- Народні методи або побутова хімія?
- Як врятувати стару чавунну посуд?
- Як відчистити алюмінієву сковорідку?
- Як очистити посуд з керамічним покриттям?
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Якщо вам набридло дивитися на почорнілу чавунну сковороду, не поспішайте викидати її у відро для сміття. У народі існує безліч порад про те, як очистити сковороду від нагару. Згодом він покриває будь-який посуд. Сучасні матеріали для виготовлення кухонного начиння менш схильні до утворення накипу і іржі. Але практично на кожній кухні є старі добрі чавунні або алюмінієві сковороди. Саме вони найбільше страждають від загартувати вогнем жиру та іржі.
Почистити сковороду від нагару можна 2 способами:
- механічна очистка;
- метод кип'ятіння.
Механічне очищення підійде не для всього посуду. Якщо сковорода з тефлоновим покриттям, її не можна мити жорсткими губками і абразивними порошками. Алюмінієву або чавунний посуд можна чистити без побоювання для пошкодження поверхні. Вирішуючи, яким способом очистити сковороду від нагару або іржі, звертайте увагу на матеріал, з якого вона виготовлена.
Народні методи або побутова хімія?
Найбільш радикальний спосіб швидко зняти чорний нагар - використання побутової хімії. Багато господинь відзначають, що тільки так їм вдалося повернути старим радянським каструлях сяйво і чистоту.
Якщо ви вирішили боротися з проблемою спеціальними засобами, вам допоможуть наступні марки:
- «Амвей»;
- «Цептер»;
- «Фейрі»;
- «Антінагар Їжак»;
- «Саніта» і ін.
Найбільш безпечними з точки зору натуральності складу є «Амвей» і «Цептер». Пам'ятайте, що посуд з будь-яким покриттям вбирає в себе миючий засіб. Побутову хімію краще використовувати для відмивання сковороди зовні. Для того щоб очистити дно і стінки всередині, краще користуватися народними методами, вони менш небезпечні.
Порада
Обов'язково дотримуйтесь правил безпеки при використанні побутової хімії.
Деякі засоби дуже агресивні і можуть завдати шкоди не тільки посуді, але і вашому здоров'ю.
Якщо ви вирішили відмити сковороду від нагару за допомогою побутової хімії, дотримуйтесь ряду правил.
- Проводьте процедуру в добре вентильованому приміщенні. Відкрийте кватирку або вікна.
- Захистіть шкіру рук, надівши високі гумові рукавички. Хімічні речовини вбираються в організм через епідерміс.
- Використовуючи агресивне засіб, надягайте респіратор, щоб не дихати парами.
Як врятувати стару чавунну посуд?
Скільки б нових сотейників або каструль ні з'являлося на кухні, викинути стару чавунну сковороду рука не підніметься. Вона часто виділяється серед «родичів» негарним зовнішнім виглядом. Ідеальний спосіб прибрати нагар - кип'ятіння в розчині наступних засобів:
- сода;
- клей ПВА;
- господарське мило.
Метод з клеєм і милом допомагає позбутися від товстого шару накипу і всередині, і зовні. Візьміть найбільшу каструлю (сковорода не повинна стирчати з води). На дно каструлі покладіть сотейник, залийте водою, додайте 500 г харчової соди, подрібнений на тертці брусок господарського мила і влийте 200 мл канцелярського клею ПВА. Кип'ятити потрібно до тих пір, поки шари запеченою жиру не почнуть відпадати пластами на дно каструлі. Кімната повинна бути добре провітрюваній. Після «лазні» потрібно відмити сковороду від залишків нагару жорсткою щіткою.
Другий ефективний спосіб - загартовування високою температурою. Щоб уберегти кухню від запаху пригорілого жиру, краще проводите процедуру на відкритому повітрі. Перед тим як помістити чавунну сковорідку в вогонь, зніміть пластикову ручку. Якщо ви все-таки вирішили проводити операцію в домашніх умовах, скористайтеся духовкою. Нагрійте її до температури 250 градусів, зніміть всі пластикові елементи з посуду і помістіть її всередину духової шафи. Обов'язково відкрийте на кухні вікна, щоб гар не осідали на стінах і меблів. Після охолодження промийте сковороду водою і начистити щіткою.
