Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Вам доводилося бачити на полиці старовинного буфета кимось випадково забуту чарочку товстого скла з залишками червоного вина на вузькому денці? Здається, що гранена чарка на ніжці якась нетутешня, наче з'явилася з XIX століття. Хочеться взяти її в руки, доторкнутися до цього товстого скла, доторкнутися і зазирнути в минуле.

Витончена чарка на тонкій ніжці знайома багатьом любителям застіль.

Рюмки грановані лафітники на ніжці обов'язково були в кожному дворянському та купецькому будинку.Як тільки господар з'явиться на порозі, слуга в низькому поклоні піднесе невелику чарку з лафітом чи горілкою. Купець одним махом осушить її, смачно витер рукавом вуса і крякне від задоволення. Закушувати не належало. Така маленька порція для настрою!

У наші дні термін «лафітна чарка» застосовують стосовно будь-якого посуду для алкогольних напоїв, виконаного у формі тюльпана з тонкого скла або кришталю.

Як зараз виглядає чарка-лафітник

Вона пережила багато часів і зараз знову в моді. Якщо ви побачите невелику гранену чарку на ніжці, знайте перед вами та сама знаменита чарка-лафітник.

Спочатку лафітниками простий люд називав невеликі фужери для дорогого червоного вина Chateau «Lafite-Rothschild» із Франції.

Раніше їх робили з товстого скла, обов'язково наносили по всьому периметру десять граней і надавали форму конуса.Скло було низької якості: нерівна поверхня, наявність дрібних бульбашок, розлучення та дефекти. Ніжка у лафітника широка, присадкувата, щоб міцно стояла на столі.

У позаминулому столітті кожну чарку виготовляли вручну в майстерні скляра.

Зараз такий посуд роблять з кришталю або тонкого скла. Назва міцно перекочувала на всі невеликі чарки конусоподібної форми. Часто їх прикрашають візерунками, вензелями, але це вже придбання нинішнього століття.

Витончені чарки на ніжці не втратили своєї популярності.

Особливості форми та відмінність від звичайної граненої чарки

У чарки-лафітника є свій секрет, який відрізняє її від усіх її побратимів стопок, фужерів та келихів. Форма її вважається найідеальнішою для того, щоб скуштувати вина або горілки так, щоб напій засвоївся організмом насолоду і з користю.

Суворих рамок щодо обсягу лафітної чарки не було ніколи. Зустрічалися ємності 50, 75, 100, 125 і навіть 150 мл.

  • Горілка в лафитнике довго залишалася холодною, т.к. дно чарочки не стикалося зі столом.
  • Форма перевернутого конуса давала можливість випивати горілку або вино у два ковтки. Перший великий для смаку, другий невеликий сокол летів навздогін. Знавці стверджують, що такий процес приносить справжнє задоволення.
  • Коханці випити вина поважають лафітник за надійність. Він надійно стоїть на маленькій міцній ніжці, не перевернеться.
  • Товсті стінки лафітника витримували навіть найвідчайдушніші чокання, видаючи грубуватий, без кришталевого передзвону, «дзинк».
  • Таке щільне скло, що навіть якщо впаде зі столу, то не завжди розіб'ється.

Слово «лафітник» не зустрічається в жодній іншій мові світу, крім російської.

Назва маленької чарки походить від популярного на самому початку XIX століття дорогого червоного солодкого вина-лафіту. Його привозили з Франції, купували вишуканий продукт в основному дворяни та багаті купці.

Щоб правильно сервірувати стіл перед приходом гостей, потрібно знати, якими бувають лафітні чарки.

Пили невеликими порціями, для цього якнайкраще підходили такі невеликі ємності. Пізніше будь-яке дороге солодке вино почали називати лафітом. Напій вже давно забутий, а чарочки міцно прижилися в нашій дійсності.

Рюмка-стопка на ніжці виглядає дуже витончено, і стане справжньою окрасою столу.

Різновиди лафітників

Їх форма за тривалий час не зазнала особливих змін. Це все та ж маленька гранована чарка на присадкуватій ніжці. Просто вибір старий багатший.

Для «королеви» російського застілля - горілки - беруть ємності стандартного обсягу, «на ковток».

Рюмка тюльпаноподібної форми на короткій ніжці з товстого скла. У багатьох сім'ях збереглися лафітники, виготовлені ще за радянських часів із напівпрозорого пресованого скла. Для тих, хто любить поностальгувати минуле століття і культурно випити, краще придумати неможливо. Маленька доза дозволить дотримати норму, випити для апетиту, настрою або на шпильку;
  1. Кришталева чарка на короткій ніжці, прикрашена вензелями або гербами. Це сучасна модифікація старого лафітника. Вони хороші для дружньої чоловічої компанії, для задушевної розмови. Такими дозами неможливо перебрати зайвого, але гарантоване задоволення від улюбленого вина та приємного спілкування з друзями;
  2. Сучасні скляні чарки-лафітники виробляють різної ємності - 50 мл, 75 мл, 100 мл. Життя змінюється на краще, чому б не зробити на пару ковтків більше.

У пару до витончених фужерів неодмінно потрібно підібрати вишуканий графін, який виглядатиме набагато доречніше поряд з тонким склом або кришталем.

