- Особливості підставок для тортів
- Види підставок під торт
- З яких матеріалів виробляють підставки для торта
- Як самостійно зробити підставку для торта
- ВІДЕО: Красива підставка для торта своїми руками.
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Що необхідно знати про підставки для торта? Метал, дерево чи скло, з якого матеріалу підставку вибрати? Види підкладок під торт на всі випадки: одноярусні чи двоярусні, на ніжці, декоративні підставки. Робимо підставку власними руками.
Підставка для торта або тістечок є важливим елементом дизайну святкового столу або вітрини.
Особливості підставок для тортів
Рідкісна урочистість обходиться без торта - головного атрибуту та символу свята. Саме він відносить нас у безтурботне дитинство і навіює приємні спогади.
Дивовижному кулінарному десерту потрібна гарна підставка, тим більше якщо тортик повинен «їхати» на урочистість самостійно.
Правильна та красива подача цього кондитерського твору здатна прикрасити стіл та стати родзинкою чаювання. Щоб досягти такого ефекту, можна використовувати практичну та оригінальну річ - підставку для торта.
Зазвичай підставка для торта виглядає як кругла «тарілочка» на ніжці або без неї.
Види підставок під торт
Подібні конструкції дуже популярні серед господарок. Це пояснюється наявністю ряду переваг. Головними серед них слід назвати такі.
- Така конструкція дуже практична, займає мало місця і дозволяє зосередити всю увагу на торті як головної складової святкового столу.
Різними моделями користуються практично на всіх банкетах, у ресторанах та кафе.
- Завдяки наявності різноманітних варіантів вона підійде під випічку будь-яких розмірів і форм.
Складнощі починаються, коли потрібно визначитися, який саме варіант підходить під завдання кондитера чи дизайнера.
- Матеріали, з яких виконують подібні конструкції, відрізняються екологічністю та безпекою.
У продажу є спеціальні кулінарні декоративні підставки під випічку, торти та капкейки різних видів, і з найрізноманітнішого матеріалу виготовлення.
- Вони легко піддаються чищенню і підходять для багаторазового використання.
На таких виробах можна відразу збирати торт і прикрашати.
Багатоярусна підставка
Така модель часто має дво- або триярусну конструкцію. Торти можуть розташовуватися один над іншим, на цілій низці власників, що розташувалися півколом або по спіралі.
Яруси можуть бути не тільки звичною круглою або квадратною формою, але і фантазійні - у вигляді сердець, зірок, трикутників.
Зверніть увагу! Щоб багатоярусна підставка витримала вагу десерту, важливо дотримуватись рекомендацій, зазначених у її описі. В іншому випадку вся конструкція може просто розвалитися.
Багатоярусні весільні торти роблять з XIX століття. Зараз вони виступають ефектним завершенням вечора і присутні навіть на скромних весіллях.
Існує також оригінальна багатоярусна підставка під торт, яка імітує кришталеву люстру.Вона підвішена до спеціального кронштейна і прикрашена скляними намистинами та кульками, що звисають униз. Торти при цьому розташовуються у зворотному порядку: нагорі знаходиться найбільший, а внизу - найменший.
Підставка для весільного торта часто є елементом декору святкового столу.
Конструкція «Піраміда»
Вона вважається традиційною і є підвидом багатоярусної моделі. Піраміда може мати різну форму: квадрат, коло, трикутник, ромб і т.д. Однак головна її особливість - розташування ярусів один над одним, від більшого до меншого, що знаходиться на вершині. Кількість їх при цьому необмежена.
Якщо обраний варіант-етажерка, то весільний торт (вірніше, кілька тортів різного розміру) можуть бути зроблені з будь-яким кремом та практично з будь-яким набором прикрас.
Такі варіанти конструкцій дозволяють розмістити кілька тортів одночасно. Сам же десерт перетворюється зі звичайного набору коржів, крему та просочення на твір кулінарного мистецтва.Підставка на ніжці (або стійка)
Така модель відрізняється наявністю суцільної ніжки під поверхнею головної частини. Якщо вона виконана з прозорого матеріалу, то торт виглядатиме, як ширяючий над столом. Такий ефект невагомості виглядає дуже незвично і не залишиться непоміченим.
Конструкція такого типу може бути поворотною та обертатися. Це дуже зручно під час не тільки чаювання, але й збирання та декорування готового десерту.
