Сковороди Нева Метал виробляються у Санкт-Петербурзі на ливарному виробництві фірми Нева Метал Посуд (НМП). Основна спеціалізація НМП - посуд та інше кухонне начиння. До асортименту входять різні сковороди, казани, каченята, сотейники та ковші. Запущено випуск різних серій посуду, включаючи колекцію преміум-класу. Власне виробництво дозволяє компанії випускати високоякісний товар за доступними цінами.

Для приготування багатьох страв потрібна сковорода. Хорошим вибором є вироби «Нева метал посуд», які відповідають багатьом вимогам.

Відмінні риси, якими володіє сковорода Нева Метал:

  • Висока міцність матеріалу, завдяки технології лиття;
  • Унікальні антипригарні покриття з особливою технікою нанесення;
  • Різноманітні серії посуду з дизайном на будь-який смак;
  • Довгий термін служби.

Сковороди проходять строгу систему контролю, в якій вимог набагато більше, ніж у системі ГОСТ.

Якими перевагами володіє посуд компанії Нева Метал

Продукція Нева Метал має ряд очевидних переваг, які встигли оцінити покупці:

  • Многоступенчатый контроль якості виробництва всіх стадіях, від аналізу проб сплаву до приймання готового товару.
  • Доступні кожному ціни.
  • Посуд екологічний та безпечний у використанні (це підтверджено результатами лабораторних досліджень). Усі антипригарні покриття виготовляються виключно на водній основі. Нева Метал займається розробкою покриттів для посуду і робить їх максимально безпечними.
  • Турбота про комфорт та зручність господині. Технології лиття роблять посуд зручним у приготуванні їжі. Олія на такій сковорідці буде рівномірно розподілятися по поверхні, і не стікатиме в один бік. Крім того, майже всі сковороди обладнані ручками, що знімаються. Це дозволяє за необхідності змінювати або знімати їх.
  • Асортимент посуду на будь-який смак. Литою казан від Нева Метал Посуд ємністю 5 л з кришкою-сковородою забезпечить ідеальні умови для приготування справжнього плову. Каченята і сотейники дозволяють господині не турбуватися про смак приготовлених страв. Продукти не будуть пересушені внаслідок томлення та гасіння, і збережуть усі відтінки смаку.

Існує кілька видів продуктів Невський метал. Всі вони призначені для різних цілей та страв.

Види сковорідок Нева Метал за призначенням

Фірма НМП випускає найширший асортимент сковорід різного призначення та цінової категорії. Завдяки цьому кожен може вибрати саме той посуд, який йому потрібний.

Сковорода-вок

Сковорода такої форми стала популярною зі зростанням захоплення східною кухнею. Вона має широкі краї та маленьке опукле днище. Нева Метал виробляє кілька видів сковорідок – від бюджетної «Карелія» (діаметр 26 см) до око преміум-класу колекції «Saffran». Ці сковороди дозволяють без проблем зловити та забезпечити необхідну температуру для приготування східних страв.

Вони ідеально підходять для гасіння, томлення та приготування каш.

Увага! Деякі неякісно виготовлені сковороди робляться з формою дна, яке дозволяє розігріти до потрібної температури масло у ній. У такому разі їжа починає просто прилипати до стінок і денця, і сильно пригорає. Тому необхідно серйозно підходити до вибору сковорідки-wok та купувати тільки у перевірених виробників.

Сковорода-гриль

Відмінна риса - спеціальне покриття рифленої форми. На ньому найзручніше просмажувати стейки. Ребристе дно дозволяє зробити їжу соковитою та смачною, але не жирною. Це відбувається тому, що волога стікає в поглиблення на денці, а потім звідти випаровується. Деякі моделі мають кришку-прес.

Фірма НМП випускає як традиційні круглі сковорідки для гриля, так і гриль квадратної форми.

Сковорідка для млинців

Млинна сковорідка - необхідна річ на кожній кухні.В асортименті компанії НМП є 9 моделей таких сковорідок, різних моделей та діаметру. Млинці не прилипають, їх легко перевертати та знімати, завдяки плоскому дну та високим бортикам. Що стосується олії, то її багато не потрібно - спеціальне покриття не дозволить млинцям підгоріти. НМП випускає і сковорідки для випікання млинців з відбитком фігури (у вигляді смайлика, сонечка та кота).