Якщо ви хочете позбутися від застарілого жиру, візьміть 100 г кухонної солі і 50 мл столового оцту. Отриманою кашкою обробіть стінки і дно сотейника. Велика частина жирового шару зійде.
Як відчистити алюмінієву сковорідку?
У порівнянні з чавуном алюміній дуже ніжний і м'який метал. У процесі приготування він швидко покривається шаром темного нагару, який не тільки псує зовнішній вигляд, але і небезпечний для здоров'я людини. Чистити його за допомогою болгарки або жорсткої щітки категорично заборонено.
Алюмінієву сковорідку можна відчистити двома способами:
- виварювання;
- розжарювання.
Виварювати алюмінієві предмети можна в розчині клею, соди і мила. Якщо у вас бракує деяких інгредієнтів, позбутися від пригару на алюмінії допоможе сода. Оцініть ступінь забруднення: якщо сковородою користувалися кілька років і на ній товстий шар пригорілого жиру, то єдиний спосіб очищення - кип'ятіння. 300 г кухонної солі змішайте з 10 літрами води. У розчин помістіть посудину, щоб вона повністю покривалася водою. Кип'ятити потрібно не менше двох годин, тоді вона очиститися і зовні, і всередині.
Другий спосіб врятувати алюмінієвий посуд - розжарювання в ній піску. Насипте в сотейник пісок, щоб стінки були покриті доверху. Розігрійте його на газу і залиште на дві години. Через зазначений час ви здивуєтеся, тому що разом з піском висипаючи пласти чорного нагару. Однак пісок допоможе видалити Пригара тільки всередині.
Як очистити посуд з керамічним покриттям?
Посуд з керамічним покриттям - найбільш безпечний і зручний варіант для приготування їжі. Деякі господині давно замінили нею всю чавунну кухонне начиння. Такі вироби легко миються, до них не пригорає їжа, і вони не є небезпечними для здоров'я (як, наприклад, тефлон). Але при всіх цих плюсах світле керамічне покриття часто страждає від пригорілого жиру через неуважність господині або несвоєчасного миття посуду.
Порада
Не використовуйте абразивні порошки для очищення посуду з тефлоновим і керамічним покриттям.
Очистити керамічну сковороду від пригорілі темних плям можна за допомогою спирту. Не потрібно вибирати жорстку щітку, просто потріть коричневі плями змоченим в спирті ватним диском, і вони зникнуть на очах. Якщо позбутися від них відразу не вдалося, прикладіть спиртову ватку на пляму і почекайте 5 хвилин. Такий метод допомагає швидко видалити забруднення легкого ступеня.
Якщо ви не встежили, відвернулися на пару хвилин, а в сковороді з керамічним покриттям пригоріла млинець або соус, спирт тут не допоможе. Для початку налийте на дно воду і поставте сотейник на газ. Нехай вода прокипить 15 хвилин. Зазвичай після кип'ятіння гар можна легко видалити за допомогою м'якої губки. Якщо такий метод не допоміг, додайте у воду пакетик лимонної кислоти, але ні в якому разі не використовуйте соду.
Відмити сковороду від нагару не так вже й складно, якщо знати деякі народні хитрощі. Перед вибором методу обов'язково звертайте увагу на матеріал, з якого виготовлена ваша улюблена посуд: якщо чавун можна піддавати жорсткій обробці, то тефлонове покриття і кераміку можна очищати тільки щадними засобами. Не поспішайте викидати стару кухонне начиння, її запросто можна врятувати в домашніх умовах, не витративши на це ні копійки. Замість старої і почорнілою посуду на полицях блиснуть почищені каструлі і сковорідки.
https://www.youtube.com/embed/wjjEIbjhcG