" Мартіні" - знаменита італійська компанія, продукція якої сьогодні користується популярністю у всьому світі. Згодом її назва стала ім'ям загальним, і тому часто вермути цієї марки називають просто мартіні.
Кожен не може обійтися від застілля, де зазвичай пропонують гостям різного виду напої.
За правилами етикету, підносити напій гостям потрібно у спеціальному посуді. Для цієї мети використовуються тендітні скляні келихи для мартіні, що мають конусну форму. Вона була обрана невипадково і стала результатом безлічі спроб і помилок.
Мартіні - це символ достатку, благополуччя, а також високого способу життя.
Цікавий факт! Методом порівняння фахівці з'ясували, що саме у таких келихах напій не втрачає свого смаку та аромату, навіть довго перебуваючи на відкритому повітрі. А за рахунок наявності довгої ніжки не нагрівається від тепла рук.
Різновиди
Описана форма є класичною і буде безпрограшним варіантом, якщо ви включаєте мартіні в меню. Тим не менш, сьогодні можна зустріти і злегка змінені різновиди келихів для мартіні, кожна з яких має свої переваги.
Мартіні - це напій Італії, в основі їх ароматизоване вино, яке наполягають на різноманітних травах.
Мартинка
Обсяг мартинки (або коктейльної чарки) варіюється в межах наступних величин:
- від 90 мл - класика, зустрічається найчастіше;
- 120-160 мл - ідеально для подачі коктейлів "драппе" (з подрібненим льодом);
- 180-240 мл - найпоширеніший варіант.
У ньому найчастіше міститься 16% алкоголю, можна зустріти і 18%.
Мартинка використовується для подачі охолодженого напою. У нормі його температура має перевищувати 10 градусів. Великі шматки льоду при цьому класти в келих категорично не можна.
За основу мартіні береться кріплене вино.
Також слід пам'ятати, що напій у коктейльну чарку не наливається в чистому вигляді. Його доповнюють як мінімум соком або водою.
Його радять подавати перед гулянням.
Запам'ятайте! Перед подачею келих ретельно витирається від розлучень і супроводжується прикрасою – листочком м'яти, шматочком оливки чи лайма. Іноді з цією метою застосовуються навіть живі квіти.
Щоб відчути смак і нотки розкрилися, охолодіть напій і подавайте охолоджений.
Не рідше, ніж вермут, у мартинці подають охолоджені коктейлі з його додаванням. Найбільш популярними стали:
- Мохіто;
- Американо;
- Негроні;
- Б'янко сайз;
- Журавлина краш.
Відмінним варіантом буде запропонувати гостям до мартіні кубики льоду або заморожені фрукти.
Як вже було зазначено, довга ніжка фужера дозволяє мартіні довго залишатися холодним у процесі вживання. Це досягається частково за рахунок того, що конусоподібна частина коктейльної чарки не стикається з руками того, хто її тримає.
Щоб створити атмосферу витонченості потрібно продумати келихи для подачі мартіні.
Скляні склянки
Якщо напій все ж таки подається з великими кубиками льоду, для його подачі більше підійдуть склянки з товстого скла. Їхні обсяги зазвичай такі ж, як у мартинки, але форма кардинально відрізняється. І так - пити напій з такої ємності можна в чистому вигляді, не змішуючи з іншими інгредієнтами.
Мартіні - це відома марка вермутів, яка є способом життя для багатьох представників світу кіно, володарів сфери модельного бізнесу, штучної діяльності, спорту.
В арсеналі кожного поважаючого себе цінителя мартіні знаходиться кілька видів келихів для подачі напою. Часто вони продаються наборами. Найпопулярніші варіанти цього товару пропонують брендові виробники.
Дана марка розпочала рекламну компанію ще з початку 20 століття.
- Luminarc. У цій компанії ви можете придбати набір із чотирьох витончених келихів із синіми ніжками. Зроблені з легкого скла, вони абсолютно невибагливі у догляді і своїм зовнішнім виглядом створять відповідний антураж для будь-якого свята.
Компанія бере участь у різноманітних заходах, щоб створювати та підтримувати собі імідж.
- Варіант фірми BergHOFF – це міцні кришталеві келихи для вермуту. Багато хто, хто використовував їх для подачі напою, відзначають: одна з головних переваг - висока якість матеріалу, що не тьмяніє навіть з часом.
Компанія намагалася залишити дизайн минулих років, зберігши родзинку протягом тривалого часу існування.
- Чеський виробник BOHEMIA пропонує широкий вибір келихів різного об'єму. Основна перевага продукції цієї компанії – вишуканий, але при цьому сучасний дизайн.
Бокали для мартіні Богемія мають свій фірмовий стиль, тому ви точно не сплутаєте їх з іншими.
Мартіні часто зустрічається як у ресторанах та клубах, так і на сімейних урочистостях. Тому подарунок у вигляді набору високоякісних келихів чудово підійде як для сімейних пар, що вже розсудливі, так і для молодих людей.
Фужери для мартіні, мартинка келих, кришталева чарка для коктейлю - це різновиди келихів для мартіні, саме з них рекомендують вживати напій.
Правила подачі
Подається мартіні як аперитив, тобто до того, як гостям запропоновані основні страви. Це сприяє створенню невимушеної атмосфери за столом та розігріванню апетиту.
Такий вид келиха був створений ще на початку 20 століття торговою маркою Martini.
Важливо: перед тим, як винести до столу, напій обов'язково охолоджують за допомогою льоду або заморожених фруктів та ягід.
Напій не втрачає смакові якості, не нагрівається при триманні його в руках, тривалий час, не втрачає запаху.
Як правильно пити
Для того щоб навчитися правильно пити мартіні і, як наслідок, максимально насолодитися його незвичайним смаком, потрібно запам'ятати всього три правила:
- Доповнюйте напій водою або натуральним соком. Найчастіше використовується сік з гранату, апельсина, вишні або грейпфрута.
- Тримайте келих за ніжку. П'ється мартіні маленькими ковтками або через трубочку.
- Прослідкуйте за тим, щоб ваш напій мав потрібну температуру: будь-які відхилення негативно позначаються на його якості.
Бокал для мартіні має об'єм від 90 мл до 240 мл.
Як бачите, у правилах подачі та приготування мартіні немає нічого складного. Знаючи ці основні моменти, ви справите гарне враження на будь-якій вечірці і продемонструєте своє знання етикету.
У келиху мартинка подають коктейль мартіні з льодом, а краї судини обсипають цукром, і прикрашають листом м'яти, часточкою будь-яких фруктів.