Цікава підставка “кролик” для торта
Особливе місце серед підставок під торт займають моделі, виконані з використанням фігурок тварин або рослин. Вони здатні прикрасити будь-яке свято. Одноярусна підставка для торта «кролик» є конструкцією на ніжці, тільки замість останньої і використовується фігурка кролика, що лежить на спині.
Кролик своїми задніми лапками підтримує тацю з десертом.
Підставка з кришкою
Цей варіант просто незамінний на святах, що проводяться на відкритому повітрі. Прозора кришка не стане на заваді для милування тортом, матова або непрозора - внесуть нотку загадковості та таємниці.
Торт на підставці з гладкого скла в поєднанні зі скляним захисним куполом виглядає ширяючим у повітрі.
Листова
Дана модель є найпростішою і має вигляд звичайного підносу. Проте не варто її недооцінювати. Вона дуже практична і зручна.
Завдяки ажурним тисненням і візерункам також стане окрасою столу.
З яких матеріалів виробляють підставки для торта
Дерев'яна конструкція
Дерево є одним з найбільш безпечних та натуральних матеріалів. Завдяки своїй фактурності воно виглядає дуже яскраво. Однак дерев'яна основа повинна бути захищена від впливу вологи та засобів для чищення. Інакше вона швидко втратить свій зовнішній вигляд.
Потрібно пам'ятати, що дерево «не любить» частого миття.
Для любителів всього природного чудово підійде підставка, виконана з деревних спилів.
Скляна
Така скляна конструкція не виглядатиме надто громіздкою і масивною торт, перебуваючи на ній, начебто ширятиме над поверхнею столу.
Цей матеріал завжди надає простору легкості та легкості.
Металева
Металева основа створить атмосферу елегантності та внесе трохи модерну.
Така конструкція одна з найпрактичніших і зносостійких.
Підставка для торта з фанери
Сьогодні дуже популярними стають вироби з фанери, прикрашені випаленими візерунками. Ефектним декором стане використання різьбленої ніжки або візерунчастих країв.
Оригінальна конструкція з фанери.
Картонна підставка під торт
Картон як матеріал не відрізняється особливою міцністю, проте дозволяє зробити підставку під торт або тістечко будь-якої форми та розміру своїми руками.
Таку конструкцію можна спорудити з паперу та картону.
Цей матеріал також підійде для підкладки, яку кондитери часто використовують у роботі з деякими конструкціями.
Прикрити поверхню та краї не зовсім привабливого, але тонкого матеріалу можна з використанням харчової фольги, самоклейки.
Як самостійно зробити підставку для торта
Багато вважаю, що речі, зроблені своїми руками, мають особливу енергетику і створюють гармонію в будинку. Якщо Ви дотримуєтеся подібних поглядів або просто любите робити, ось кілька нескладних варіантів тримачів для торта.
З пінопласту
- Два кола пінопласту (квадрату, овалу і т.д.) склеїти між собою.
- Поставити їх на гофрований папір та обвести. Вирізати коло.
- Приклеїти його на верх пінопластового циліндра.
- Вирізати смужку з гофрованого паперу. Її ширина відповідатиме висоті циліндра з пінопласту. Скласти її гармошкою. Прошити посередині.
- Приклеїти смужку в кілька шарів по краю конструкції. Посередині прикрасити декоративною стрічкою або бусинами.
Такий тримач можна обклеїти не тільки гофрованим папером, а й тканиною, нитками намиста, блискітками.
З пластикового посуду
- Пофарбувати підготовлений посуд: дві склянки, дві тарілки.
- Одна склянка приклеїти до денця великої тарілки.
- Верх другої склянки теж приклеїти до її внутрішньої сторони, а низ - до дна другої менше тарілки.
Головне, щоб вийшла гармонійна композиція разом із тортом.
З дерева
- Дерев'яні круги різного діаметру пофарбувати або покрити спеціальним засобом.
- Насадити їх на спеціальні стовпці.
- Нижню їх частину прикріпити до підготовленої платформи півколом або іншою формою.
Самостійно вирізати з дерева кола для підставки реально, але трудомістко.
Підставка під торт - функціональний та ефектний атрибут будь-якої урочистості або простого чаювання. Існує багато її різновидів, кожен з яких підійде для певного випадку. Це робить таку конструкцію ще більш практичною та зручною. А головне, що кожен може зробити її своїми руками і по-особливому прикрасити свій будинок.
Готова підставка має бути ідеально чистою, безпечною для застосування, адже головними любителями солодощів на всіх урочистостях по праву вважаються діти.