Невеликі та елегантні лікерні чарки є оптимальним способом м'яко прищепити знайомим та друзям культуру вживання міцних спиртних напоїв.
Від міцності напою, який ви віддаєте перевагу, залежить ємність і вид посуду, для якого він призначений.
У порівнянні з традиційними келихами і склянками, подібна продукція не рясніє великою кількістю різновидів. Стандартний обсяг чарок становить 25-35 мілілітрів, тому споживати лікер різкими ковтками не можна, інакше ви не відчуєте аромату напою.
Більшість дослідників стверджує, що перші прародительки наших сучасних чарок з'явилися в 1 столітті н.е.
Особливості шот-чарки
Під стопкою шот розуміється мініатюрна склянка об'ємом максимум 100 мілілітрів. У порівнянні з іншими різновидами чарок, ця має грановані або прямі стінки.
Шот присутній у кожному барі, його застосовують для розпивання дуже міцного спиртного.
Своя російська назва слово «стопка» набула через свій обсяг - 100 грамів, хоча за кордоном її прийнято називати shot glass. Класичний обсяг британського шота – 45 мілілітрів. Крім міцного алкоголю, його застосовують для коктейлів, таких як «Устриця» або «Б-52».
У більшості випадків п'ють із таких чарок залпом.
Що необхідно знати при виборі лікерної чарки
За традицією солодкі лікери прийнято подавати після обіду або вечері, а гіркі - на аперитив. Якщо вам подобається вживати алкогольні напої у чистому вигляді, бажано купувати чарки класичного оформлення на ніжках об'ємом максимум 40 мілілітрів. Якщо ж вам більше до вподоби коктейлі, місткість чарки може бути близько 120 мілілітрів.
Прагнення оточувати себе витонченими та красивими речами в побуті, а тим більше у свята, призвело людство до появи величезної різноманітності посуду для напоїв.
Матеріали
Лікерні чарки можуть відрізнятися у плані форми, габаритів, відсутності чи наявності декору. При цьому термін служби та якість залежить від матеріалів, які використовувалися для їх виробництва. Посуд для міцних спиртних напоїв виготовляється із:
- стекла;
- кришталевого скла;
- кришталю.
Правильний посуд допомагає розкрити смак та аромат напоїв.
Скло
Бюджетні варіанти, які часто застосовуються для подачі лікеру в домашніх умовах, створюють на основі незагартованого скла. Легке та вишукане, воно гармонійно вписується у сервірування будь-якого стилю. До основних переваг такої продукції можна віднести:
- привабливу вартість;
- різноманітність розмірів та форм;
- безпека для екології та здоров'я людини.
З середини 19 століття солодкі та пряні лікери стали вважатися жіночим напоєм, вони асоціювалися з насолодою, витонченістю та витонченістю.
Недоліком можна вважати необхідність мити такі вироби вручну. Аналогічна продукція із загартованого скла характеризується високою стійкістю до формування сколів та тріщин. Мити чарки можна за допомогою посудомийної машини.
Прийнято пити лікери з маленьких подовжених чарочок на високі тонкі ніжки, що найбільше сприяло розкриттю вишуканого смаку лікерів і виглядало дуже естетично.
Кришталь
Кришталеві стоси відрізняються особливим блиском і присутністю алмазних граней. При їх виготовленні застосовується свинець, завдяки якому продукція стає пластичнішою. Такий процес створює умови для декорування та шліфування посуду. Крім того, свинець надає готовим виробам неповторного кришталевого блиску.
Культура споживання лікеру передбачає насолоду смаком та ароматом цього напою.
Важливо! Якість кришталю визначається, виходячи з того, наскільки витончено нанесений декор - дрібною сіточкою або ромбами. Подібні чарки створюються головним чином вручну.
Їх можна використовувати для святкового сервірування столу.
Найекологічнішою фахівці вважають чарки з кришталю без свинцевих домішок. Єдиний мінус такого варіанта – висока ціна. Стопки відрізняються яскравим блиском, абсолютною прозорістю та тонким мелодійним звучанням.
Незважаючи на таку крихітну порцію, цей елітний алкоголь не прийнято випивати одним ковтком - потрібно робити мінімальні ковточки, щоб повністю відчути всю красу напою.
Кришталеве скло
Якщо є бажання заощадити, варто купувати набір стопок на основі кришталевого скла, яке чудово поєднує в собі переваги обох матеріалів. Візуально такі чарки нагадують скляні, але вони набагато вишуканіші, видають неповторний дзвін кришталю.
