Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Посуд на кухні виконує різну функцію, про що варто пам'ятати. Вона має бути затребувана та використовуватися щодня. Мірна склянка - ємність, яка має на увазі обчислення кількості рідини в ній. У її потребі переконається кожна господиня, яка хоче приготувати смачну страву чи напій.

Для того, щоб точно визначити масу та обсяг сипучих продуктів, спецій, прянощів, рідин, в'язких субстанцій необхідний спеціальний кухонний інвентар.

Для чого потрібна мірна склянка для рідин

Головна функція цього посуду - визначити об'єм у мл за бажання досліджувати певну субстанцію. Раніше таку склянку виготовляли у вигляді піали. Як вихідний матеріал не завжди використовували скло. Тюркським племенам, які кочували, достатньо було виготовити універсальний вимірювальний прилад для рідини з дерева.

Мірна склянка допомагає достовірно виміряти потрібні інгредієнти.

Мірну склянку використовували і за Петра I для чіткого визначення обсягу потрібного напою. Сучасний бар важко уявити без цього атрибуту. У поодиноких випадках спиртний напій буде надано клієнту без попереднього його дозування.

Зручні та недорогі ємності відрізняються від звичайної склянки наявністю вимірювальної шкали.

Додаткова інформація! Існують універсальні моделі вимірювальних склянок, відомих давно. Вони здатні визначити критерії сипучих продуктів та рідин одночасно. Подібний товар підійде для кухні, а в барі буде недоречним.

Функціональний девайс представлений споживачеві в широкому асортименті.

Різновиди вимірювальних склянок

При бажанні розібратися в цьому посуді потрібно виділити три його показники: розмір, вихідний матеріал та застосування. За озвученими параметрами і варто далі розглядати необхідну для побуту продукцію.

Мірна склянка з'явилася внаслідок необхідності дотримання точного співвідношення продуктів згідно з рецептом.

Стакани за обсягом

Так звана квадратура склянки має велике значення. Не завадить розглянути п'ять видів склянок із міркою.

    50 та 100 мл. Подібну розмітку можна зустріти у барах, де шкала алкоголю відміряється за цими параметрами.
  1. 250, 500 та 1000 мл. Озвучені параметри вважаються середніми показниками, тому що вище цієї позначки мірні склянки виготовляються на замовлення.

Такий пристрій зручніший за ваги.

Увага! Середньостатична кухня – це наявність у її арсеналі стаканчика з відміткою до 100 мл. Під час виготовлення складного рецепту часто використовують ємності по 500 мл. Велике підприємство набуває мірного посуду для 1-5 літрів.

Мерник застосовується на професійних та домашніх кухнях, у ресторанах, барах, на дрібних та великих підприємствах.

За матеріалом

Іноді здається, що основа стаканчика для вимірювання рідини не має значення. Не варто робити поспішних висновків.

Багато моделей мають носик-жолоб, ручку для більш комфортного використання.

Силіконові склянки

Мірник із силікону має деякі переваги перед іншими матеріалами.

    Практичність. За невисокої ціни така ємність підійде для дитячого харчування. Чим поганий варіант використовувати силіконовий стаканчик для вимірювання рідини та сипучих засобів одночасно.
  1. Адаптація. Силікон хороший тим, що при падінні він у поодиноких випадках піддається деформації. При транспортуванні його цілісність також зберігається.

Вимірювальна склянка одна з корисних пристосувань на кухні.

Важливо! Для силіконових мірних склянок характерною є деформація при температурних перепадах. Результат точної ваги продукції в цій ємності також неможливо визначити, тому для лабораторних досліджень вона не годиться.

Щоб підібрати потрібну модель, необхідно врахувати всі деталі.

Скляна мірна склянка

Виріб зі скла обійдеться дорожче мірних склянок із пластику. Серед плюсів такої продукції можна відзначити такі.

    Презентабельність. За допомогою скла мірну склянку можна перетворити на ексклюзивний товар. Форма такого виробу має у підсумку відповідати його призначенню. Однак цікавий дизайн мірної склянки ще ніхто не скасовував.
  1. Дотримання гігієни. Для точок громадського харчування цей фактор є вагомим аргументом на придбання товару зі скла. У барі продукцію із пластику рідко використовують.

