Увечері перед сном або після приходу гостей часто використовується заварювальний чайник, куди поміщається ароматне листя чаю, потім все заливається окропом і настоюється, щоб отримати смачний напій. Але такий важливий елемент для будинку складно вибрати, тому що на ринку величезна кількість пропозицій, що відрізняються одна від одної. Необхідно знати найважливіші нюанси, щоб зупинити вибір на кращому варіанті.
Багато людей не можуть уявити своє життя без чаювання, невід'ємним атрибутом якого є такий побутовий агрегат, як чайник для заварювання.
Переваги та недоліки заварників для чаю
Заварники для чаю - специфічний посуд, що має єдине широко відоме призначення, але існують інші способи приготувати чайний напій. Проте чайники - найпоширеніший метод, оскільки він має безліч переваг:
Це зручно - не потрібно робити зайвих рухів тіла. Сучасний посуд максимально адаптований під комфорт експлуатації.- Зберігається смак напою, адже він заварюється в закритій тарі, має можливість набратися аромату та пахнути.
- Далі тримається температура, це дозволяє продовжити задоволення від спілкування та чаювання.
- Легко підібрати стиль під інтер'єр і до сервізу, посуду.
- Багато різновидів, що стосуються не лише зовнішнього вигляду, а й функціональності, обсягу та виробника.
На сучасному ринку техніки для дому та посуду вони представлені в багатій різноманітності, що часто ускладнює вибір.
Але при цьому, якщо придбати неякісний товар, він може нашкодити здоров'ю або швидко втратити функціональність, зовнішній вигляд Це істотний недолік, щоб його уникнути, важливо розуміти особливості підбору цієї продукції.
Різновиди чайників для заварювання чаю
У магазинах пропонується великий вибір за:
- обсягам, зазвичай в будинок купується кілька видів з різними параметрами, щоб завжди вистачало на велику компанію, але і для пари людина об'ємні варіанти посуду довго заварювати;
- формі, найчастіше це округлий форм-фактор, він довше тримає тепло і розподіляє його, але популярна і квадратна форма;
- дизайну - він залежить від стилістичного задуму виробника;
- матеріалу;
- способу приготування чаю.
Традиційно заварник має бути трохи «пузатий», з округлими лініями, це звичний його зовнішній вигляд. У нього є носик і кришечка, ручка, але тепер є різні варіанти, не менш функціональні.
Перед покупкою чайника для заварювання важливо звертати увагу на такі деталі, як матеріал виробу, особливості його конструкції, а також виробника.
За матеріалом
Заварювальні чайники, як традиційні, так і сучасні, виготовляються з різних матеріалів:
- Керамічний. Поширений варіант, що дозволяє зробити стіл затишним, цей матеріал довго зберігає тепло, навіть у холодні зимові вечори. Адже стінки посуду досить товсті і не пропускають низьку температуру, а зовнішній вигляд його часто дуже привабливий.
- Металевий - нержавіюча сталь, він відрізняється міцністю та особливим стилем.
- Порцеляновий. Матеріал для естетів, він тонкий і витончений, зазвичай має невеликі розміри, зате створює особливу атмосферу. Глиняний чайник для заварювання чаю відносить уяву до особливої тематики, романтичний вечір з ним створити складно, але його тематика дає можливість відчути якийсь історизм. До того ж, матеріал довго утримує тепло.
- Скляний прозорий вважається одним з найбільш сучасних варіантів, особливо якщо помістити всередину красиве листя, ягоди та квіти. Це стає унікальним елементом декору, що створює настрій.
Цікаво! Існують інші типи, як силіконовий, але його суть полягає у формі, що нагадує пакет чаю або інший предмет, в який міститься заварка. Потім предмет опускають у окріп і чекають на заварювання.
Цікаві види заварних чайників
Різновиди заварочників розширюють свої ряди постійно, це обумовлено великим попитом на новинки. Такі речі продають не тільки на китайських сайтах, але і в інших країнах, містах.
Заварювальний чайник - це особливий вид посуду, який використовується для заварювання чаю, чайних та трав'яних напоїв.
Френч-прес
Він являє собою циліндричну тару зі скла на металевій або пластиковій підставці. У нього обов'язково є ручка та кришка. Але його головна особливість – прес. Під нього поміщаються листя чаю і окріп, що заварюються з піднятим пресом.
Скляні судини для заварки виглядають дуже естетично завдяки своєму прозорому корпусу.
Але, коли потрібно налити вміст у чашки, прес опускається, придушуючи всі елементи на дно, залишаючи в доступі лише напій. Він наливається, а чай не потрапляє в кружки, навіть якщо там був дуже дрібний дріб.
Можна спостерігати процес придбання окропом чайного кольору та метаморфози, що відбуваються із засушеним листям.
Китайський чайник Гунфу
Це особлива конструкція, яка передбачає наявність двох рівнів. Зазвичай виріб виготовляється з кераміки, має дві ручки. У верхню частину наливають воду і засипають листя, у міру заварювання напій потрапляє в нижній відсік, оснащений носиком для наливання.
Чай засипають у внутрішній стакан-фільтр, опущений на дно колби, заливають окропом і засікають час.
