Млинна сковорода - зручне кухонне начиння, яке призначене для готування страв з тіста. Підходять вони для щоденного користування і як головний атрибут на святковому столі слов'ян.
Правильно обрана сковорода для оладок - запорука гарного настрою
Переваги млинцевих сковорідок
Якість такого товару мають свої очевидні плюси:
- Довге використання. Сковорідка для оладок і млинців в окремих випадках швидко йде в брухт за короткий термін експлуатації.
Головне при цьому правильно доглядати за придбаною продукцією.
- Прийнятна ціна. Ексклюзивний товар може вимагати додаткових витрат. Продукція з чавуну буде по кишені будь-якій домогосподарці.
Алюміній також не спустошить кишеню покупця.
- Затребуваність. М'ясо не в кожній родині готують щодня.
Млинець або оладки на сніданок припаде до смаку дорослим та дітям за невисокої її вартості.
- Економія. За бажанням приготувати випічку поза духовкою слід пам'ятати про додаткову витрату масла.
Олія не знадобиться, коли йдеться про млинцеву сковорідку.
Важливо! Можна заощадити на млинці, але робити це не варто. Краще заплатити трохи більшу суму за товар, ніж потім вживати підгорілий борошняний виріб.
З такою сковородою в процесі смаження не доведеться нервувати.
Чому до сковороди для випічки млинців висувають особливі вимоги
Щоб продукт з борошна був придатний для їжі, він повинен бути приготовлений за допомогою посуду з наступними параметрами:
- Бортики невеликої висоти. Параметри в один сантиметр - найбільш підходящі показники для такої сковороди.
- Подовжена ручка. Перевертання млинців – процес не для дилетантів. Якщо ж довелося смажити оладки або млинці новачкові, краще використовувати посуд з довгою ручкою. Таке кухонне начиння дозволить уникнути опіків при готуванні, що передбачає велику температуру.
- Дно із щільного матеріалу. Для сковорідки для млинців підійде основа із рівної текстури. Особлива вимога такого роду виправдана, тому що в іншому випадку борошняний виріб не буде рівно випечений.
Для виробництва сковорід використовують чавун та алюміній - матеріали, ідеальні для смаження.
Яку сковорідку для смаження млинців вибрати
Для основи такої продукції можна вибрати будь-який матеріал. Не завадить при цьому подумати про функціональність посуду і можливий термін його придатності.
Сьогодні випускають безліч різних моделей сковорідок.
Чавунна сковорода для млинців
Матеріал високої міцності не вимагатиме особливих фінансових витрат. У продажу набирає популярності товар зі знімною ручкою на чавунній основі.
Чавунна сковорода - найкраще рішення для тих, хто любить млинці.
Вартість цієї сковороди залежить від її виробника. Найбільш цінується продукція Brizoll і Lodge Cast Iron.
Млинна сковорода для індукційної плити
Виріб такого типу має на увазі наступні властивості.
- Феромагнітна основа. Індукційний побутовий прилад має властивість рівномірно розігрівати сковорідку.
- Відмова від деяких матеріалів. Індукційна плита не має на увазі приготування на ній їжі в латуневому, скляному та мідному посуді.
- Чітко дозоване дно. Воно має не перевищувати параметрів 3 мм за товщиною. В іншому випадку конфорка буде нагріватися в недостатньому для випікання млинців режимі.
Сковорода, яка призначена для індукційних плит, повинна мати магнітні властивості.
Увага! Виняток - приготування млинців та оладок у таких ємностях із спеціальним шаром.
Сковорода для млинців з керамічним покриттям
Кераміка - крихкий матеріал, якщо було придбано начиння з низькою якістю. Подібне покриття рідко дозволяє оладки і млинець підгоріти. Його використовують при електричній випічці, але воно підійде і для традиційної смаження.
Керамічна сковорода - комфорт та екологічність.
Млинці на антипригарній сковороді
Смачна страва в такій ємності краще приготується, якщо йдеться про виріб на основі алюмінію. Індукція нагріву у такому посуді часто акцентується у вигляді червоного кола. Його поява означає, що настав час пекти млинці на антипригарній основі.
Млинна сковорода з антипригарним покриттям.
Електрична млинцева сковорідка
У цьому випадку йдеться про найпростіший варіант приготувати смачну їжу. Перевагою такої готування можна вважати економію часу та мінімальний ризик у вигляді підгоряння їжі.
