа, середина та кришка. Кожна полиця може обертатися навколо своєї осі, створюючи не тільки кубічну форму.Крім того, конструкція є розбірною, що полегшує миття.

Підставку часто використовують для подачі різнокольорових тістечок - звідси така назва.

Новинкою на кулінарному ринку став поворотний стіл із вбудованим електричним двигуном, він самостійно крутить страву і може нахилятися в різні боки.

Тільки вибір якісної моделі з міцною збіркою дає можливість швидко керуватися декором тортів будь-якої складності.

Найпопулярніші діаметри підставок

Як і торти, що обертаються підставки бувають усіляких діаметрів. При покупці столика необхідно враховувати, яких розмірів будуть коржі торта. Запас повинен становити 2-3 сантиметри для зручного прикраси випічки. Найбільш популярні діаметром 25 -30 сантиметрів, оскільки стандартні діаметри торта 20-25 сантиметрів.

Вибираючи платформу для торта, що обертається, уточніть, чи є на ній розмітка.

Матеріали поворотних підставок для тортів

Важливо, щоб підставка була стійкою та міцною. Виробники пропонують широкий вибір виробів з різних матеріалів, в залежності від якого ціна різнитиметься: метал, пластик, дерево, скло.

Металева підставка відрізняється особливою міцністю та довговічністю. Купуючи такий виріб, є ймовірність, що він залишиться у вас назавжди.

Металеві конструкції важкі, але вони розраховані на більш тривалий термін експлуатації.

Подносам із пластику властива легка вага та дешевизна. Крім того, такий виріб швидко ламається, починає заїдати, кривиться. Вона підійде для рідкісного використання, домашніх чаювання. Але пропонує великий модельний та колірний асортимент.

Це найбільш доступний за вартістю варіант. Завдяки останній обставині і найпоширеніший.

Дерев'яна має попит - натуральний і міцний виріб, крім своєї екологічності впишеться в будь-який інтер'єр. Негативними сторонами є швидке зношування. Згодом дерев'яна поверхня темніє, стирається і розм'якшується, з'являються сколи та подряпини. А значить набуває негігієнічного середовища для розмноження мікроорганізмів.

Дерев'яна тортівниця з природного матеріалу виглядає естетично.

Скляна - найпоширеніший варіант. Міцна, стійка, довговічна, вона затримається надовго, якщо не розіб'ється.

Прозора з доповненням у вигляді кришки стане справжньою родзинкою в оформленні столу.

Як зробити підставку, що крутиться, для прикраси торта

Ви можете купити підставку в магазині, а можете зробити її самі. Для початку необхідно визначитися із зовнішнім виглядом, розмірами, формою та матеріалом. Дивлячись на свій ескіз, ви легко зберете підставку для торта, що крутиться. Вам знадобляться два підшипники, дерев'яна плита або лист фанери, трубка пластикова або металева 14-16 см., Коло з металу 30-40 см., Цвяхи, шурупи.

Перед виготовленням визначтеся з формою торта, зіставте її з відповідним діаметром.

Після того, як ви визначилися з вихідними даними, приступайте до виготовлення стільниці. Для цього потрібно накреслити схему. Далі необхідно підготувати підшипник, зібрати з 2-х один. З дерева потрібно вирізати два кола одного діаметра 15-20 см. В одному колі прорізати отвір для підшипника та забити в нього молотком. Кола закріпити між собою цвяхами.

Оптимальний діаметр дерев'яних конструкцій - не менше 34 см.

У підшипник встановити трубу потрібної висоти 14-16 см. Труба повинна міцно стояти і крутитися за рахунок механізму. Металеве коло необхідно приварити до трубки за допомогою звичайного або холодного зварювання. Холодне зварювання схоже на пластилін, їй зручно працювати, не маючи досвіду. Поверх металевого кола закріпити коло з дерева. Верх можна прикрасити плівкою, що самоклеїться, відповідного кольору. Піднос, що крутиться для торта, готовий!

У міру зношування плівку можна буде замінити.

Як вибрати якісну підставку для торта

Перед вибором необхідно точно відповісти на питання з якою метою і як часто підставка використовуватиметься? Якщо ви готуєте випічку рідко в сімейному колі, то витрачатися на професійну немає сенсу. Зверніть увагу на скляні або дерев'яні підставки, вони прослужать тривалий час, збережуть стійкість та зовнішній вигляд.

Елегантно виглядає скляний піднос для торта, що крутиться.

Якщо ви професійний кондитер або збираєтеся ним стати, тоді ваш варіант – це металева підставка. Вона дорожча за решту, але найбільш довговічна, ніколи не вийде з ладу, не розіб'ється, не зігнеться і не зріжеться. До того ж відповідає всім санітарним нормам у плані гігієни.

Можуть витримувати важкі торти, згодом не піддаються деформації.

У випадку із пластиковими виробами варто насторожитися. Вони найбільше підходять для свят з одноразовим використанням. Такі столики швидко перекошуються і починають заїдати, що не дозволить зробити на десерті красиві та рівні візерунки, у результаті неможливо буде викласти на неї коржі. Відмінна риса низька ціна.

Модельний ряд досить широкий починаючи від форми і закінчуючи колірною гамою.

При виборі підставки зверніть увагу на наступне:

    Вибирайте підставку більшого діаметру, так ви зможете декорувати продукцію будь-яких розмірів, починаючи з маленьких панкейків, до габаритних тортів.

  1. Поворотна тортівниця часто оснащується аксесуарами, що доповнюють: вона може поставлятися «у супроводі» лопаточки, кришки, форм для випічки, кондитерського шприца і т. д.

  2. Віддавайте перевагу важким за вагою столикам, вони стійкіші і можуть витримати торти з великою вагою.

    Підставка має бути якісною, тому при її виборі робіть акцент на міцність, а також на термін можливої служби.

  3. При виборі багатоярусних підставок стежте за висотою кожної стійки, вона повинна бути не менше 15 см.

    Поворотний піднос стане в нагоді на банкетних заходах і як «вітрина» для ресторанів, кафе, кондитерських.

  4. Вибирайте модель із наявністю прозорої кришки, так ви вбережете продукт від небажаних наслідків навколишнього середовища (завітрювання, комах).

    Вирішальною умовою покупки для багатьох стає наявність прозорої кришки, яка підійде для сервірувальних цілей.

  5. У комплекті з деякими столами йде спеціальна сітка для розрізання торта на ідеально рівні частини.

    Великою популярністю користується додаткова сітка, яку часто кладуть у комплект до поворотної підставки.

Крутна підставка для тортів - це справжня знахідка серед кухонного інвентарю, стане головним помічником у ваших кулінарних винаходах.З її допомогою ви легко та швидко задекоруєте випічку, а також прикрасите святковий стіл. У широкому асортименті ви завжди зможете знайти підставку за вашими уподобаннями та ціновим статусом.

Пристрій для прикрашання торта необхідний через те, що це найзручніший інвентар для презентації та оформлення тортів на сьогодні.

Лаконічні форми класичні та в стильових акцентах обіграють урочистий захід. Яскраві та різнокольорові відмінно впишуться у дитячий ранок, а фарфорові світлих відтінків стануть чудовим доповненням на весіллі.

Зважте всі «за» і «проти» і сміливо купуйте підставку для торта, що обертається!

ВІДЕО: Підставка для тортів, що обертається.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Посуд