Скляна мірна склянка трохи дорожча за пластикові аналоги.

Важливо! При всіх плюсах скляної мірної склянки слід пам'ятати про її непрактичність у деяких випадках. Його основа має властивість ковзати в руках та битися при неакуратному використанні посуду. Вихід із цієї ситуації - використання термостійкої сировини.

Склянка з нержавіючої сталі

Металеві ємності прикрасять будь-яку робочу зону. Нержавіюча сталь – найбільш підходящий матеріал для виготовлення вимірювального посуду. Плюси цієї металевої ємності:

  • легкість в очищенні;
  • презентабельний вигляд;
  • доступна вартість.

Нержавіючий метал не виділяє молекули у вимірюваний продукт. Посуд легко мити.

Серед недоліків цієї продукції слід виділити:

  • деформацію при падінні виробу з тонколистового металу;
  • велику ймовірність появи на поверхні подряпин.

Це сучасні кухонні атрибути, які добре виглядають у будь-якому інтер'єрі.

Застосування

Вимірювальний посуд незамінний у наступній сфері життєдіяльності людини.

    Кулінарія. Складно уявити собі господиню, яка зможе визначити пропорції в блюді. Під час приготування деяких харчових композицій без мірника не обійтися.
  1. Алкогольний бізнес. Бармен під час обслуговування клієнта скористається вимірювальною склянкою для визначення об'єму спиртного.
  2. Наука. Сучасна лабораторія оснащена не тільки передовою технікою, а й мірниками з різних матеріалів.
  3. Фармакологія. При виготовленні лікарських засобів без точності у вимірі параметрів не обійтися.

Існує спеціальна мірна склянка для рідин, де мірна шкала представлена в мілілітрах.

Розшифровка позначень на вимірювальному посуді

Показувати такі склянки можуть як мл, і унції. Кількість штрихових смужок на посуді залежить від обсягу. Виробники намагаються максимально спростити розуміння символів на ємності.

Виробники також випускають мірники з подвійною шкалою.

Що означає на мірній склянці fl. oz.

OZ – показник унції. За її основу прийнято вважати параметри 28,35 гр. FL - це рідка унція, яка позначає 30 мл.

Розбираючи, що таке oz на мірній склянці, видно, що це міра для сипучих продуктів. Так 1oz (унція) дорівнює 28,35 гр.

Позначення Pts на вимірювальній склянці

Pts – показник пінти. Англійська система заходів не звична для вітчизняного споживача. Чи означає вона параметри в 0,56826125 л. Американська версія пінти відрізняється від англійського маркування. Її показники становлять 0,47 л.

Ця англійська величина набула популярності у Великій Британії, де з її допомогою визначають кількість пива, а також сидру.

Яку мірну склянку вибрати

При покупці слід врахувати наступні нюанси.

    Вихідний матеріал. Продукція має бути виготовлена на основі екологічно чистої сировини. В іншому випадку воно набуде небажаної реакції з продуктами харчування. Найкраще вибирати скло як найбільш безпечний варіант.
  1. Обсяг. Для побутового використання підійдуть ємності від 500 мл до 1л. Велике харчове підприємство в такі обсяги не обійдеться. Для нього краще придбати посуд для вимірювання в діапазоні 1 л+.
  2. Візуальні характеристики. Вибір залежатиме від власного смаку покупця. При використанні в побуті важливо, щоб мірник гармонував з посудом, що є в будинку.

На ринку попиту та пропозиції споживачеві представлений широкий вибір мірних склянок, як вітчизняного, так і закордонного виробника.

Правила використання мірних склянок

Посуд для вимірювання необхідний для виконання всіх рекомендацій рецептів. Простота у використанні мірника не відповідає дійсності, і потрібно знати правила його експлуатації.