Млинниця електрична дуже зручна і швидка у приготуванні млинців.
Занурювальна сковорода-млинець
Занурювальний варіант підійде, коли виникла потреба приготувати тонкі млинці. Кому такий продукт однозначно не стане, про що варто пам'ятати. Основою такого товару зазвичай стає керамічне чи тефлонове покриття. Міцний пластик служить корпусом для занурювальної сковорідки.
Млинниця електрична занурювальна нагадує звичайну сковороду з опуклим дном.
Мармурова сковорода
Таке покриття досить популярне у домогосподарок. Його ціна невелика, а термін придатності при правильному догляді вражає. Подряпини на такій поверхні залишаються в поодиноких випадках.
Сковороди з мармуровим покриттям користуються великою популярністю.
Двостороння сковорода для млинців
Мова йде про новомодну пропозицію для любителів млинців. Таке придбання зносостійке, але має вагу.
Двосторонні сковорідки з'явилися відносно недавно.
Сковорода для млинців зі знімною ручкою
Подібна конструкція може бути виготовлена з будь-якого матеріалу. Великою популярністю користується сковорідка Біол, основою якої є чавун. Її знімна складова у вигляді ручки відіграє роль листа.
Знімна ручка біля сковороди для млинців виготовлена з термостійкого матеріалу і легко кріпиться до стінки сковороди.
Незвичайні сковорідки для смаження млинців та оладок з малюнками
За бажання зробити ексклюзивний подарунок можна придбати продукцію, де буде присутній смайлик. Він може мати просто позитивне посилання або особливе особисте звернення.
Малюнок завжди добре друкується на готових млинцях та оладках.
Як вибрати якісну сковорідку для млинців та оладок
Слід спочатку розставити для себе акценти щодо призначення майбутньої покупки. Сковорідка, на якій передбачається щодня смажити млинці та оладки повинна бути високої якості і без присутності будь-яких вад.
Виробник радить заливати тісто тільки в 6 смайлів і в 1 порожній перевертати оладку.
Рекомендації з догляду за млинцевими сковорідками
Особливого догляду вони не мають на увазі. Головне вимоги для підтримки їх у належному вигляді - своєчасна обробка водою.
Щоб тісто не прилипало, а млинці вдалися, важливо звернути увагу на матеріал, товщину дна та стінок, діаметр та покриття виробу.
Антипригарний варіант такого посуду не прослужить довго, якщо млинці під час смаження перевертати за допомогою залізної лопатки. Найкраще скористатися дерев'яним кухонним начинням, щоб не псувати потрібний у побуті інвентар.
Після смаження млинців варто дати сковороді охолонути природним чином.
Увага! Без м'якої губки не обійтися, якщо виникла потреба очистити поверхню антипригарної сковорідки. В іншому випадку термін її експлуатації буде зведений до мінімуму.
Придбати сковорідку можна за кількома категоріями: ціна, якість, смак млинців та інше.
Популярні моделі сковорідок для оладок та млинців
У цьому випадку потрібно наголошувати на якості продукту. Млинці та оладки складно назвати дорогим продуктом, тому для їх приготування потрібно придбати практичний посуд.
Антипригарне покриття дозволяє смажити без олії.
Модною тенденцією став двосторонній малюнок на млинцях, але це нововведення якість продукції не підвищує. Серед лідерів з виробництва сковорідок для оладок та млинців можна назвати такі.
- Tefal Extra. Млинець від цієї фірми передбачає наявність у ньому продукції з алюмінію. Антипригарне покриття в сукупності з індикацією нагріву робить Tefal Extra затребуваним товаром.
- Rondell Pancake frypan RDA-274. Титанова поверхня та довговічність у використанні - відмінні риси цього кухонного начиння. Мінусом можна озвучити відсутність у неї кришки та незнімність ручки.
- Frybest Rainbow. Керамічний внутрішній шар такого посуду має світлий відтінок. 450 С - максимальний температурний режим для такої кухні.
Сковорода-оладінка має спеціальні форми для оладок.
Сковорода для оладок зі смайликами, або в класичному її виконанні - найкращий подарунок на будь-яке свято. Однак не забороняється і себе побалувати такою кухонною приналежністю.
Сковороди для оладок дозволяють швидко готувати ідеальні страви.