Матеріал, з якого виготовлений посуд, забезпечує рівномірне нагрівання та розподіл олії по дну.

Універсальні сковороди

На такій сковорідці можна не лише смажити, а й гасити продукти. Глибока сковорода з кришкою може використовуватись як бюджетна альтернатива казану для приготування плову. Продукція Нева Метал виробляється із застосуванням принципу золотого перерізу при лиття. Це дає ефект рівномірного нагрівання незалежно від складу.

Пища, приготовлена в такій сковорідці, завжди буде смачною.

Індукційні сковорідки

Цей вид призначений для приготування їжі на індукційних плитах. Дно зроблено таким чином, що тепло швидко і рівномірно поширюється його поверхнею. Так гаряча поверхня прогрівається набагато швидше.

Індукційні сковорідки НМП випускає як універсальні, так і для гриля або млинців.

Методи нанесення та різновиди захисних покриттів для сковорідок Нева Метал

Компанія Нева-Метал - єдиний у Росії розробник безпечних захисних покриттів для посуду. Основа антипригарного шару для посуду НМП – фторполімер PTFE. Це інертна речовина. Воно не здатне вступати в потенційно шкідливі для людини реакції ні з кислотами, ні з лугами. PTFE визнаний безпечним у всьому світі.

Що стосується перфтороктанової кислоти, яка часто використовується виробниками неякісних сковорідок, то у виробництві Нева Метал вона ніколи не застосовувалася. Це підтверджено численними експертизами.

Оскільки без перфтороктанової кислоти (PFOA) наносити покриття значно важче, на Нева Метал була розроблена спеціальна технологія - багатошарове напилення. Вона дозволяє наносити захисний шар на водній основі, і при цьому зберігати його стійкість.

Завод використовує покриття тільки на основі води, що дуже корисно для здоров'я людини.

До основних видів покриттів, що застосовуються для посуду НМП, належать такі:

  • Кам'яне - це багатошарова структура, що імітує природний камінь. Таке покриття забезпечує посуду надійний захист, і дозволяє готувати без додавання олії.
  • Покриття "Титан" . Високоміцна полімер-керамічна структура з максимальним захистом.
  • Традиційне для НМП багатошарове покриття на водно-кремнієвій основі.
  • Світле покриття з мікрокристалічною структурою (розроблено для серії «Корал»). Не темніє з часом і довго зберігає антипригарні властивості.
  • Захисний шар за технологією FORTRESS. Додатково оберігає посуд від зовнішніх пошкоджень - подряпин, сколів і т.д.

На відміну від інших покриттів, це поєднує властивості властивостей сучасних полімерів і старої перевіреної кераміки, що є безпечним для дегустаторів страв.

Які відмінні риси та переваги має покриття «Титан-ПК»

Покриття «Титан-ПК» - унікальне за своїми властивостями. Як і всі покриття виробництва НМП, воно наноситься на кілька шарів. Останній шар – керамічний, який захищає попередні три. Сковорідка з покриттям «Титан» першої версії служить до 4 тисяч циклів приготування.

Розроблено та покращено технологію «Титан-ПК II», з додатковим захистом від можливих пошкоджень. Доданий п'ятий шар. Завдяки йому час використання посуду з титановим захистом збільшився до 8 тисяч циклів.

Завод виробляє сковороди з покриттям «Титан-ПК» різних видів.

Достоинства сковорідок з покриттям «Титан-ПК»

До головних переваг сковорід та іншого посуду з покриттям «Титан-ПК», належать такі:

  • Підвищена зносостійкість. Протягом тривалого часу такий посуд буде служити як новий.
  • Рівномірний прогрів. Виключено ситуацію, коли середина сковороди вже прогріта, а краї ще холодні.
  • Приготування їжі з мінімумом олії чи рідини. Готувати можна і на сухій сковороді, при цьому продукти не підгорять.
  • Мінімум ризику пошкоджень при миття, навіть у посудомийній машині. Покриття не вступає в реакцію з миючими та миючими засобами.

Покриття включає і антипригарні, і захищають від впливу шкідливих хімічних речовин властивості.

