Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Ніяка урочистість не може обійтися без шампанського. Це вино прийнято пити холодним, причому воно має залишатися таким протягом усього свята.

Головне призначення даного елемента сервірування в даний час - підтримання сприятливої температури напою для збереження його смакових якостей.

Для того, щоб шампанське залишалося прохолодним довгий час, було винайдено спеціальний пристрій - цебро для льоду під шампанське.

На сьогоднішній день відро для шампанського, яке колись використовувалося тільки для покращення смакових якостей напою, є елегантним предметом сервірування.

Як називається відро для шампанського

Відро для охолодження спиртних напоїв має свою назву. Досить згадати, як виглядає пляшка шампанського, поміщена у цебро з льодом.

З початку дев'ятнадцятого століття відро для шампанського почало нести лише естетичну мету для гарної подачі охолодженого напою.

Назва ємності має англійське походження - wine cooler і дослівно перекладається як «охолоджувач вина». Тому загальноприйнята назва відерця - кулер.

Відро для шампанського стало свого роду аксесуаром, що прикрашає урочистий бенкет.

Для чого воно потрібне

Використання відра для охолодження шампанського пов'язане з етикетом подачі цього благородного напою. Холод дозволить розкритися його особливому смаку, а людина відчує характерний аромат.

З середини 19-го століття умільці почали виготовляти все красивіші та ефектні відра для шампанського, які й досі залишаються естетичним елементом подачі алкогольного напою.

Вважається, що найкраща температура для подачі ігристого - 8-10 градусів. Щоб підтримувати її на цьому рівні, у відро кладуть сніг, лід, заливають дуже холодну воду і, злегка перемішавши вміст, ставлять у нього пляшку.

Відро для охолодження шампанського може бути будь-якої форми, розміру та об'єму.

Необхідний рівень температури настає приблизно через 30 хвилин, після чого присутні можуть повністю насолодитися напоєм. Звичайно, охолодити вино можна і в холодильнику, але при цьому буде втрачено естетичний момент сервірування.

Найзручніший і практичніший у використанні кулер (саме так називається відро для шампанського) об'ємом від 2,5 до 4 літрів.

Важливо! Використовуючи ємність для охолодження, необхідно пам'ятати, що вино не слід надто переохолоджувати, оскільки у крижаному вині буде важко вловити смак. Не рекомендується подавати шампанське разом із апельсинами, лимоном та іншими цитрусовими, і навіть шоколадом. Ці продукти нашкодять смаку вина.

Найпопулярніший матеріал для виготовлення відер для шампанського - це полірований метал.

Різновиди

Раніше ємності, в яких охолоджувалася пляшка, являли собою невелике відро. У вищому суспільстві використовувалися цебра зі срібла, іноді і з дорожчих матеріалів.

Безумовно, охолодити напій можна і в камері холодильника, проте оптимальна температура для пляшки з шампанським - близько 7-8 градусів.

Існували і недорогі металеві ємності. У наші дні кулер перетворився на дизайнерський предмет, який здивує та приверне увагу гостей.

Достатньо часто зустрічаються незвичайні моделі із загартованого скла, пластику, слонової кістки і т.д.

Випускається безліч форм кулерів із різних матеріалів. Класична модель лаконічна та не має нічого зайвого. Зазвичай такі цебра виготовляються з нержавіючої сталі, іноді в комплект входить спеціальна підставка.

Спеціалісти стверджують, що найправильніший варіант використання відра для шампанського - це приміщення всередину або шматочків льоду, або снігу з холодною водою.

Популярні також моделі, виготовлені з порцеляни високої якості. Зазвичай такі вироби доповнені орнаментом, вензелями із позолоти, елементами декору. Ці відра підійдуть для пишної урочистості, вони привнесуть нотку розкоші та витонченості.

На сьогоднішній день відро для шампанського, яке колись використовувалося тільки для покращення смакових якостей напою, є елегантним предметом сервірування.

Випускаються також кулери зі скла, кришталю, пластику і навіть слонової кістки, тому вибрати підходящий не важко.

Фахівці з дизайну предметів інтер'єру всіляко експериментують з матеріалом, видом, візерунками та загальним видом відерця.

Сучасні кулери оснащені електронним керуванням, при цьому замінювати кубики льоду не потрібно. Кулер підтримує різні температурні режими, тобто охолодження відбувається автоматично. Такі ємності здатні охолоджувати відразу кілька пляшок.

Головне призначення даного елемента сервірування в даний час - підтримання сприятливої температури напою для збереження його смакових якостей.

Моделі розрізняються не тільки за матеріалом виготовлення, але і формою. Існують кулери, що нагадують глечик, металевий конус, вазу, прямокутник або кулю.

Щодо функціональності та зовнішнього вигляду предметів сервірування дизайнери мають можливість надавати будь-який вид приладу та реалізувати свої фантазії.

Рада! Правильне сервірування передбачає, що цеберко буде перебувати не в центрі столу, а на його краю або на спеціальному столі сервіровки, що знаходиться поруч з основним.

Найчастіше як матеріал для їх виготовлення використовують нержавіючу сталь.

Як вибрати хороше відерце

Гармонічність, краса та стиль сервірування багато в чому залежать від того, яке цебро для шампанського вибрано. Але оцінювати лише естетичний вигляд не варто. Кулер повинен відповідати формату конкретного застілля.

Класичні відра для шампанського лаконічні та мінімалістичні.

Рада! Скромна класична ємність з нержавіючої сталі буде доречною в будь-якому випадку.

Звичайне відерце для шампанського всі ці роки зазнавало змін і вдосконалювалося.

При покупці слід звернути увагу на наступні моменти.

  • Дизайн.
  • Матеріал виготовлення.
  • Розмір.
  • Наявність ручок.

Від того, яке відерце для шампанського ви виберете, залежить краса і гармонійність сервірування столу.

Популярні виробники

Рекомендується вибирати продукцію тільки відомих виробників, які відмінно зарекомендували себе та отримали хороші відгуки покупців.

Відро для льоду має відповідати формату закладу.

ROSENBERG

Фірма спеціалізується на виробництві предметів інтер'єру, виробів для сервірування та посуду. Кулери представлені великою кількістю моделей, матеріал виготовлення - сталь, покрита сріблом та нікелем.

Ємності даної компанії виглядають урочисто і ошатно, вони прикрасять будь-яке гуляння.

Ikea

Компанія пропонує класичні варіанти виробів для подачі шампанського, виготовлені з нержавіючої сталі.

Продукція відрізняється якістю та доступними цінами.

BergHOFF

Відома бельгійська фірма, яка пропонує оригінальні кулери різних форм та розмірів.

У колекціях можна знайти квадратні, круглі та класичні ємності.

ILSA

Італійська компанія, що виробляє високоякісні цебра для шампанського. Моделі ILSA можуть називатися класикою, тому що мають звичну форму і виготовляються з нержавіючої сталі із дзеркальним поліруванням.

Враховуйте інтер'єр приміщення, стиль сервірування, кількість гостей.

Шляхетне шампанське доречно і на романтичних зустрічах, і на дружніх вечірках, і на урочистих гуляннях, і на званих вечорах або сімейних посиденьках. У кожному з цих випадків оригінальне або класичне відерце для льоду прикрасить свято стане його відмінним доповненням.

Такий елегантний елемент сервірування як відро для шампанського послужить гарним доповненням до святкового столу.

ВІДЕО: Різновиди відерець для шампанського.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Посуд