Їх поєднує довга тонка ніжка, за яку потрібно тримати посудину, щоб лікер не нагрівався від тепла рук.
До характерних особливостей можна віднести:
- відсутність декору;
- стійкість до формування подряпин та тріщин;
- високу міцність;
- можливість мити в посудомийній машинці.
Для подачі коктейлів, що містять лікер, використовують чарки таких самих форм, але об'ємом від 80 до 120 мл.
Кришталеве скло коштує набагато дешевше за класичний кришталь.
Розмір і форма
Традиційна лікерна чарка має місткість максимум 40 мл і зовні схожа на зменшений винний келих з більш витягнутою ніжкою. Форма чаші може бути циліндричною або округлою. Багато виробників випускають різновиди у формі традиційних стопок.
Для виробництва лікерних чарок традиційно використовують шляхетні матеріали.
Чарки місткістю 80-120 мл застосовують головним чином для коктейлів. Зовнішність може бути класичною чи креативною. Форма буває квадратною або округлою.
Можуть бути різних кольорів. Гармонійно виглядають у будь-якому сервіруванні.
Дизайн та декоративні елементи
Існує безліч варіантів лікерних чарок на ніжках. Вироби з кришталю часто володіють дрібною сіточкою алмазних граней, позолотою та візерунками. Продукція з кришталевого або стандартного скла оформляється гравіюванням або малюнками, анімалістичним, рослинним та геометричним орнаментом.
Стопки преміального класу покриваються платиною.
Застосування широкої палітри відтінків у дизайні характерне і для посуду для міцних напоїв, таких як лікер або горілка. Вона представлена в різних колірних варіаціях, починаючи з чорного і закінчуючи вершково-білим.
Особливий попит існує на набори, де кожна чарка має свій індивідуальний колір.
Що таке стос «Хот Шот»
З англійської мови слово shot перекладається як «постріл». Саме тому такий посуд створюється для напоїв, що випиваються залпом. Для таких мініатюрних стаканчиків характерною є наявність верху невеликого діаметру. Тому, коли людина споживає міцний напій без яскравого аромату, його ніс залишається поза чаркою.
Однією з різновидів склянки шот є стос хот-шот.
Виробники також випускають стопку хот шот. Вона створюється з вогнетривкого скла і призначена для коктейлів, що подаються гарячими і підпалюються.
Вона зроблена з жаростійкого скла для подачі гарячих коктейлів та коктейлів, які підпалюють.
Найкращі чарки для лікеру
Кращі чарки для лікеру випускаються кількома відомими компаніями:
- Schott Zwiesel - вироби створюються з безсвинцевого кришталю, стійкого до подряпин та тріщин. Допустиме миття в посудомийній машині.
-
Мінімальна вартість 1 шт. - 350 рублів.
- Nachtmann - лідер у виготовленні якісної продукції з кольорового та прозорого кришталю. Спеціальна техніка створення граней гарантує неповторне сяйво та блиск. Компанія створюється лінійки з ексклюзивними кольоровими рішеннями та самобутніми візерунками.
Мінімальна ціна 1 шт. - 800 рублів.
- Spiegelau – продукція цієї компанії відноситься до високого цінового сегменту. Для створення чарок використовується свинцеве скло з платиновими вкрапленнями. Посуд характеризується стійкістю до хімічних та механічних впливів. Допустимо мити в машині.
Вартість 6 чарок - 15 000 рублів.
- Anorinver - компанія випускає чарки з якісного скла, яка своєю вартістю наближена до ціни кришталевих чарок - 15000 рублів за 6 шт. Тривалий термін служби та прозорість досягаються за рахунок особливої техніки видування.
Особливість лінійок бренду - наявність обробки сріблом, платиною або золотом.
- Ajka Crystal - під цим брендом випускаються преміальні чарки особливої прозорості. Продукцію виробляють із якісного кришталю, що зберігає сяйво довгі роки. Стопки відрізняються кольоровим оформленням та ручним розписом. Сучасна технологія виготовлення гарантує підвищену міцність.
Мінімальна ціна за 6 шт. - 24000 рублів.
При виборі лікерних чарок слід виходити зі своїх переваг, вартості та матеріалу. Якщо хочете насолоджуватися тонким смаком та ароматом напою, вибирайте тільки якісні чарки.
Велика різноманітність чарок, стопок та іншого посуду, призначеного для розпивання спиртних напоїв, представлена на нашому ринку іноземними компаніями.