Сучасне скляне виробництво взяло на озброєння чарочки-лафітники, які не втратили своєї популярності протягом кількох століть. Сучасному покупцеві пропонується широкий асортимент подарункових наборів, який порадує будь-якого чоловіка.

Згідно з правилами сервірування, неприпустимо, щоб лафітник сусідив із заводською горілчаною або винною пляшкою.

  • Лофітник «Спадщина»

Набір із шести кришталевих витончених чарок невеликої ємності 50 мл та графину для горілки об'ємом 700 мл. Всі вироби оздоблені барельєфами із зображенням двоголового орла. Прикраси виконані в техніці чорніння срібла та полірування. Набір виконаний вручну.

Продається в подарунковій упаковці.

  • Дворянська чарка-лафітник

Подарунковий набір складається з шести кришталевих чарок конусоподібної форми на невисокій ніжці та витонченого тонкостінного графину. Місткість чарок 50 мл, ємність графину 700 мл. Всі вироби прикрашають вензелі чи горельєфи зі срібними вкрапленнями. Набір виконаний вручну.

Достойний і дорогий подарунок для шановної людини.

  • Лафітна чарка «Кришталевий дзвін»

Набір складається з шести кришталевих маленьких чарочок-лафітників у формі дзвона на невеликій ніжці та графину такої ж форми. Вироби оздоблені витонченими візерунками по верхньому краю. При зіткненні чарок чується мелодійний дзвін. Зроблено вручну.

Пропонуються в ошатній упаковці.

  • Трактирний лафітник

Набір із шести чарочок-лафітників, кришталевого графину та оселедниці. Ручна робота. На виробах відсутній візерунок, вони нагадують традиційний посуд Російської імперії із товстого скла. Вісім граней на кожній чарці, висота 9 см, стійка низька ніжка.

Можна купити в подарунковій упаковці.

  • Купецька чарка-лафітник

У наборі представлені шість традиційних чарок-лафітників конусоподібної форми на низькій ніжці. Відсутність візерунків робить їх дуже схожими на ті, які були такі популярні в колишні часи. Чарки можна вибрати ємністю 25 мл, 30 мл, 50 мл або 75 мл.

Це чудовий подарунок для чоловіка.

Розміри лафітників і чарок

Розміри залежать від переваг їх власників. Ті, хто любить пити вино чи горілку маленькими порціями, вибере лафітник ємністю 50 мл. Хто воліє порції більше, може зупинити свій вибір на найбільшому - в 150 мл.

Раніше лафитники виготовляли зі срібла, золота та інших дорогоцінних матеріалів.

Є і дуже мініатюрні представники цього сімейства. У них міститься всього 25 мл. напій. Але це колекційні екземпляри, у звичайному житті їх використовують рідко.

Прозорість скла або кришталю необхідні умови сяйва гранованих чарок.

Деякі знавці горілки та вина віддають перевагу лафітникам звичайним чаркам. Відмінність лише у формі судини. Чарки нагадують склянку на ніжці. Якщо вона відсутня, то така чарка називається чаркою. Зазвичай ємність невелика: найменша - 30 мл, велика вважається 50 мл.

Рюмка завжди випивалася в один ковток, тому перевага надавалася невеликим екземплярам.

З яких матеріалів виробляють грановані чарки-лафітники

У Російській імперії чарки-лафітники робили з товстого скла дуже невисокої якості. Вони були не прозорими через наявність бульбашок та розлучень у склі. Зараз їх роблять із кришталю або високоякісного скла, але форма збереглася без зміни.

Незважаючи на те, що основний матеріал даних чарок скло, особливим попитом користувалися і зараз привертають увагу вироби їх кришталю.

Скляний лафітник

Його, присадкуватий і трохи нерівний, приємно тримати в руках, він створює настрій і додає куражу. Цей посуд такий милий, що ні час, ні історичні колотнечі не можуть витіснити його з наших сердець.

Спочатку основним матеріалом для виготовлення такого посуду служило скло.

Криштальні вироби

Лафитні чарки з кришталю, чому немає. Вони стали дзвінкішими, витонченішими, тоншими, прозорішими, легшими. Форма та сама, але в іншому тільки краще. З них також приємно пити вино, вони мають той самий твердий характер. Вони також стійко стоять на столі. Для хорошої компанії краще не придумаєш.

Кришталева лафітна чарка була рідкісною коштовністю, прерогативою королів через високу вартість та неймовірну красу.

Які напої п'ють з лафітної чарки

Дослідні професіонали, на думку яких можна сміливо довіряти, кажуть, що найкраще з лафітників пити холодну горілку, коли стінки пітніють, покриваються дрібними крапельками і так приємно холодять руку. Дорогоцінний напій пролітає одним залпом, п'ється м'яко і легко.

Щоб згодом посуд не втратив своєї краси, потрібно його правильно доглядати.

Інші сперечаються і кажуть, що з лафітників найкраще пити червоне вино. Це справа смаку. Спробуйте та вирішіть самі. У будь-якому випадку, щоб ви не віддали перевагу, милі чарки-лафітники будь-якому напою додадуть смаку та настрою.

Великий вибір чарок, келихів, фужерів на ніжці для будь-якого свята завжди прикрасить стіл і зробить атмосферу приємною та приємною.

ВІДЕО: Подарунковий набір лафітних чарок “Купецький”.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Посуд