    Застосування за призначенням. Не можна використовувати мірник для інших цілей, які не мають на увазі вимірювання.
  1. Висушування склянки. Слід відмовитися від мокрої ємності при мірці рідин та сипких речовин. При недотриманні цього правила розрахунок буде не вірним.
  2. Правильне розміщення речовини. Ложкою необхідно акуратно завантажити вихідний матеріал дослідження для збереження його суміші.
  3. Недопущення утворення прошарку з повітря. Для уникнення цього фактора слід струсити сипкі інгредієнти.
  4. Правильне наливання. Проблем із водою у разі не виникне. За бажання виміряти в'язку рідину її потрібно наливати повільно по стінці вимірювального посуду.
  5. Робота на рівній поверхні. Рекомендується забути про звичку робити розрахунки на вазі. Їх показники не будуть відповідати реальним цифрам.
  6. Вірний розподіл. Йдеться необхідність позначити параметри вершкового масла. Його дослідження ускладнює виникнення кишень із повітря. Для запобігання цьому фактору продукт ріжуть на дрібні шматочки.
  7. Грамотне поєднання. Під час готування кулінарам доводиться вимірювати рідини та сипучі речовини. Необхідно після вивчення рецепта спочатку проаналізувати сухі складові страви.
  8. Щедрість у розрахунках обсягу. Стосується вона випадків, коли необхідно досліджувати параметри сипучого інгредієнта. Надлишки легко видалити надалі ножем.
  9. Забезпечення вологості приміщення. У цій ситуації не важливий фактор застосування гранчастої склянки або ємності з наявністю шкали.
  10. Розумний вибір ємності. Не варто купувати мірник великого обсягу, якщо в побуті при готуванні діагностуються мінімальні порції.

Для роботи з великими пропорціями в дрібних та середніх організаціях знадобиться склянка мірна 1000 мл.

Увага! За дотримання цих правил реально досягти правдивих результатів виміру. В іншому випадку смак страви може суттєво змінитись.

Рекомендації з догляду за вимірювальним посудом

Особливий догляд - гарантія того, що термін придатності скляної склянки буде довгим. Термін експлуатації такого посуду стане максимальним за дотримання деяких правил.

    Правильний вибір миючого засобу. Воно має містити абразивні частки. Засіб без схвалення санітарно-гігієнічної експертизи для використання не годиться.
  1. Обмеженість у виборі щіток. Найкраще придбати поролонову м'яку губку. Не допустиме застосування грубої щітки.
  2. Регулювання температурного режиму. Мірні стаканчики у холодній воді не миють. Найкраще вибрати середній температурний режим. Після вимірювання об'єму маслянистої рідини такий посуд очищають за допомогою гарячої води з додаванням до неї невеликої кількості оцту.

Оптимальним варіантом для середньої кухні є склянка мірна 100 мл.

Виробники вимірювального посуду

За бажання придбати якісну продукцію слід зупинити свій вибір на перевірених постачальниках товару.

Є ємності, що перевищують 1 літр, але вони виготовляються на замовлення і не зустрічаються на прилавках магазинів.

Bormioli Rocco Frigoverre

Головний акцент цей виробник робить на практичності товару та його розмірах. Стандартом для такої продукції вважається об'єм 1 літр. Скляна вимірювальна склянка від Bormioli Rocco Frigoverre безпечна у використанні. Ємність має пластикову кришку.

Загальні показники продукції: 11 см - у діаметрі та 15,5 см - у висоті.

Leifheit Comfortline

Основна продукція фірми – полімерний вимірювальний посуд. Об'єм ємності становить 500 мл. Призначення товару - вимірювання показників сипучих речовин та рідин.Місткість виготовляють із прозорого полімеру, що робить продукцію затребуваним товаром. Серед його плюсів можна відзначити легкість у очищенні склянки та відсутність ковзання по поверхні.

Цьому сприяє прогумований шар на дні вимірювального посуду.

Simax

Тара з термоскла не деформується при температурних перепадах. Її поверхня не ушкоджується за показниками -40°C. Цілісність мірної склянки об'ємом 500 мл не порушується при підйомі температури до 300°C.

Simax - це можливість виміряти речовини, а також заморожувати їх.

«Горизонт»

Вітчизняний виробник пропонує вимірювальний посуд із пластику.

Рідина та сипучий засіб у ній вимірюється легко в побутових умовах.

Мерники потрібно підбирати з урахуванням їх подальшого використання. Лабораторний матеріал може бути ідентичний побутового начиння. Про це варто пам'ятати при купівлі ємності для вимірювання.

ВІДЕО: Огляд цифрової мірної склянки.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Посуд