Таким чином, сковороди з покриттям титану від компанії Нева Метал можна назвати практично вічними. Таке покриття майже неможливо пошкодити або зносити.

З яких матеріалів виробляють сковороди

Чавунний посуд

Цінується за свою здатність зберігати тепло після розігріву. Такі сковороди підійдуть і як млинці, і для смаження, і для гасіння під кришкою. Проте відчутний мінус – вага сковорідки. Тому в якості альтернативи використовують литі алюмінієві сковорідки з антипригарним покриттям.

Чугунне виріб виготовлено за старими та перевіреними часом стандартами.

Алюмінієва сковорода

На виробництві фірми Нева Метал налагоджено випуск литих алюмінієвих сковорідок зі спеціальним захисним шаром. Такий посуд ні в чому не поступається чавунним, і при цьому набагато зручніше у використанні. Наприклад, млинці від НМП забезпечують такий же розігрів та збереження тепла, як і сковорідка із чавуну.Млинці так само не прилипають до поверхні. А завдяки надійному покриттю, алюмінієві сковороди від Нева Метал служать так довго, як чавунні.

Лита сковорода прослужить вам набагато більше, ніж будь-яка інша.

Діаметри сковорідок

Основні діаметри сковорід від Нева Метал посуд.

  • 18 см - наймініатюрніший посуд.
  • 20 см - сковорідки для смаження млинців починаються саме з цього діаметру;
  • 22 см - один із найбільш затребуваних розмірів.
  • 24 см - також один із ходових діаметрів. Наприклад, сюди входять фігурні сковороди серій «Посмішка» та «Сонце», багато універсальних та млинців сковорідки;
  • 26 см - багато сковород-вок і млинці випущені саме в такому діаметрі;
  • 28 см.- у цьому розмірі представлені і бюджетні універсальні сковорідки, і посуд з колекцій.
  • 30 см. - в основному це сковороди преміум-колекцій, вок і широкі млинці.

Посуд випускається відразу в кількох діаметрах. Наприклад, лита сковорода «Оригінальна» представлена майже в усьому діапазоні, від 18 см до 28 см у діаметрі.

Що входить до набору

У набір, який отримує покупець посуду від компанії НМП, входять

  • сковорода;
  • знімна ручка із пластику або металу (виробник передбачив можливість використовувати посуд у духовці);
  • кришка (якщо входить до набору). в основному, вони робляться з міцного скла, з клапаном для випуску пари, можна придбати кришку і окремо;
  • інструкція з використання посуду.

На підприємстві випускається великий асортимент як універсальних, так і сковорідок спеціального призначення.

Які відмінності мають литі алюмінієві сковороди бренду Нева Метал від штампованих

Багато виробників для здешевлення виробництва використовують технологію штампування посуду з листів алюмінію. Такий посуд коштує недорого, але при цьому легко деформується і довго не слугує. Є особливості і в нанесенні антипригарних покриттів. При виготовленні штампованих сковорідок покриття накочується ще до стадії формування. Під час надання форми за допомогою штампів, антипригарний шар неминуче ушкоджується.

На виробництві Нева Метал використовується особлива технологія лиття посуду зі сплаву алюмінію та кремнію. Це кристалізація складу під тиском. Розплавлений метал запресовується з обох боків. Так запобігає попаданню повітря в молекулярні структури. Тому литий посуд більш міцний.

До складу для лиття входить 88% алюмінію, решта - кремній. Такий сплав визнаний безпечним у використанні і забезпечує високу якість посуду.

Є суттєві відмінності та в нанесенні покриття. Для сковорід бренду Нева Метал його наносять напиленням на підготовлений готовий корпус. Попередньо його обробляють для кращого зчеплення зі сплавом. Наступна стадія - висушування та спікання. Таким чином, антипригарне покриття максимально захищене від пошкоджень.

Титан не пошкоджується високими температурами, тому вироби можна поміщати в духовку.

Як правильно користуватися сковорідками від Нева Метал

Особливості догляду за посудом Нева Метал описані в інструкції, яка входить до комплекту при покупці. Основні її рекомендації.

