Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

На початку зими на столах росіян удосталь з'являються мандарини. Смачна соковита м'якоть екзотичних фруктів містить вітаміни С, D та К, клітковину та інші корисні для здоров'я елементи. Мандариновим кіркам також можна знайти гідне застосування. Їх використовують у кулінарії, для приготування лікарських та косметологічних препаратів, як засіб від молі, для підживлення кімнатних рослин та захисту від шкідників.

У кулінарії

Рачительная хозяйка никогда не выбросит мандариновые корочки в мусорное ведро. Адже з них можна приготувати чудове ароматне варення або цукати, заварити чай або зробити спеції для м'яса.

Для приготування цукатів з мандаринової шкірки знадобиться 3 інгредієни:

  • кірки мандаринів - 0,5 кг;
  • цукор - 450 г;
  • вода - 200 мл.


Процес приготування складається з кількох етапів:

Свіжі скоринки потрібно ретельно промити, зсипати в каструлю і залити чистою холодною водою. Замочувати протягом 5 годин.
  1. Відстоєну рідину злити, шкурки викласти на сито і злегка обсушити. Можна порізати у вигляді смужок, кубиків або ромбів.
  2. Каструлю заповнити чистою водою з розрахунку 1 склянку на 0,5 кг продукту, додати цукор і довести до кипіння.
  3. Підготовлену шкірку опустити в киплячий сироп і проварити на повільному вогні протягом години.
  4. Готові часточки викласти на лист або піднос, застелений пергаментним папером, і підсушити.

Мандаринові цукати додають у торти і кекси або вживають як ласощі.

Висушені та подрібнені блендером або м'ясорубкою скоринки використовують як спеції при смаженні м'яса. Вони додадуть страві оригінального смаку і аромату. Дрібка сушеної цедри, додана в чай, зробить напій смачнішим, ароматнішим і кориснішим.

У побуті

Завдяки стійкому екзотичному запаху скоринки від мандаринів знайшли застосування в побуті як освіжувачі та ароматизатори. Їх можна просто розсипати у зручному місці та насолоджуватися тонким свіжим ароматом. Або виготовити прикрасу: у скляну вазочку насипати морське каміння, черепашки та мандаринові кірки.

Цитрусовий запах відлякує міль. Щоб захистити одяг від шкідників, сушену шкірку поміщають у полотняні мішечки і розвішують у шафі.

Різкі тропічні запахи відлякують не тільки шкідників, що літають, а й домашніх котів. Якщо хвостатий вихованець взявся мітити територію, достатньо в місці, що йому полюбилося, розсипати кірки від мандаринів - і неподобство буде припинено.

Для домашніх квітів

Цедра та шкірка цитрусових відмінно підходить для приготування живильного підживлення для кімнатних рослин.

Добриво готують наступним чином:

    Літрову скляну банку на 1/3 заповнюють подрібненою цедрою і до верху заливають окропом.
  1. Через добу розмоклі кірки видаляють, додають холодної води та перемішують.

Отриманий розчин використовують для поливу домашніх квітів.

В ефірних оліях цитрусових міститься лимонен - речовина, смертельно небезпечна для багатьох комах.Щоб позбавити рослину від попелиці, трипсів або павутинного кліща, достатньо обробити листя настоєм із мандаринових кірок. Для приготування 200 г шкірки заливають 1 л теплої води і настоюють протягом 5-7 днів. Перед обробкою в настій додають трохи рідкого мила.

У косметології

Мандаринові кірки застосовують для приготування різних косметологічних засобів: скрабу, тоніки, лосьйону.

Ось кілька простих рецептів, за допомогою яких можна позбавити шкіру обличчя від жирного блиску та чорних крапок, відбілити та зміцнити нігтьові пластини:

  • Мандаринова вода - відмінний засіб для очищення пір. Для приготування треба дрібно нарізати шкірку, залити холодною водою і наполягати протягом доби.
  • Тонік з мандаринових кірок використовують для боротьби з віковими змінами. Недорогий, але дієвий засіб допоможе підтягнути в'ялу шкіру та видалити чорні крапки, згладить дрібні зморшки.Приготувати тонік дуже просто: треба залити 100 г шкірки склянкою мінеральної води, дати відстоятися протягом доби та отриманим настоєм кілька разів на день протирати обличчя та зону декольте. Щоб зберегти мандаринову воду, її можна заморозити у формах для льоду.
  • Скраб з скоринок від мандарину покращить настрій, надасть шкірі чудового аромату та доглянутого вигляду. Для приготування цього косметичного засобу сушену шкірку треба подрібнити блендером та залити водою. Як тільки частинки цедри розбухнуть, можна застосовувати скраб за призначенням. Висушені подрібнені кірки можна зберігати в щільно закритій скляній банці і використовувати за потребою.

Шкірка мандарина дуже корисна для здоров'я та краси нігтів. Якщо нігтьові пластини час від часу протирати свіжою мандариновою скоринкою, нігті будуть чистими, гладкими і міцними.

Згідно з давньою китайською традицією у Новий рік разом з іншими подарунками прийнято дарувати мандарини як символ фінансового благополуччя, багатства, успіху, кохання, щастя та довголіття.Навіть у шкірці цього екзотичного плоду містяться вітаміни та корисні мікроелементи, тому її застосовують у побуті, косметології, кулінарії.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Поради