Електричний чайник
Це ємність з кришкою і кнопкою, носиком, що ставиться на спеціальну платформу. Вона нагрівається через підключення до електромережі. Зазвичай при закипанні прилад сам перестає гріти, аналогічно з чайником для кип'ятіння води, тільки температуру довше утримує.
У ньому чай розкриє найтонші ноти смаку, збереже аромат і довго не охолоне.
Як вибрати чайник для заварювання
Щоб купівля заварниці була вдалою і принесла максимальну користь, важливо правильно її вибрати. Це означає, що необхідно врахувати всі необхідні критерії. Це стосується розмірів і форми, а також не можна ігнорувати тип фільтра, його підбір теж потрібно вміти здійснювати.
Кожен тип має особливі характеристики, що дозволяють виявити основні ознаки тієї чи іншої судини для заварювання чаю.
Вибір обсягу та форми
Тут треба відштовхуватися від особливостей столу і кількість осіб, що орієнтовно за ним сидять (у майбутньому). Адже невеликий розмір змусить не раз повторювати процес заварювання, щоб усім вистачило. А надмірно великий варіант незручний, займає багато місця і довго нагрівається, якщо розраховано на дві-три людини.
Кожен з матеріалів має свої переваги та недоліки, а також призначений для певних типів чайних складів.
Оптимального об'єму не існує, але можна, щоб не помилитися, придбати набір з декількох розмірів, найменший може бути і на 300 мл, а великі зазвичай беруть на 1 літр. Це актуально для тих, хто проводить чаювання в колі чималої кількості людей, але любить насолодитися напоєм і на самоті, в парі.
Зворотною стороною таких моделей є їхня нездатність довго зберігати тепло.
Однак іноді хочеться більше креативу на кухні чи вітальні, тоді купується квадратна модель. Він оригінально виглядає і змусить гостей уважно направити на річ захоплені погляди.
Звертаємо увагу на фільтр
Фільтр має значення, оскільки від нього залежить смак чаю. Але підбирати треба за розміром фракції. Тобто якщо в асортименті велике листя, то немає сенсу в дрібній сітці. Але вона потрібна у разі частого заварювання дрібного розсипчастого напою.Якщо цим моментом знехтувати, то згодом може виявитися занадто слабкий напір з носика, через те, що фільтр забився; або ж буває інша проблема - дрібні крихти подрібненого заварного листя.
В якості основної сировини стало використовуватися боросилікатне скло, яке добре переносить додаткове підігрів судини на плиті.
Догляд за чайником
Щоб заварниця довше зберігала первозданний вигляд і була безпечна для здоров'я, дозволяла робити смачний напій, треба її регулярно очищати. Для цього бажано:
- не використовувати хімічні засоби, вони можуть вплинути на смак та аромат;
- після кожного застосування промивати теплою проточною водою;
- якщо не подобається наліт, достатньо протерти ганчірочкою з харчовою содою.
Разом із матеріалом, потрібно також приділити особливу увагу таким характеристикам, як форма та розмір заварника.
Тоді якість напою буде високою, незалежно від того, зі скла, фарфору, глини або кераміки зроблено
Виробники найкращих чайників для заварювання чаю
Щоб напевно придбати якісний заварник, треба ознайомитися зі списком популярних моделей та виробників. Вони допоможуть зорієнтуватися в цінах, якості та бажаних параметрах, властивостях.
Mayer Boch
Німецька компанія-виробник, що спеціалізується на створенні металевого посуду, не схильного до появи корозії. Фірма робить якісні заварники, але відпускає їх за доступною ціною.
Mayer & Boch славиться мініатюрними виробами для заварювання чаю круглої та овальної форм.
Gipfel
Компанія, що локалізується в Харкові, створює надійний посуд, не тільки зі сталі, а й інших матеріалів. Вироби цього бренду відрізняються міцністю та різнорідністю розмірів, дизайну, асортименту.
Всередині деяких скляних моделей круглої форми є фільтр, зроблений з нержавіючої сталі.
Taller
Фірма, яка віддає перевагу англійському витриманому стилю, лаконічності та високій якості. Робить чайники з нержавіючої сталі, а також посуд - з бамбука, чавуну, силікону, алюмінію.
Серед заварювальних чайників фірми Taller переважають моделі зі скляним корпусом та ручкою, а також металевою кришкою.
Fissman
Це датський виробник посуду, що робить акцент на мінімальній націнці, вишуканості, компактності та затишку. Продають оптом та в роздріб.
Настільки мінімалістично оформлені заварники виглядають дуже естетично.
Vitesse
Торгова марка родом із Франції, виробник створює різнорідні вила посуду, техніки, зручної у використанні, але не прагне заробити, встановлюючи високі ціни.
Це дозволить вам вибрати не тільки зручний, але і гарний агрегат для заварювання чайного напою.
Wilmax
Це англійський бренд, що випускає порцеляновий посуд, роблять його як вишуканий витвір мистецтва. Ідеально біла і рівна поверхня, глянець і стримані, але відбивають пишність, візерунки.
Вибираючи подарункові чайники, пам'ятайте, що їхня ціна може бути досить високою, оскільки перш за все такі вироби є оригінальними і навіть ексклюзивними.
Отже, чайники для заварювання чаю необхідно грамотно вибирати, адже це важливий елемент на столі. Він повинен підходити за розміром та стилем, сприяти створенню напою високої якості.