  • Перед першим використанням необхідно зняти всі етикетки, вимити посуд у теплій воді та висушити.
  • Мити тільки неабразивними засобами та бажано відразу після приготування їжі.
  • Нагар краще замочити у теплій воді, і не намагатися відтерти відразу.
  • Не використовувати металеві щітки та мочалки.
  • У посудомийній машині мити із засобами для посуду з алюмінію з антипригарним покриттям. При миття зі звичайним засобом краще це робити окремо від іншого посуду.
  • Не зберігати в сковорідці готову їжу. Посуд з антипригарним шаром для цього не призначений.
  • Під час приготування перемішувати їжу тільки дерев'яними або пластиковими лопатками. Не використовувати для цього звичайні ложки або виделки.

Щоб уникнути появи подряпин на покритті, не слід використовувати металеві лопатки.

Популярні серії сковорідок Нева Метал

Колекції «Титан» та «Титан-II»

Це серія посуду із високоміцним захисним шаром «Титан-ПК». Колекція представлена такими лінійками.

  • Надійна - ці сковорідки мають низькі борти та широке дно. На них зручно смажити м'ясо, котлети, рибу. Також в серію входить сковорідка для гриля.
  • Бордо – використовується покращений захисний шар «Титан-ПК». Посуд оформлений у яскраво-бордових тонах у поєднанні з чорною ручкою та внутрішньою поверхнею.
  • Литая - це сковороди з покращеним покриттям, які добре підходять для смаження та томлення страв. Лаконічний дизайн, в темних тонах. До лінії «Литаю» також входять
    • «Скандинавія» - серія мінімалістичних легких сковорідок з низькими бортиками. Виконані у світло-сірих тонах;
    • серія «Комфортна» - з високими похилими бортами і поверхнею смаження, яка дозволяє ефективно готувати страви.
  • Ферра Індукція - в корпус вплавлений феромагнітний диск. Завдяки йому посудом можна користуватися на індукційних плитах. До серії увійшли сковорідки:
    • Універсальні діаметром від 24 до 28 см;
    • Гриль квадратної форми - 28 на 28 см;
    • Гриль круглої форми - 26 см в діаметрі;
    • Млинці - мають діаметр від 22 до 24 см.

Матеріали для продуктів невського посуду залишаються незмінними вже багато років. Це мідні сплави, чавун, сталь та алюміній.

Серія «Природні мінерали»

Колекція відрізняється міцним покриттям, яке імітує структуру каміння. До неї входять лінії.

  • Байкал - в основі дизайну лежить імітація темного каменю з білими крупинками снігу.
  • Карелія - також високоміцне кам'яне покриття. Виконані у світло-сірих і білих тонах з темними вкрапленнями.
  • Алтай - додатково використовується покриття FORTRESS. Фактура поверхні імітує камінь.

Тривалий гарантійний період, а при правильній експлуатації виріб має необмежений термін служби.

Преміум-серія Safran

Це колекція посуду преміум-класу у східному стилі. Нанесено особливе покриття із захистом за технологією FORTRESS, яке забезпечує захист від сколів та подряпин. У колекцію входять:

  • глибока сковорідка з похилими високими бортиками (представлена в діаметрах 26 і 28 см);
  • вок з кришкою зі скла (діаметр 30 см);
  • казан ємністю 5 літрів з кришкою-сковородою.

Поверхня імітує бронзу. Кожен виріб має унікальне маркування.

Перлина

Для цієї колекції створено спеціальне світле покриття, яке не темніє з часом. Зовнішній бік сковорідок виконано в коралових тонах. Звідси і назва основної лінії посуду - "Корал" .

Знімні ручки роблять посуд компактним; вона зручна як для приготування їжі в духовці, так і для зберігання.

Також чудово зарекомендували себе старі серії від НМП - «Золота перлина» і «Еталон». На сьогоднішній день компанія готує випуск нових колекцій і розширення ліній, що вже стали популярними.

Спеціальне покриття на водній основі роблять сковороди антипригарними.

Таким чином, кухонне начиння від Нева Метал відрізняється високою якістю, доступною ціною, та різноманітністю форм та дизайнів. Колекції посуду для приготування їжі дозволяють придбати як набори преміум-класу, так і бюджетні сковороди на кожен день.

Наявність як універсальних, так і спеціальних сковорід різного діаметру дозволяє зробити відповідний вибір.

ВІДЕО: Огляд сковороди для смаження «Нева метал посуд».

Категорія:

Посуд